与WBC世界冠军一起品鉴瑰夏,揭秘瑞幸咖啡的品质密码

BoramUm则是对巴西咖啡情有独钟,其家族拥有自己的巴西咖啡庄园,他自己集咖啡豆种植、烘焙与咖啡师的多重身份于一身。“巴西是世界第一咖啡生产国和出口国,巴西高品质阿拉比卡咖啡享誉世界。巴西咖啡豆也是瑞幸IIAC金奖豆的重要风味组成。随着两国咖啡产业交流的不断深入,希望通过与瑞幸咖啡的合作,将巴西高品质咖啡...

提问:为啥一提起减脂,就有人想起要喝这玩意儿?

每100ml的美式黑咖啡大概不到3大卡的热量,也就是说喝一杯200-250ml的美式咖啡大约只有7大卡左右的热量,即便是咖啡续命的早八人,每天一杯,也没什么负担,可以放心喝。但早起时间紧,自己手磨咖啡不现实,每天咖啡店成本还是高了些。这种时候,性价比更高的即溶咖啡粉,就很有必要了!只需撕开包装袋,倒入杯中,短...

瞭望·治国理政纪事|加快打造发展新质生产力的重要阵地

平均1秒钟,常州“灯塔工厂”生产线上就有一块动力电池下线,全球172家“灯塔工厂”中,13家位于江苏;全国首个,教育部、江苏省携手设立高校区域技术转移转化中心,加速打通科研成果从实验室到生产线转移转化的堵点;制造业高质量发展指数连续4年全国第一,科创板上市公司达110家,数量居全国第一……产业基础坚实、科教资源...

为了冲出一杯好咖啡,科学家竟然这么努力

改良咖啡品种不是一件容易的事情,用传统育种技术改良一代咖啡需要30年,在中国攻克咖啡组织克隆培养技术后,现在育种一代的时间缩短到了15年。因此培育出一个优良品系需要两代农业科学工作者持续不断地努力。如今云南德宏热带农业科学研究所的科研人员正在推广最新抗锈品种萨琪姆(Sarchimor),这个品系能抵抗目前所有云南已...

一杯好咖啡的寻味之旅

????一杯好咖啡的起点????喝咖啡其实是喝咖啡豆。咖啡生豆没有的风味,是没办法通过后期的烘焙和萃取做出来的。为了改善决定咖啡口感的最关键因素,科学家们在育好种上下足了功夫,用20年的时间完成一个品种的选育,来满足我们的味蕾。这个过程中科学家们试了各种方法,也走了不少弯路。

下午茶时间到,一起与咖啡、碱水面包来个邂逅吧!

放入烤箱,200℃,17分钟(www.e993.com)2024年11月11日。外表金黄诱人,内里绵软富有弹性的碱水面包就做好啦。咖啡提神醒脑碱水面包朴实耐嚼午后休闲一刻一起动手制作为心情充能吧报送:龚希雅冯丹(海湾旅游区)编辑:凌姗珊??end??往期精彩回顾原标题:《下午茶时间到,一起与咖啡、碱水面包来个邂逅吧!》...

“一颗咖啡豆”的昆山之旅

上午10点,青石板路上行人渐多,柴王弄里飘出阵阵咖啡的香气。“这些豆子来自埃塞俄比亚,昆山本地烘焙,味道轻盈有果香。”22岁的周炜轩一边介绍着自家豆子的来历,一边手上动作不停,磨豆、冲泡、调味……一杯手磨拉花咖啡制作完成。周炜轩去年在老家江苏昆山开了这家咖啡馆,这里现已成为周遭商务洽谈、朋友小聚...

从两万家门店中,看出瑞幸的“城”意

从全球优质咖啡豆产区、到自建超大型烘焙基地,再到高效的物流配送,和数字化门店运营,其中每一个关卡,都极大提升了瑞幸对咖啡生产全流程的品质把控能力,成为瑞幸20000家门店的“护城河”。正如瑞幸咖啡联合创始人、董事长兼首席执行官郭谨一在瑞幸咖啡创新生产中心开工当天表示,瑞幸在供应链上的投入,其核心目的就在于遵...

2024PCA专业咖啡拉花大师竞技赛指定使用专业咖啡豆—艺术家1号

重庆啡尝食品有限公司成立于2017年03月30日,位于重庆江北区港安一路26号。地处长江上游,重庆朝天门下游约6公里的长江北岸。背靠北部新区、高新技术产业开发区、经济技术开发区、港城工业园区和海尔工业园。主要经营范围:食品定制加工、精品咖啡豆烘焙、商业咖啡豆供应、OEM贴牌定制代工、咖啡器具销售。

市面上12款咖啡的价格差异区别只在咖啡豆?快来看看你爱喝的那一款

且所用到的原材料无论是单品豆还是拼配豆,选用阿拉比卡咖啡豆占大多数。但每家咖啡品牌店用到的阿拉比卡咖啡豆并不一定是同一种或者同一产地,因为阿拉比卡咖啡豆是指一种豆种。所以阿拉比卡咖啡并不等同好咖啡,阿拉比卡咖啡占世界咖啡产量的75%左右,品质落差比较大,有好有坏。并且不同的产地所产出的阿拉比卡...