今天教老公做有手就会的红糖发糕,软糯香甜,比面包还好吃!

第四步,点睛之笔,红枣来凑热闹。在发酵好的面糊上,撒上几颗红枣粒,不仅好看,还增加了口感层次。然后,冷水下锅,开中火,蒸它个30分钟。时间到了别急着开盖,让发糕在锅里再焖个五分钟,这样就不会因为突然遇冷而回缩了。当当当!时间一到,开盖瞬间,满屋飘香,那红糖的甜、面粉的香、红枣的鲜,交织在一起,简...

“十女九寒”,建议女性多吃这6种“补气血”的食物,手脚暖和,健康...

5.发酵:盖上保鲜膜密封,放在温暖的地方发酵1个小时左右,待面团体积明显膨胀。6.加入红枣:将红枣洗净切碎放入面糊中,搅拌均匀,排气。7.上锅蒸煮:将面糊换到蒸锅或模具中,摆上大枣,上锅蒸15分钟左右,直到熟透。8.完成:取出蒸好的红糖发糕,待其冷却后切块即可食用。风味特点:1.香甜浓郁:红糖的独特风味为...

七天早餐不重样,这份家常菜单适合大多数家庭制作,大人孩子都爱吃

红糖发糕是用红糖水混合了面粉、发酵粉、鸡蛋,拌成了面糊,放到冰箱里冷藏发酵一夜,早上起来再分成小面团装到小纸杯里,二次发酵后蒸熟,松软香甜,个头不大,孩子们很喜欢的味道。早餐五:红枣紫米粥、西葫芦虾仁鸡蛋饼、煮鸡蛋、黑芝麻丸、小蛋糕。还是用电饭锅预约的早餐粥,放了墨江紫米、五常大米、红枣碎,煮出来...

红糖发糕 必须要发酵两次才蓬松

红糖发糕必须要发酵两次才蓬松2021年09月25日14:41新浪网作者闫世月影视举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它...

发酵一次的红糖发糕, 在家也可以做, 又松软又好吃

再在模具的底部和周边刷上一层油避免粘锅,倒入面糊后令它发酵半小时,不过要注意不要倒满,七分左右就够了,发酵也需要空间,具体时间可以按照当天的天气做适当的调整,面糊长高一倍多就可以,不需要发酵太久,不然会变得粗糙。跟着在桌子上面敲几下,去掉大气泡,蒸出来不仅不会塌陷,内...

红糖发糕正宗做法,只需一次发酵,发糕松软绵密,健康营养不添加

3、夏天比较热,差不多发酵半个小时就可以了,不用发酵太长的时间,蒸发糕的时候开水上锅蒸,并且在关火后别急着打开锅盖,闷一会可以防止冷空气的进入使得发糕表面塌陷(www.e993.com)2024年12月19日。红糖发糕的这个做法,只需一次发酵即可搞定,欢迎大家收藏发糕的这个做法,或者是将其分享给更多的人学习!

用等着发酵,不用揉面,30分钟蒸出松软红糖发糕

这种发糕一般卖的才能吃到,咬一口蓬松味道浓郁,其实自己做也简单,不用繁琐的等面粉发酵,搅好面糊就可以直接上锅蒸,蒸的时间短也易熟,要是早上吃都来得及做呢,红白糖都是可以的,白糖就是原味的发糕,吃的香甜软乎。拿出一个大碗舀进去3勺的红糖,接着用温水化开搅匀,拿出大盆倒进半斤的低筋粉接着加进半勺...

澄迈中兴镇红糖发糕:软香甜糯的幸福滋味

蒸煮通常半个小时,红糖发糕便新鲜出锅了。值得注意的是,发酵因为季节、温度不同而有差异。夏天温度高,面团发酵快;冬天温度低,发酵速度慢。“要观察面团发酵的状态。”玉香姨说。刚出锅的红糖发糕,红糖的香味最浓郁,发糕的口感最好,吃起来有一种温暖的感觉。

好吃的红糖发糕做法并不难,只需筷子搅一搅,拌一拌,分分就做好

9、将发酵好的面糊放入蒸锅篦子上;10、煤气灶开火,冷水上锅蒸35分钟左右关火,关火后焖3分钟～5分钟出炉。蒸的过程中先大火,等待水烧开锅之后改中火;11、刚刚出炉的红糖发糕。取的时候注意防止烫手,建议戴上手套或包上湿毛巾取;12、等待红糖发糕晾凉后再脱模;...

这才是红糖发糕最简单的做法,手不沾面,蓬松柔软,比蛋糕还好吃

7.盖上盖子发酵1小时。冬天适当延长时间8.发酵好面糊以后再洒上一层黑芝麻,放入红枣9.凉水上锅蒸20分钟,然后关火,再焖两分钟。10.松松软软,有弹性!小贴士1.记得红糖水晾至温热的时候才可以加入酵母!大概37度左右。否则温度太高把酵母烫死了,就做成一块红糖面饼,而不是红糖发糕了!2.发酵好以后才...