【银河调研】广西、广东地区白糖调研(三)
(4)原料采购情况:糖浆的进口依赖于泰国,从泰国进口到港大约1个月的时间,其中通关需要20多天,提供原产地证书。保质期60天。以采订销。消费情况:下游每年增加冰糖的用量,主要是以高端的终端客户为主,民用消费略下降。风味糖浆由冰糖和白砂糖调制,数量有所增加。7、广东某加工糖企业G原糖进口情况:该企业今年进口...
白糖价格或高位宽幅震荡 棉花价格受经济刺激政策带动
研报正文白糖(6128,-19.00,-0.31%)重点资讯周二郑州白糖期货价格延续震荡,郑糖1月合约收盘价报5929元/吨,较之前一交易日上涨14元/吨,或0.24%。现货方面,广西制糖集团报价区间为6490-6540元/吨,云南制糖集团报价区间为6180-6260元/吨,加工糖厂主流报价区间为6510-6690元/吨,报价均持...
如何看待代糖、果葡糖浆等对白糖的替代?中粮糖业回应
新京报贝壳财经讯(记者阎侠)4月29日,中粮糖业发布投资者交流会议记录。有投资者提问“公司如何看待代糖、果葡糖浆等对白糖的替代?”对此,中粮糖业回答:“客观来说,代糖等对食糖消费有一定程度影响。在近年消费疲软、成本高企等多重压力下,部分终端客户通过调整配方,即提高代糖或果糖使用量的方法来降低成本。公...
白糖怎么熬才会拉丝?怎样熬糖才能拔丝?
将适量的清水倒入锅中,再加入足够量的白糖。开小火,用铲子不断搅拌,让白糖充分溶解在水中。然后,当白糖溶解后,可以停止搅拌,让糖浆自然熬煮。当糖浆变得黏稠时,可以再次搅拌,让糖浆变得更加均匀。最后,当糖浆变成焦糖色时,说明已经熬制好了。这时可以抹一层食用油在锅底,倒出糖浆,晾凉后就可以拉出丝来啦!熬...
白糖怎么炒出糖霜?怎样用白糖做糖霜?
接下来,让我们来看看如何将白糖炒制成糖霜。首先,将白糖和清水按照2:1的比例放入锅中,用中火加热并不断搅拌,直到糖浆温度达到115℃。然后,将火调小并继续搅拌,直到糖浆温度降至70℃左右,此时糖浆已经变得比较浓稠。再将糖浆倒入一个干净的容器中,用搅拌棒不断搅拌,直到糖浆变得更加浓稠并开始出现白色结晶。此时...
> 白糖1409
交易时间每周一至周五上午9:00-10:1510:30-11:30下午13:30-15:00连续交易时间:21:00至23:00最后交易日合约月份第10个交易日最后交割日合约月份第12个交易日交割品级符合《中华人民共和国国家标准白砂糖》(GB/T317—2018)(以下简称《白糖国标》)规定的一级白糖(www.e993.com)2024年10月25日。最低交易保证金合约价值的9%交易手续费...
海关律师评析昆明宋某等利用保税区加工白砂糖成糖浆走私案
3、但是,依据《农产品进口关税配额管理暂行办法》,由境外进入保税监管场所、海关特殊监管区域的产品,免予领取《农产品进口关税配额证》。宋案,进口白砂糖进入昆明综合保税区是不需要提供《农产品进口关税配额证》。生产成糖浆之后再销至国内,按糖浆来征税,亦不涉及《配额证》。4、新闻稿言之不详,宋案有两种可能...
白糖:从另一角度看糖市
过去两年低价的糖浆和预拌粉进口增量以对国内糖市造成冲击,行业呼吁出台政策加以限制。2023年12月有相关部门进行调研,未来可能会对糖浆和预拌粉进口有所限制,从而提高国内食糖自产率。当前因进口利润倒挂已经持续超过两年时间,国内库存大幅去化。叠加2023/24年度食糖进口减量以及可能会对预拌粉进口进行限制,国内可能存在较...
月饼江湖九大派系比拼,谁是“武林至尊”?
民间月饼以提浆月饼为主,是用糖浆揉面制皮,因传统白糖制作工艺较差,熬化后有杂色,所以要加入鸡蛋白或豆浆,令杂质沉淀,这就是“提浆”。提浆月饼烤制时,接近顶部会自动生成一个圆圈,叫“磨水戳”,因糖浆微粒受热向顶部涌动,再遇热而成深红色。普通面制成的提浆月饼叫“自来白”,烫面制成的叫“自来红”,...
拔丝红薯怎么做?大厨分享控制油温和熬糖的小技巧,口感爽脆清甜
第一步是准备材料。我们需要红薯、白糖、食用油和水。将红薯去皮,切成大小均匀的小块,然后洗净备用。第二步是炸红薯。将油倒入锅中,油温控制在180-200℃之间。然后将红薯块放入锅中,用中火炸至金黄色和脆皮。第三步是熬糖。将白糖和水按1:1的比例混合,用小火熬制,不停地搅拌,直到糖浆变成琥珀色。