蒸鸡蛋羹,一定要掌握2个窍门,光滑如布丁,没孔洞蜂窝,好吃!
3、过滤好的蛋液倒入合适的容器里,jinyangt盖上保鲜膜,用牙签扎些小孔,放入上汽的蒸锅里蒸十五分钟。窍门二:如果家中没有保鲜膜,则可以在上面盖上一个盘子,鸡蛋液这样密封后上锅蒸,可以大幅度减少水蒸汽的进入,也会防止蒸好的鸡蛋羹中有较多小汽孔,火候不能太大,中火蒸即可。4、炒锅里烧油倒入蒜...
秋天常吃蒸菜,简单营养不上火,安稳过秋天
用中火蒸约20-25分钟,至鸡蛋凝固。8.出re.woimac锅享用:蒸好后取出,撒上香葱作为装饰,趁热享用。(1)山药在处理时要注意防止氧化,可以用水浸泡一会儿。(2)如果想要口感更加丰富,可以在肉馅中加入一些剁碎的蔬菜,如胡萝卜或青豆。(3)蒸制时间可以根据实际情况调整,确保鸡蛋完全凝固且肉饼熟透。
0负担小甜品の香橙蒸蛋,健康低卡防感冒~(无烤箱版)
6、把蛋奶液倒入橙子碗中约8分满。7、盖上橙子盖,送入烧开水的锅中,中火蒸20分钟,蒸至鸡蛋羹凝固即可。8、香橙蒸蛋就做好了。优美西点の小Tips:1、如果想多做一些,配方怎么调整呢?鸡蛋和牛奶的比例是1:1.5,这样蒸出来的鸡蛋更嫩一些,把握好这个原则就行了,糖是可以按自己喜好需求增减的。2、如...
一碗蒸鸡蛋
“妈,看你,为了一碗蒸鸡蛋把时间都耽误了。”我嗔怨道。“不是要进城割眼睛(白内障)么,万一割坏了,妈往后就再也不能给你做蒸鸡蛋了!”母亲说。我心里一颤,终于知道几近失明的母亲为什么仓促中还非要给我做一碗蒸鸡蛋。“不会的,这只是一个小手术。”我宽慰母亲道。我含泪吃完那碗熏肉蒸鸡蛋,就将母...
三步轻松制作嫩滑蒸鸡蛋羹,避免气孔问题!
在蒸锅中放入适量的水,然后将蒸碗放入蒸锅中,大火将蒸锅蒸上气后,继续蒸12分钟后关火。蒸好的鸡蛋羹需要立即揭开锅盖,撒上少许葱花,淋上少许香油和生抽即可食用。如果不喜欢吃生葱花,可以在葱花上淋一勺热油。蒸鸡蛋羹有三个重要的秘诀:首先,一定要将鸡蛋液过滤,因为搅拌后的蛋液中会有些渣子,这些渣子...
做水蒸蛋时,别傻傻只会加水,多加“这一勺”,又滑又嫩还不腥
8、鸡蛋蒸几分钟呢?一般情况下蒸10分钟即可,但要看容器的厚薄(www.e993.com)2024年10月21日。如果容器比较薄,可以适当缩短时间,蒸8分钟即可;要是比较厚,可以蒸12分钟。9、蒸鸡蛋的时候把香葱剥洗干净,鸡蛋羹蒸好后取出,淋上适量生抽、香油,再撒上葱花,就可以吃了。用这个方法蒸的鸡蛋羹,口感嫩滑鲜香,没气孔没腥味,特别好吃,受到家里...
膳食营养小百科
煮鸡蛋:鸡蛋应该冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟。停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老,蛋白变性程度最佳,也最容易消化。蒸鸡蛋:不要在混合之初放入油或盐,这样易使蛋胶质受到破坏,蒸出来的鸡蛋羹粗硬;搅匀蛋液后再加入调料,略搅几下保证空气混匀就入蒸锅,这样出锅时的鸡蛋羹将...
蒸鸡蛋羹时,切记不要加凉水,教你正确做法,蛋羹没蜂窝、不腥气
4.水开后再继续蒸15~20分钟后关火,然后再继续焖2分钟,就可以出锅了。蒸的时间要根据自己蒸的蛋液多少和容器的厚薄来适当调整,如果蒸的蛋液较多或容器较厚就要适当延长蒸的时间。5.然后我们再来调个料汁:碗内加入半勺香油、两勺生抽和4勺温水搅拌均匀,然后浇到蒸好的花蛤鸡蛋羹上,再撒上一把小葱花,美味...
鹌鹑蛋蒸几分钟熟
一、鹌鹑蛋蒸几分钟熟5-10分钟。鹌鹑蛋的个头是比较小的,所以煮的时候合蒸的时候都很容易熟。如果鹌鹑蛋的数量不是很多,放在锅中水开以后蒸5分钟左右就可以熟透了,如果鹌鹑蛋的数量比较多一些,需要酌情增加蒸鹌鹑蛋的时间。鹌鹑蛋蒸好以后可以用来制作卤鹌鹑蛋,也可以蘸着调制好的酱汁一起吃,或是直接放在烤箱...
微波炉蒸鸡蛋需要几分钟?
微波炉蒸蛋一般高火需要2分钟,中火需要3-4分钟左右。但每个家庭使用的微波炉功率不一样,可以根据鸡蛋分量调节时间和火力,基本上只要表面