立秋后,猪肉牛肉不如多吃它,小火慢炖一锅,温中健脾又下饭!
5、将蕃茄汁放入锅中煮开,放入所有材料煮滚,再放入洋葱丝,大火煮沸后转小火炖30分钟;6、放入胡萝卜片再焖煮约20分钟,待全部材料煮熟后,猛火收汁,加入葱或芫荽叶拌匀即成;7、家常羊肉,一点腥味都没有,吃起来很香,配上番茄汤,更是下饭,羊肉软糯有嚼劲,配上胡萝卜,简直就是秋冬季节最好的补品!温中健脾...
适合冬天吃的菜有哪些-- 红萝卜炖羊肉
红萝卜炖羊肉是一道以羊肉和红萝卜为主要食材的菜肴。在制作过程中,将羊肉和红萝卜一起炖煮。羊肉具有温补的特性,而红萝卜则能够去除羊肉的膻味,两者的搭配既能增加菜肴的营养丰富度,又能调和口感。味道和口感:红萝卜炖羊肉的羊肉肥瘦相间,鲜美可口。红萝卜的甜味和炖煮过程中所释放出的香气能够渗透到羊肉中,...
春节“菜谱”丨喜气洋洋——萝卜炖羊肉
春节“菜谱”丨喜气洋洋——萝卜炖羊肉-新春佳节,除了置办年货、走亲访友,最受人期待的莫过于年夜饭了。
胆结石能吃萝卜炖羊肉吗
对于无症状且不存在并发症的胆结石患者,日常饮食一般不受限制,可适量进食萝卜炖羊肉。但对于有症状、急性发作期的胆结石患者则不宜食用,因为萝卜属于产气食物,可能刺激胆囊收缩,加剧疼痛。胆结石患者平时应注意避免高脂肪、高胆固醇的食物摄入,如红肉和加工食品,并确保充足的水分摄入以促进胆石排出。39健康网(3...
解家河南菜冬季新品亮相 杜康烈火牛肉、酸萝卜炖羊肉温暖上线
在本次的“2023冬季品鉴会”上,解家河南菜推出了15道切合时令的“暖冬新品”。小火慢炖、汤鲜肉烂的美味,让不少食客感到了“暖暖的幸福”。△椒盐金钱鲳△酸萝卜炖羊肉据解家河南菜行政总厨王学彬介绍,本次活动的新品,依然精选了河南的好食材,为食客呈现出地道的民间风味。其间,更是有8道新品全新亮相,有...
炖羊肉汤时,这3种料缺一不可!很多人不懂,难怪肉不香,味不正
炖煮大概半小时左右的时间,我们还需要往里面加入一些配菜,老话说“羊肉萝卜,牛肉茶,猪肉文火加山楂”,在炖羊肉的时候,萝卜那可是必不可少的,尤其是夏天(www.e993.com)2024年9月19日。你可以放上一点白萝卜,再搭配上一点胡萝卜,这样炖出来之后颜色特别的漂亮,而且萝卜本身就是性寒的,它也有着去火的功效,加入一些萝卜既能够去火又能够解腻,同时...
涮、炖、炒、烤,怎么吃羊肉更有营养?(附冬季羊肉食谱)
这种方式加热时间短,营养保存得相对最好。涮羊肉时在锅底中加入葱、姜或红枣;吃的时候可配小料,搭配韭菜花、腐乳、芝麻酱等。炖能保证原汤原汁,但因时间较长,会丢失部分B族维生素。羊肉加冬瓜或萝卜一起慢炖有助去膻。此外,还可以加红枣或陈皮一起炖。
煮羊汤,最忌乱加调料,记住2放2不加,汤鲜味正正好,温而不燥
炖制羊肉汤的步骤1.首先,将羊肉放入冷水中,加入适量的白酒,煮沸2分钟。然后捞出羊肉,用清水冲洗干净,清除表面的血沫。2.接下来,将羊肉再次放入锅中,加入葱姜、花椒、胡椒和白酒,倒入足够的热水,大火烧开后转小火炖煮1个半小时。3.最后,加入白萝卜继续炖煮半个小时。白萝卜炖熟后,再加入适量的盐、...
入秋后,这5种蔬菜从不打农药,再贵也要买,鲜嫩营养,别不懂吃
推荐食谱:红烧羊肉炖萝卜做法:将羊肉切块,焯水去腥备用;萝卜去皮切块,备用;热锅冷油,放入姜片、大葱段炒香,加入羊肉块翻炒均匀,加入料酒、酱油、八角等调味料翻炒片刻,倒入足量的清水,将羊肉炖煮至软烂,加入萝卜块,继续炖煮,直至萝卜吸满汤汁变得软嫩即可。
三九天冷到瑟瑟发抖,来碗热乎乎的羊肉汤,助你暖身又强健
1、清炖羊肉(+陈皮+萝卜)清炖羊肉里面加萝卜,也许我们忠实的粉丝朋友也知道是什么道理,就是理气、去膻、去油。其实还有一点,羊肉性温,有时候吃了会燥,这个时候吃性寒的萝卜,正好去燥、降火。除了萝卜外,清炖羊肉里还要加的是新会陈皮,能够理气化痰、健脾和胃,和羊肉放一起,既去了羊膻味,又适合手脚发冷、腰...