阳澄湖大闸蟹17日上市 受今夏高温影响时间推迟
阳澄湖定在17日开捕大闸蟹。8日,蟹都汇组织媒体前往苏州工业园阳澄湖大闸蟹养殖基地及其周边太湖养殖基地,打探今年“蟹情”。阳澄湖、太湖都是出好蟹之地,阳澄湖方圆百里水草丰茂,湖底坚硬的砂砾练就了大闸蟹坚挺有力的爪子。阳澄湖分东湖、中湖和西湖,其中东湖蟹最优。因为阳澄湖与长江相衔,长江首先流入东湖,水最活,...
倒计时开始!2018年阳澄湖大闸蟹开湖时间公布
2018年阳澄湖的开湖时间为9月21日,这是根据每年阳澄湖大闸蟹的生长情况而定的,历年来的开湖时间都在9月20日左右。建议大家在开湖前,就预先订购一些蟹券,早作准备,这样就能第一时间品尝到鲜美的阳澄湖大闸蟹。警惕山寨“阳澄湖蟹”由于水域及养殖体系的不同,有很多其他地区养殖的大闸蟹,要比阳澄湖大闸蟹早上市。...
苏州的老蟹农终于透露出阳澄湖大闸蟹什么时候最好吃
据老蟹农介绍,阳澄湖大闸蟹的生长周期大约需要一年半到两年的时间。每年春季,蟹苗被投放到湖中,经过一个夏天的生长,蟹身逐渐饱满。到了秋季,大闸蟹开始进入成熟期,蟹黄蟹膏也逐渐丰腴起来。而在这其中,有一个时间段的大闸蟹口感最佳,那就是农历的九月至十月。除了挑选技巧外,烹饪方法也是影响大闸蟹口感的重要因...
阳澄湖大闸蟹迎来三年里最大丰收,但养殖户却不开心
在该平台上,一只125克(2.5两)的鲜活阳澄湖母蟹售价为39.9元,4只售价还能优惠到139元。而同样规格的黄河口大闸蟹更便宜,售价在30元左右。永辉超市(2.750,-0.01,-0.36%)方面也告诉界面新闻,受闰二月影响,今年大闸蟹规格整体比往年大一号,产量比往年大,导致价格比同期低,品质更好。今年中秋节在9月底,此时母蟹品质...
为什么一提大闸蟹,你就想到阳澄湖?
而阳澄湖大闸蟹必须养足508天膘肥体壮时再捕捞所以黄肥膏美人人都想吃真正的阳澄湖大闸蟹可阳澄湖哪有那么多大闸蟹?别担心!“纵览有品”商城以权威媒体视角严格甄选出正宗的阳澄湖大闸蟹让你的中秋家宴团圆桌上再添一抹色!一方水土养一方好蟹...
阳澄湖大闸蟹开捕时间定了!品质好于往年
9月10日,记者从苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会获悉,今年阳澄湖大闸蟹将于9月25日开捕,吃货朋友们,苏州秋季顶流美味马上就能上餐桌啦!秋意渐浓,阳澄湖的水面在早秋阳光下一片波光粼粼(www.e993.com)2024年7月10日。“今年气候太好了,要温度的时候有温度,要风的时候有风,最近几天大闸蟹最后一次换壳,需要阳光来刺激钙质吸收,又是艳阳高照!”国家虾蟹...
阳澄湖大闸蟹开捕时间定了!选蟹小妙招在此→
转自:上观新闻秋风起,蟹脚痒!据苏州市新闻办介绍,今年阳澄湖大闸蟹将于9月25日开捕。由于气候适宜、水质改善以及科学投喂,今年大闸蟹规格会比往年更大...
去阳澄湖哪里能买到正宗的大闸蟹?每年都蹲的大闸蟹店铺
阳澄湖边的阿四蟹庄,已经开了三十几年,老板80年代就在阳澄湖承包围网养殖大闸蟹。喜欢吃大闸蟹的宝子们,不要错过哦!阿四蟹庄可是我每年都蹲的店。他家的对养蟹是非常有经验的,中秋节送礼选他家的蟹。由于自产自销,所以性价比很高,不管送人,还是自己吃不要太划算。我每年要去他家吃好几次,质量真的没得说,...
现在就能吃到!阳澄湖大闸蟹已陆续上市
为保证鲜活,工作人员每隔一两个小时就会给大闸蟹喷水“保湿”,而库存的大闸蟹则在15℃左右的冷藏室里“乘凉”。现场工作人员表示,现在是阳澄湖开湖尝鲜期,建议大家首选母蟹,等到国庆节后,公蟹会更加饱满,价格也会下降。记者从盒马了解到,中秋节前,成熟度高、蟹黄饱满的阳澄湖大闸蟹已陆续上市。有的消费者表示,阳澄...
阳澄湖首捕大闸蟹抵京销售 首次采用AI点码防伪技术
今年阳澄湖地区风调雨顺,即将上岸的阳澄湖大闸蟹肉壮且油脂足、膏满度高,公蟹每只5.5两左右,母蟹也达到4.5两左右。中秋、国庆双节临近,蟹农已经接到不少预售订单,同比增加2成左右。据阳澄湖地区一位蟹农介绍,今年大闸蟹长势很好,“今年以来,阳澄湖大闸蟹产区气候适宜,养殖户在苗蟹的选种、饵料的投喂等方面,更加...