发酵过程耐热芽孢杆菌污染的杀菌和灭活处理方法
强大的杀菌能力:能够快速杀灭芽孢、霉菌孢子等高抗性微生物,3-5分钟可实现对芽孢的有效杀灭,达到10的6次方的杀菌效果,充分满足GMP的要求。广谱杀菌:全面杀灭真菌、细菌、病毒等多种微生物,包括芽孢、病原体在内的200多种微生物。安全环保:食品级生态型,无色无味、无毒无残留,对人体无害,分解后也...
《食品科学》:华南农业大学黎攀教授等:灭活芽孢杆菌DU-106对秀丽...
由图4B可知,在37℃环境下,空白组的线虫的最长存活时间为11h,而阳性对照组和灭活芽孢杆菌DU-106组的秀丽隐杆线虫平均最长存活时间达到15h;由图4C可知,在紫外照射条件下,空白组的线虫最长存活时间为21h,而灭活芽孢杆菌DU-106组及阳性对照组存活时间达到23~25h,说明灭活芽孢杆菌DU-106可提高秀丽隐杆线虫...
J. Future Foods | 电磁辐射灭活微生物孢子的机制研究进展
微波在短时间内对产物进行体积加热,对孢子的灭活很有用。然而,研究表明,与细菌噬菌体或抗性营养细菌相比,孢子对微波的抵抗力要强得多,后者由于温度过高而干扰微生物的正常代谢活动,最终导致细菌细胞的热分解而失活。对于杀孢灭活的确切机制,科学界存在分歧,研究表明,孢子成分的作用和微生物DNA的分解是微生物死亡的主要...
氨基酸发酵超级耐热微生物控制方案,发酵罐芽孢如何杀灭消毒灭菌
其中,芽孢尤其能耐高温,例如枯草杆菌的芽孢在沸水中可存活1小时,破伤风杆菌的芽孢可存活3小时,而肉毒梭菌的芽孢则可忍受6小时左右,即使在180℃的干热中仍可存活10分钟。此外,芽孢还能抵抗低温、辐射、干燥和大多数化学杀菌剂。三、发酵空间与发酵罐芽孢污染分析污染来源发酵空间与发酵罐的芽孢污染主要来源于以下几...
益生菌到底是不是“智商税”
2、抗菌药物会抑制益生菌制剂中活菌的生长繁殖,若需同时应用,应加大益生菌剂量或错开服药时间,最好间隔2~4小时以上。最好选用耐抗生素的微生态制剂如布拉氏酵母菌、酪酸梭菌和芽孢杆菌制剂。3、不宜与收敛剂等配伍应用,具收敛作用的制剂合用如鞣酸、铋剂、活性炭、氢氧化铝及碱性药物,以免吸附或杀灭益生菌活菌...
2022年CLSI M47 ED2血培养文件更新解读
尽可能要求不超过两个小时,延迟放入仪器会延误细菌生长,运送温度应在室温的条件下,避免受运送过程中极端温度的影响(某些非发酵菌如果在35摄氏度下已经孵育了一小段时间,不及时上机的话,就会导致有假阴性的结果);有条件的实验室应使用标本跟踪系统,以尽量减少标本损失,跟踪采集时间、位置、实验室接收时间、标本上机时间...
食品领域2022年度内蒙古自治区科学技术奖形式审查合格的被提名人...
时间:2023-03-1411:33来源:食品伙伴网作者:文雯核心提示:3月13日,内蒙古自治区科学技术厅公示了2022年度自治区科学技术奖形式审查合格的被提名人和被提名项目,其中,食品领域有60项项目,包括49项科技进步奖、10项自然科学奖、1项技术发明奖。公示期为15个工作日,过期不予受理。
新版全员核酸检测组织实施指南:500万人口以上应在3天内完成
3.检测报告。新冠病毒核酸定性检测报告应当包括检测结果(检出/阳性、未检出/阴性)、方法学及其检测限、检测时间等。依据所用扩增试剂说明书,判断检测结果为未检出/阴性或者检出/阳性。4.明确时限。检测结果应当及时上报,重点地区重点人群6小时、其他人群12小时,原则上不得超过24小时。(八)规范阳性病例报告处置程序...
如何认识和挑选益生菌?听听专家怎么说
由于益生菌是活的微生物,大部分都是乳杆菌、双歧杆菌,对水、温度、酸的环境是很敏感的,不是所有的食品都适合添加益生菌。牛奶、巧克力、果汁、乳制品等适合添加益生菌,市场上有的坚果和烘焙食品和糖果也添加了益生菌,当然不是乳杆菌,而是芽孢杆菌,他们在加工时是耐热的,部分芽孢杆菌也是批准使用的益生菌范畴。
全员核酸检测组织实施指南:2000-2500人设1个采样点
样本原则上应当低温(2-8℃)保存,如不具备低温保存条件的,在采样点放置时间不超过4小时。样本采集后应当在4小时内按批转运,6小时内上机检测。如果需要长途运输样本,应当采用干冰等制冷方式进行保存。非灭活样本按照WHO《感染性物质运输规章指导》中UN2814的A类感染性物质以PI602进行规范包装,灭活样本按照UN3373的...