海底捞,跌懵了!

作为火锅界当之无愧的一哥，海底捞2018年9月在港股上市。2019年开始，海底捞股价就不断上涨，从15港元左右涨到2021年初的将近85港元，来到历史最巅峰。2021年初是个标志性的时间，贵州茅台、五粮液、海天味业、金龙鱼、中国中免等众多食品类公司都是在当时创下最高股价。三年半时间过去了，这些公司茅台稍微坚挺点，...

海底捞的副牌“五谷三餐”是如何成功打造平价中式快餐的?

五谷三餐的营业时间是早上七点到晚上10点，早餐、午餐、晚餐全天候供应。早餐同样是自助模式，3块钱的早餐包括果汁、八宝粥、白粥、小米粥、南瓜粥等可以任意喝，凉拌菜也不额外收费，无限供应。2元一个的水果玉米、2元一份的酱香手抓饼，在整个早餐界都是“真香”的程度。在非饭点的时段，五谷三餐还会进行打折活...

女网红在海底捞拍不雅视频后续:账号注销、警方介入、海底捞回应

随着舆论的发酵,广州荔湾区的这家海底捞店铺新增不少差评,强烈要求店铺“关门大吉”。面对网友铺天盖地的质疑声,海底捞突然意识到,安琪儿的这种行为已经触犯到了法律,于是赶紧报了警。安琪儿看事情闹得一发不可收拾,估计也是害怕了,连夜注销了账号,只可惜“亡羊补牢、为时晚矣”,她是跑得了和尚跑不了庙。目前...

突然关店300家股价暴跌近80% 海底捞要募资20亿自救

双十一的夜晚是最后的疯狂,海底捞也出手了……11日晚间,据港交所文件,海底捞计划以每股20.33-21港元价格配售1.15亿股股份,筹资最多3.1亿美元(约合人民币20亿元)。截至11日收盘,海底捞报收22.2港元。而就在上周五,海底捞再度创下19.38港元的新低。海底捞是没钱了吗?可是据刚刚发布的2021年中报显示,海底捞的期末...

海底捞4个快餐品牌关门停业,高性价比快餐扛不住了?

今年11月5日海底捞宣布在2021年12月31日前逐步关停300家左右客流量较低、业绩不如预期的海底捞门店。如今副品牌也关闭三个,小店业务还有发展空间吗?是疫情催生了中小品牌,也是疫情打倒了中小品牌。餐饮巨头们如何从经营的副品牌、小门店中获利?这看来还是处于摸索和打磨的初阶段。

开在大兴的第一家海底捞 星城商厦店关门了…

大兴海底捞星城商厦后门2014年开业时事儿君去吃的一开始事儿君还以为有什么情况,然后询问了一下工作人员,得知星城这家海底捞12月10日就暂停营业了(www.e993.com)2024年11月17日。他们即将迁址至大兴大悦春风里,预计要明年4月份才能开业(具体时间不确定),所以事儿君特地来提醒大家一下,想来这家吃的别扑空了。

海底捞逐步关停300家门店,青岛这几个店已经关门

11月5日下午,海底捞国际控股有限公司发布一则公告,宣布在2021年12月31日前逐步关停300家左右客流量相对较低及经营业绩不如预期的海底捞门店,并由执行董事、副首席执行官杨利娟牵头开展“啄木鸟计划”,以期提升海底捞的业绩。通告中指出,选择关闭门店的原因主要为部分门店选址出现失误、组织结构变革的不科学性、优秀店经...

海底捞被骂,自找的

海底捞,要卷上天“下班团建,去海底捞一起吃个晚饭。”“晚上商场都关门了,没地儿去就去海底捞吧,不关门。”海底捞,已经变成了当代社交的目的地。如果你还停留在去海底捞过生日送长寿面、唱生日歌,排队等位不光有零食、饮料,还能擦鞋、做美甲的印象上,那可太跟不上时代了。

关店300家 单店员工减半 “亡羊补牢”的海底捞要翻盘了?

也就是说,海底捞在一年半时间平均每天要开1.5家新店,可以说是“豪赌”了。海底捞赌输了,输的很彻底。疫情对于餐饮企业来说本来就已经非常难熬,在这个情况下海底捞还在逆势大幅扩张,成本压力也就成倍数迅速飙升,平均下来每天要亏上千万。张勇在2021年6月公开承认自身战略有问题:“我对趋势的判断错了,去年6月我...

海底捞大撤退,年薪百万的店长还会有吗?

那几年,林芬芬早上八点起,工作到晚上十点下班,难得的一天假期,都要用来补觉。有好几回,陈海答应带她出去逛逛,但等上晚班的陈海睡醒,店铺都关门了,最后,夫妻俩在海底捞吃了一顿,当作休息。除了忙碌,这对夫妇也逐渐意识到,海底捞有着如何复杂的管理体系。