宋峻教授、丁丹婷技师:玩坏了的“糖度计”
如果测定物是纯糖水,即除了糖就是水的情况下,糖就是全部的可溶性固形物,这时糖度计的测定结果才能叫糖度。如果测定物中除了糖,还有盐、酸、维生素或是矿物质等,可不能全算在我头上呀!”划重点:糖度表示100克纯糖水里所含糖的克数。只有测试物为纯糖水时,糖度计的测定结果才能被称为“糖度”。(三)“...
广西西林县金秋沙糖橘引种表现及高接丰产栽培技术研究
10月中旬后留树保鲜,金秋沙糖橘果实糖度增加,果皮颜色由橙黄转向橙红色,果实品质更佳。在西林县金秋沙糖橘最佳采收上市时间为9月底至11月上旬,而沙糖橘在11月底或12月初开始分批采收上市,金秋沙糖橘比沙糖橘可提早上市45~60d。a.2022年10月18日;b.2023年10月9日;c.2022年10月18日。图1西林县金秋沙糖...
ATAGO(爱拓)新一代糖酸一体机摒弃传统滴定方法
但需要注意的是糖度值需要未稀释前测试的数值,若稀释前为测试,稀释后测试值将不是原液的测试值。当然,在使用新版的迷你数显糖度-酸度一体机时,首先要确认样品槽是否干净,否则测试出来的计量值就不准确了,并且需要调零但是不要太频繁。需要注意的是在测试糖度时,需要使用样品原溶液,测试酸度时需要使用去离子水(蒸...
国家市场监管总局将规范“年份酒”标注,业内:抑制虚假宣传
墙壁和天花板应有防霉措施,从洗瓶到压盖生产过程的设备和链道应采用防尘、防异物的设施;从更衣区进入成品灌装区入口处应设置洗手和干手设施;人员进入成品灌装区应着工作服、鞋、帽,保持整洁并定期消毒;包装车间应严格控制非工作人员进出。
挂果量和结果部位等因素对红美人杂柑内在品质的影响
单果重、株产量使用电子称进行称重,纵、横径使用游标卡尺测定,可溶性固形物含量(%)用日本爱拓PAL-1糖度计测定,总酸含量(%)用NaOH滴定法(以柠檬酸计)测定,色差使用色差仪进行测定。2结果与分析图11红美人杂柑挂果数与单果重、、株产量的关系...
长知识|如何判断葡萄是否已经成熟?
比较理想的pH值范围是2.9至3.2之间,这样才可以保证酵母菌能够存活下来,将糖分转化为酒精,同时又能维持葡萄酒的稳定性(www.e993.com)2024年10月18日。不同风格类型的葡萄酒对葡萄成熟度的要求各不相同,通过测定并综合考量白利糖度、滴定酸度和pH值,酿酒师可以针对性地判断葡萄是否已处于合适的成熟状态,进而更好地把控葡萄酒的品质。
各类实验室仪器基础配置清单!
13激光粉层仪:检测粉层浓度14紫外可见分光光度计:测量物质对不同波长单色辐射的吸收程度、定量分析15紫外辐射照度计:紫外辐射照度测量16自动量程照度计:测定光照强度17自动旋光仪:测物质旋光度,分析物质的浓度、纯度、含糖量18酶标仪:定性定量...
长城电工:天水长城果汁集团有限公司10万吨高端果蔬汁加工、灌装...
汁温度控制在120度左右,时间是不超过20秒进行灭菌。这种工艺保证了果汁的原汁原味,使果汁无需加防腐剂。无菌灌装:灭菌后的果汁采用无菌自动罐装机灌入无菌的利乐包纸盒,在无菌的环境下密封。整个过程都在无菌的条件下进行。贴管、喷码、检验装箱后,入库储藏。3、苹果果汁及苹果醋饮料工艺参数(1)100...
九州空间解析湿度湿度测量基本知识
对湿度的表示方法有绝对湿度、相对湿度、露点、湿气与干气的比值(重量或体积)等等。首先让我们先来认识一下和湿度相关的几个常用名记词糖度计|盐度计|酸碱度计|电导计|水分测定仪|浊度计|色度计|粘度计|折射计|滴定仪|密度计|热流计。
常见行业实验室仪器配置清单
13激光粉层仪:检测粉层浓度14紫外可见分光光度计:测量物质对不同波长单色辐射的吸收程度、定量分析15紫外辐射照度计:紫外辐射照度测量16自动量程照度计:测定光照强度17自动旋光仪:测物质旋光度,分析物质的浓度、纯度、含糖量18酶标仪:定性定量...