万米高空上,飞机餐如何“活色生香”

汉莎航食距离南京禄口国际机场10分钟车程,在服务航班预计起飞前1小时,工作人员将飞机餐装入专用配餐车,专人驾驶专用食品车,一路“护航”配送至飞机上,与空乘当面交接。这也意味着,一份飞机餐必须历经初加工、热加工、速冷处理、食品分装、食品出库、食品运输六大工序才能“登机”,整个过程至少需要12小时。“天壤之...

一餐“超出标准”的飞机餐

在安排为更换小朋友更换座位的时间段内,陈万玲乘务长已经悄悄热好了原本为机组准备的机组餐,然后把那名说饿了的小朋友带到前舱。小朋友一边吃着,一边满眼好奇地东张西望。“于是,我就一边为他削水果,一边给他介绍飞机服务间的设施,舱门、洗手间、话筒、餐车、烤箱……”乘务员陪同小朋友吃“特殊”的飞机餐...

各航司飞机餐上新!哪家看起来更好吃?

3月初川航就上新了餐谱。现在乘坐川航的飞机就可能吃到牛肉面、卤肉饭、枸杞银耳汤……甚至还有川航小火锅、糖火烧、老奶洋芋、鸡汤抄手等川菜届扛把子的菜品!2厦门航空飞机餐以闽菜为主的厦门航空也更新了餐食。3月18日起,自厦门、福州、杭州、泉州、天津出发的厦航航班将为旅客带来全新一季的“山海同席...

深圳航空飞机餐一般有哪些种类

在深航航班上我们为您提供饮品和小吃服务,如果正值用餐时间,我们将选择性提供热食。同时,为了满足您的饮食习惯,您可以在航班起飞24小时(含)前预定特殊餐食(我们可以提供素食餐、儿童餐、婴儿餐等),为了确保您能得到特殊餐食的供应,请您在购票时提出订餐申请。(机上配备以实物为准)二、精选美食1、蜜椒鸡主料...

热腾腾的飞机餐回来了!南通机场部分航班恢复热食供应

随着国内疫情形势持续向好,不少航司陆续恢复机上热食供应,8月10日起深圳航空恢复,南通出港航班热食供应,为暑期出行旅客提供更加便捷舒适的乘机体验。恢复首日,都准备了哪些可口的餐食?一起去看看吧↓↓切配、烹饪、降温、装盒……在航食部各个车间,做好防护的工人们正各司其职,有序忙碌。

乘坐深圳航空的飞机出行,发现飞机餐的餐盒很轻来看看里面都有啥

深圳航空是平时坐的比较少的一家航空公司,这次乘坐深航的飞机出行,总体感觉还是不错的(www.e993.com)2024年11月10日。因为流量的原因,飞机又延误了,坐着超远的摆渡车登机,空乘人员的服务态度也是非常好的,满脸微笑的欢迎大家登机,飞行刚刚平稳就来给大家送水送餐了。那天这两位美女的服务是非常好的,看见有乘客睡着了,她们都没有去打扰,等到...

机票没见便宜,飞机餐为啥这么寒酸?我们算了一笔账…

北京商报记者查阅资料发现,按照行业惯例,配餐标准依据飞行时间长短变化。其中,飞行时间在一小时内的航空餐为干点餐,有面包、烧饼或汉堡;飞行时间在两小时以上,又正值饭点,飞机餐为正餐;若航程和飞行时段约两小时,又正值饭点或在饭点之间,旅客也有可能获得轻正餐或者点心餐。

馒头白菜背后:飞机餐困在成本控制中

其中,飞行时间在一小时内的航空餐为干点餐,有面包、烧饼或汉堡;飞行时间在两小时以上,又正值饭点,飞机餐为正餐;若航程和飞行时段约两小时,又正值饭点或在饭点之间,旅客也有可能获得轻正餐或者点心餐。针对航空餐食的餐谱设计,2017年12月23日起实施的《食品安全国家标准航空食品卫生规范》中提及,应充分考虑供...

飞机餐为何集体“瘦身”了 航空公司回应出于安全考虑

记者询问十余位近期乘坐国内航班的旅客,多数人都遇到过正餐时间仅获得零食的情况。在微博评论区,不少网友开始“比惨”,分享近期乘坐飞机遇到“缩水”飞机餐的案例:深圳航空发了两包脆饼和一瓶水、成都航空提供的飞机餐是一块沙琪玛、东航只发了一块饼干和一瓶水。

飞机餐"瘦身"机票价可否也下调?业内人士这样说

今年8月份,秦女士从桂林去上海出差,在桂林飞上海时乘坐了一趟金鹏航空11时许起飞的航班,正好是就餐时间,机上没有提供餐食,乘务员为她提供了饮用水。“在订票网站上买票的时候我已经注意到这趟航班不提供飞机餐了,就准备了一些食物带上飞机。”秦女士说,有邻座的乘客以为飞机上会有餐食,在两个半小时的航程中...