乐山一餐饮店员工当街舀潲水油被拍,老板称用于喂鸡 相关部门介入...

29日下午,红星新闻记者找到网传视频中的餐饮店,该店位于乐山城区春华路西段,主打菜品是鲜烧牛肉、自助火锅。该店员工周女士称,网传视频拍于10月12日,当时潲水桶装满了,她便将油舀到另一个地方,该店老板在老家山上养了鸡,说拿回去养鸡的。该店负责人王先生则表示,他在农村有养殖场,所以舀了一部分潲水油回...

业绩失速、闭店增多,锅圈正被“抛弃”?

楠火锅成都太古里3.0门店开业前三天,直接推出请成都人民免费吃七天活动。在更下沉的县域市场,安徽界首部分火锅店客单价直接来到40元以下,河南沈丘火锅店客单价直接来到70元以下。此外,部分火锅店为应对客流量不足问题,直接出现价格倒挂问题。如行业逐渐将3斤牛油锅底价格打到50元以下,但按照1斤锅底就需10元来计算,...

火锅、烤肉、牛排等自助餐翻红,这13个新品牌商场快拿下!

谭三娘鲜切牛肉自助火锅创立16个月开出200+店创立时间:2023年国籍:中国人均消费/客单价:100-150元面积:150-250㎡已开店数量:200+家已开店城市:北京、大连、天津、武汉、成都、南昌、西安、合肥、台州、驻马店、潍坊、温州、邯郸、郴州、长春、乌鲁木齐、德州、廊坊、宣城、沧州、惠州、宝鸡、南通、哈尔滨...

谁高温天还在成都吃地摊火锅啊 ?(除非人均不超30元)

再来说菜品,他们家在店内最显眼处摆放了一排冰柜,里面摆放着所有涮火锅的食材,食客们就在此自助拿菜,冰柜最上面贴着每个区域的价格:3元、6元、9元。桌椅很容易“打架”摄|廖能静自助选菜的优点在于,我有足够多的时间思考,还能用眼睛、鼻子来观察这里面的菜品是否新鲜,是否是我喜欢吃的。9元荤菜区主...

79狂炫!又一知名火锅爆改自助!能否自救?

3、传统火锅改模式,能“改命”吗?01火锅店改自助爆火从“吃不饱”到一位难求“过号作废”火锅自助的风愈发猛烈!最近,火锅餐见发现,郑州一家知名火锅店突然改做自助,在抖音上做了一波优惠,近几天时间就已售出几千份,并且有网友称,这家店现在人气飙升。

300万餐饮人打卡成都,火锅风向变了!

在成都,提起火锅模式创新,绕不开谭三娘鲜切牛肉自助火锅,虽然品牌创立仅有一年多时间,现如今已经实现开店200+,已签约400+的成绩(www.e993.com)2024年11月5日。从门店模型来说,谭三娘做的是自助火锅,客单价不过百,且在价格上细分了午市、晚市,以及儿童、老人等,做足了性价比,并在模式上实现了与传统打法的区隔。

成都的这家博物馆里藏着一条小吃街,还是自助的那种

而且,我还发现一个细节,很多成都川菜博物馆的工作人员、志愿者也在这儿吃饭,看来这条小吃街约等于他们的员工食堂。叁在坐下来慢慢吃和边走边吃之间,我选择了边走边吃。所以二三十种小吃,到底哪个最值得冲?别着急,我马上来一个特别推荐。*火锅粉

海底捞,刺向县城_城市_高线_业态

谭三娘自助火锅店在价格上细分午市、晚市,以及儿童、老人等;楠火锅成都太古里3.0门店开业前三天,推出请成都人民免费吃七天活动;武侯祠附近一家火锅店,推出6元锅店;罗二推出锅底年卡299,每天仅需0.8元;就连海底捞的副牌小嗨火锅,客单价也从70~80元降低到现在的50+元,鸳鸯锅底更是从原来最低19.8元降到9.9元。

无人自助、单桌独食,在火锅之城开火锅店,究竟有多“卷”?

据了解,这是成都首家24小时营业的无人自助火锅店,于去年9月开始营业。2月12日,新黄河记者实地探访了这家火锅店发现,店内并无工作人员在现场,从选菜结账到兑锅底均由顾客自己操作完成。该店老板杨亮在接受记者采访时表示,火锅店目前经营状况良好,月收入可达4万左右。火锅作为成都的美食名片,其激烈的市场竞争催生...

成都无人饮品店、火锅店 你愿意尝鲜吗

这家位于成都金牛区蜀营街附近的杨御厨无人火锅店，采用无人自选模式，扫码点餐后系统会自动根据重量计算出价格。24小时自助营业，只在一定时间段内才会有服务人员。记者现场看到，这个无人火锅店里面摆放着9套桌椅、6个冰柜，布置有自助调料区、餐具存放区、厨余清理区……店内目前提供5种口味的锅底、80余种荤素...