鱼腥草,一种有浓烈鱼腥味的植物!
民间了解这种植物价值的老农,夏秋季节,偶尔还会采摘花繁叶茂的鱼腥草晒干储存备用。甚至到了现在,民间还有人专门收购晒干的鱼腥草。小的时候笔者就用它换过零花钱,记得当时5毛钱1斤,在南方是很多80后儿时获取零花钱的主要途径之一。所以如果你的家乡也有鱼腥草,那么你一定要重视了,可不要再将它当初猪草了,非常珍贵的...
鱼腥草种植方法,鱼腥草的繁殖方法
1、鱼腥草定植后,苗高8-10厘米就可以开始采摘嫩茎叶,之后每10-20天采摘1次。采摘的嫩茎叶可以趁着新鲜上市,也可以晒干出售。地下茎定植半年后,可根据市场需要适时挖掘,洗净后去除杂质,新鲜上市或淹渍加工。2、留作种用的地下茎可随用随采。鱼腥草全草可作药用,随时可采收,洗净后晾干储存或上市销售。
神奇鱼腥草,药食两不误
特别是在云贵川等地区,更是深受人们喜爱,人们习惯于将鱼腥草的嫩根茎采摘下来,洗净后或凉拌、或炒制、或烧汤,让那独特的鱼腥味与各种食材调料碰撞融合,变成一道道色味俱佳的菜肴。当我们沉浸在鱼腥草滋味的同时,不要忘了它深藏不露的药用价值。鱼腥草的药用历史鱼腥草还有折耳根、猪鼻孔、蕺菜等别称,它的来源三...
春天必吃的15种野菜,荠菜必须第一,鱼腥草勉强上榜
在春天里,多吃一些水芹菜,对身体也有很大的益处。13折耳根折耳根比香椿还要“特立独行”,喜欢它的人,会视其为珍宝;而无法接受其独特味道的人,则会对其敬而远之。折耳根,又被称为鱼腥草,带有一种特殊的鱼腥味,正是这种独特的味道,让它成为了云贵川等地的特色美食。无论是凉拌折耳根,还是将其作为火锅的涮...
不要采摘??!不要买!不要吃!
又叫折耳根,因为其新鲜的叶中有一股浓烈的鱼腥味而得名,春天的田坎上一挖一大把,常做凉拌用。但鱼腥草过量服用后可能会出现恶心、呕吐、大汗、呼吸困难、昏迷等症状。鱼腥草有低毒,含马兜铃内酰胺,长期大量食用会对肾脏造成不可逆损伤和导致上尿路上皮癌。
鱼腥草又名折耳根,有的人闻到就反胃,为什么还有人喜欢吃?
首先,鱼腥草是一种生长在南方地区的野菜,有着浓郁的鱼腥气味(www.e993.com)2024年10月15日。这种气味来自于其中的一种成分——鱼腥草素。鱼腥草素本身并没有什么坏处,反而还具有一定的药用价值,可以清热解毒、利尿消肿。但是,如果鱼腥草的种植环境不够干净或者采摘时间不合适,就可能造成其含有过量鱼腥草素,从而产生令人反感的味道。
鱼腥草,也叫折耳根,它有3个主要作用,农民朋友要了解!
制作鱼腥草的方式主要是凉拌,将采摘回来的鱼腥草根部清洗干净后切段,加入盐、醋、辣酱和香油适量搅拌均匀,然后撒上一些葱花即可享用。鱼腥草不仅可以作为野菜食用,还有着悠久的药用历史。它是一种常见的中草药,具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的药理作用。在中医中,鱼腥草被认为是一种微寒微辛的药材,常用于...
我家不用买鱼腥草,连年吃不完,脆嫩爽口,清热解毒,消炎利尿
但是,我的鱼腥草不用去田间采摘,也不用去大街上买,每年吃都吃不完,猜猜我的鱼腥草哪里来?5年前我买了一把鱼腥草,嫩叶拿来凉拌,将根埋在了我的花池和花盆里,这样,就有了吃不完的鱼腥草。一到春天,不管花池还是花盆随处可见,比我的花儿还要茂盛和顽强,还在一直不断的往四周扩散。春天吃嫩芽,夏季将它晒干泡水,...
春季常见的6种野菜,辨识、产地、吃法,让你尝遍自然鲜味
每年七月至九月,是鱼腥草最为茂盛的时候,也是采摘的最佳季节。在这个时候采摘的鱼腥草,叶片翠绿,香气浓郁,药效也最佳。鱼腥草性大凉,体虚寒者以及肝功能较差者并不适宜食用。鱼腥草主要以药用为主,具有清热解毒、利尿消肿等功效。但在家常烹饪中,我们也可以将其变身为美味的佳肴。将鱼腥草凉拌,或者与鸡蛋、鸡肉等食材...
这4种蔬菜被列入“致癌清单”,不能再吃了?真正要少吃的是它!
鱼腥草的致毒性证据相对有限,因此对其担忧大可不必,鱼腥草作为西南三省居民餐桌上的常客,其风味独特,适量食用可以作为一种美食享受。.05这4种有毒的蔬菜,别乱吃不吃鲜木耳:鲜木耳中含有光感物质,可能引发咽喉水肿、呼吸困难,甚至日光性皮炎,所以购买木耳,还是选择经过晾晒的干木耳,泡发时间也不要超过2小时。