女子付6元餐具费后打包带走碗筷,拿得有道理

收取餐具费是普遍现象。消费者往往还没点餐，包装好的消毒餐具（包括碗筷、杯子、勺子等）就被送上桌，很多人顺手就把塑料膜撕了，事后结账时才知餐具也要收费。虽然支付的钱款不多，但感觉像是被强制消费。消费者外出吃饭要为餐具付费，合理合法吗？答案是肯定的。根据消费者权益保护法，餐馆应当无偿提供符合质量...

餐前烫洗碗筷,真的能“消毒”吗?研究结果发布

如果加热温度仅有50~60℃左右，是那么及时加热时间超过30分钟以上，这些细菌仍然是可以在碗筷当中进行存活的，另外某些细菌，比如蜡样芽孢、炭疽芽孢等对高热有着非常强大的抵抗力，需要用更高温度和更长的时间才能将其杀灭。虽然在外和朋友吃饭的时候，碗筷的消毒有一定的作用，但是大家也可以冲洗一下残留的油脂和浮...

评论丨女子付6元餐具费后打包带走碗筷,拿得有道理吗?

《河北省消费者权益保护条例》第35条规定,“餐饮业经营者应当免费提供符合质量标准和卫生条件的餐具,在显著位置明示其提供食品和服务的价格,不得设定最低消费,不得收取或者变相收取餐位费、消毒餐具费、开瓶费等不符合规定的费用”。2023年1月,江西瑞昌市市监局就处罚过相关收取餐具费的餐饮店,理由就是涉案餐饮店违...

消毒餐具检测,碗筷消毒柜检测报告一般费用多少

1、附着物检查,消毒前后各取0.2ml排泄物的稀释液接种肉汤管,37℃培养24小时后再取样转种相应的培养基,24～48小时后观察结果。2、空气消毒效果检查,一般用自然沉降法。消毒前后在消毒的空间不同平面和位置。放置4～5个平面,暴露5～30分钟后盖好,培育24～48小时观察结果。3、消毒餐具表面检查,在消毒餐具相邻部位...

一次性碗筷碟盘内出现残留物?建议严格餐饮用具第三方清洗消毒的监管

不久前,家人在本市一家餐饮店用餐时,店家提供了一次性碗筷碟盘等餐饮具。拆开后发现,不仅表面没有洗干净,杯子内壁更是看到了明显的遗留物。店家答复说是委托第三方进行清洗消毒,和他们没有关系,帮我们另外换一套用具作罢。现在大多数中小餐饮场所,都采取委托社会第三方清洗消毒餐具的办法,餐饮店家基本不自己进行清...

用开水烫碗筷,真的能消毒吗?看了这个实验就知道了

一般而言,水沸腾状态下,持续1-2分钟才能确保大多数细菌被杀灭(www.e993.com)2024年11月18日。而通常用于烫碗的热水或茶水达不到100℃,且烫碗过程中会迅速降温,温度和时间都无法保证,因此对细菌的杀灭效果非常有限,仅能起到心理安慰的作用。不过,虽然无法达到消毒的目的,清洁的效果还是有的,烫碗的过程可以一定程度上去除餐具表面的浮尘。

奥田集成灶怎么消毒碗筷

第四步:设置消毒时间\根据所选的消毒模式和碗筷的污染程度,设置合适的消毒时间。一般来说,高温消毒的时间为15-30分钟。在此期间,奥田集成灶将自动维持设定的温度,确保碗筷得到充分的消毒。第五步:开始消毒\设置好消毒时间后,按下奥田集成灶上的消毒按钮,开始消毒过程。在消毒过程中,不要随意打开消毒室门,以免...

饭店碗筷要不要烫?厦门市场监管部门检测发现70℃以上热水冲烫能...

存放方式对餐饮具洁净度有影响大中型餐饮单位的餐具最长存放时间约18小时,校园食堂的餐具开学期间最长存放时间约36小时。本次研究将待检餐饮具按三种常见方式存放,即放置于餐桌/摆台、保洁柜、餐柜,存放时间为0-72小时不等,再检测大肠菌群。数据发现:直接放置在餐桌或摆台上的餐具,易受悬浮粉尘等污染物的影响,大肠...

开水烫碗筷,真的能有效杀菌吗?烟台医大胃肠医院专家答

专家表示:高温消毒要真正达到效果,必需同时满足两个条件:①必须是100℃滚烫的开水;②不是在开水里放一下就拿出来,而是至少浸没5分钟以上。而一般餐厅提供的热水热茶,为了避免烫伤,水温一般在70℃~80℃左右,同时这些水倒在凉的餐具里,温度还会降至更低。

餐前烫烫碗,真的更卫生吗?

烫完时,我们使用的热水温度往往达不到100℃,时间也不够1分钟,所以烫餐具的消毒效果可能非常有限,只能起到一定的沖洗作用,如冲掉一些灰尘、残留的洗涤剂等。居家餐具消毒用哪招既然用开水烫碗筷的消毒效果不理想,那么大家较熟悉的消毒方法有高温煮沸消毒、高温蒸汽消毒和紫外线消毒,它们消毒效果又怎么样呢?