今日水素:健身者的蛋白质摄入指南
再者,注意蛋白质的摄入时间。在训练前后摄入蛋白质,能为肌肉提供及时的营养支持。训练前1-2小时,可以适量摄入一些易消化的蛋白质,如酸奶、水果加坚果等,为训练提供能量。训练后30分钟内是补充蛋白质的黄金时期,此时身体对蛋白质的吸收利用率最高,可以选择快速消化的蛋白质粉或富含蛋白质的食物,如鸡蛋白、...
离子淌度质谱全新功能:实现非变性膜蛋白复合物的Top-Down分析
其次,用四极杆分离出蛋白质-配体复合物相对应的母离子,并使用trap碰撞池进行解离(图3a,步骤3和4)。第三步,后面的离子淌度IMS池能够分离蛋白质和配体离子(图3a,步骤5)。最后,这些经过淌度分离的离子在transfer碰撞池产生三级碎片离子,这些离子在离子淌度池中与其前体离子漂移时间对齐(图3a,步骤6和7),利用这一现...
...农业科学院张波研究员等:碱提酸沉参数影响大豆分离蛋白变性...
TianYan等通过调整10mg/mL(0mol/LNaCl)β-conglycinin溶液的pH值检测蛋白质物化特性的变化,结果表明,当溶液pH值为3、5或8时,蛋白质的Zeta电位分别为10.6、-3.5mV和-10.5mV,表面疏水性分别为3131、2649和2462,水动力学直径分别为273、2052nm和66nm左右,蛋白质溶解度分别为92.2%、40.3%和9...
使用祖先序列重建设计高功能热稳定蛋白
其60T50(即在60分钟后仍有50%蛋白质保持折叠状态的温度)为66??±??2??°C,比现存CYP3酶高约30??°C(图1b)。与CYP3A4相比,CYP3_N1的最适温度也提高了约20??°C(图1c)。生物催化过程的经济可行性取决于能否最大化酶反应的体积-时间产率;较高的温度稳定性意味着在更温和的工艺条件下具有更长...
研究报道蛋白酶体调控应激颗粒稳态抵御高温胁迫的新机制
2024年8月21日,北京大学生命科学学院、蛋白质与植物基因研究国家重点实验室、生命科学联合中心王伟课题组,在MolecularCell期刊在线发表题为“Proteasomeresidesinanddismantlesplantheatstressgranulesconstitutively”的研究论文,报道了蛋白酶体在SG中活性增强并协助SG解聚,提高植物抗高温能力的新机制。该研究为...
河南科技大学罗登林教授等:热处理对荞麦麸皮蛋白结构与理化特性
此外,经过热处理后,TBBP-G与CBBP-G中二硫键含量也随之增加,特别是CBBP-G从5.70??μmol/g显著增加至11.43??μmol/g(P<0.05),这归因于高温条件下蛋白质解折叠速率增加,暴露出更多的游离巯基,分子间相互作用增强,使游离巯基不断向二硫键转化(www.e993.com)2024年11月3日。而热处理后形成的SPI-G中二硫键含量则显著降低(P<0.05),...
蛋白溶液用实验室小型喷雾干燥机:效率高、省电
在传统干燥方法中,如热风干燥或真空干燥,蛋白溶液往往需要较长时间才能达到理想的干燥状态,这不仅增加了能耗,还可能因长时间暴露于高温或低压环境而导致蛋白质变性,影响最终产品的质量和活性。而实验室喷雾干燥机则通过高压将蛋白溶液雾化成微小的液滴,这些液滴在与热空气接触的瞬间迅速蒸发水分,实现高效干燥。这一过程...
《Journal of Cardiac Failure》发表转甲状腺素蛋白淀粉样变性...
THAOS(NCT00628745)是目前样本量最大的、历时最长的ATTR淀粉样变性疾病登记研究,在长达16年的时间里共招募了来自33个国家的6718名患者(包括ATTR-CM和转甲状腺蛋白淀粉样变性多发性神经病[ATTR-PN]),这些患者有的未接受治疗,有的正在接受氯苯唑酸治疗,还有一些携带致病性TTR基因突变的无症状携带者。(辉文)...
【前沿进展】Molecular Cell | 北京大学王伟课题组发现蛋白酶体...
2023年8月21日,北京大学生命科学学院、蛋白质与植物基因研究国家重点实验室、生命科学联合中心王伟团队在MolecularCell期刊上在线发表题为Proteasomeresidesinanddismantlesplantheatstressgranulesconstitutively的研究论文,报道了蛋白酶体在SG中活性增强并协助SG解聚,提高植物抗高温能力的新机制,为动植物SG稳态...
为什么选UC-II?? 品牌非变性II型胶原蛋白?
InnovaMarketInsights数据显示,在中国,过去五年间(2017年-2022年第三季度)上市的食品饮料以及膳食补充剂(包括运动补充剂)产品中,有较高比例的产品属于关节健康和骨骼健康类别。其中,非变性II型胶原蛋白作为一种新的关节健康明星原料,已有十多款使用非变性II型胶原蛋白的产品在这期间成功上市。