把咸鸭蛋加到虾仁粥里煮一煮,味道竟然如此好吃

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真心建议:咸鸭蛋不要多吃

每100g咸鸭蛋的钠含量,为2706mg,是普通鸡蛋的20倍,普通鸭蛋的25倍[2]!图片来源:中国疾病预防控制中心营养与健康所-食物营养成分查询平台咸鸭蛋一般比鸡蛋大一些,约70g左右,换算下来,一颗咸鸭蛋的钠含量大概在1894mg左右。而根据《中国居民膳食指南2022》推荐,成年人每天摄入食盐不应...

血脂达到多少值才算严重?假如想控制血脂不变高,四类食物应避之

一般来说,低密度脂蛋白的正常水平是在3.37mmol/L以内,一旦高出这个范围,就算是血脂高了,而高到4.14mmol/L以上,则算是很严重了,需要及时的用药治疗,并且需要配合生活方面调理,能更好的稳定血脂。甘油三酯的正常水平则是在1.7mmol/L以内,超出2.26mmol/L,甚至是超出3以上,就算是比较严重了,一定要放在心上了。而...

街边小喇叭里传出叫卖声,大碴粥~咸鸭蛋~新煮的~,“小小喇叭里装着...

街边小喇叭里传出叫卖声,大碴粥~咸鸭蛋~新煮的~,“小小喇叭里装着满满的幸福”2024-07-0416:28:37趣闻小探江西举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败声明:个人原创,仅供参考趣闻小探506粉丝河南新闻广播00:18老人拎着行李箱站在...

端午节的味道:咸鸭蛋里的传统与温情

煮制食用:腌制完成后,取蛋入锅,加足清水,煮8分钟,即成美味的咸鸭蛋。注意事项1.鸭蛋在腌制前必须彻底晾干,否则易变质。2.腌制过程中,需用凉水。3.腌制时间仅供参考,具体视个人口味和四季气温而定。腌制得差不多了,可以取一个鸭蛋煮来试吃,根据咸度调整腌制时间。

为什么中医建议夏季吃点咸鸭蛋?

咸鸭蛋1个(熟的)、冬瓜500克、瘦肉适量、生姜2~3片(www.e993.com)2024年11月8日。做法:(1)将咸鸭蛋的蛋白和蛋黄分开;冬瓜去皮切片;生姜切丝;瘦肉切片(可裹上淀粉)。(2)将冬瓜和生姜一起下锅,大火烧开转中火煮。(3)待冬瓜煮熟时,加入瘦肉片、咸蛋黄继续煮2~3分钟,然后加入咸蛋白搅拌均匀,稍微调味,即可食用。

【宁品读】流油起沙的咸鸭蛋

瓮中的鸭蛋,一点点慢慢地、不声不响地成熟着。印象中,每次腌咸蛋的时间长短都略有不同,有时二十来天就可以尝尝了,味道不够的话,再适当延长点腌制期。但时间过长的话,蛋白会显得咸和老。一只从古籍中走出,来到我们饭碗里的咸蛋,说来简单:惟鸭蛋与盐两味,分开来再寻常不过,然只需在一起伴上些时日,居然...

蛋香满端午,蛋品习俗知多少?

咸鸭蛋黄、花式煮鸡蛋通通入肚“五月五,五黄三白过端午。”在我国江南一带,农历五月也被称为“五黄月”,而端午节这天,素有吃“五黄”(黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸鸭蛋黄、雄黄酒)的习俗。一方面,人们认为吃“五黄”有驱除霉运、增强精神的寓意;另一方面,相关食品也是端午的时令食品,此时味道正好。

明天,和夏天说你好 关于立夏你了解多少?

一有立夏俗谣——“夏饼江鱼乌饼糕,酸梅蚕豆与樱桃;腊肉烧鹅咸鸭蛋,海蛳苋菜酒酿糟”,即立夏必须吃的十二种食物。在福州,流行立夏日煮鼎边糊“做夏”风俗。初夏气温不稳,人易生病,故在入夏第一天举行“过节”仪式,谓之“做夏”。鼎边糊又称锅边糊,是福州著名风味小吃,用米浆涮锅边烧煮而成,配以虾米、虾油...

怎么腌咸鸭蛋?必看

腌制液的调配是腌制咸鸭蛋的关键。一种常见的做法是按照10:1的比例将清水和食盐混合,即每1000毫升水加入100克食盐,搅拌至食盐完全溶解。如果想要增加风味,可以在此基础上加入适量的香料包,煮沸后转小火再煮几分钟,让香料的味道充分融入水中,然后关火放凉备用。