实探“阳澄湖大闸蟹正式开捕”:商户称今年螃蟹成熟较晚,蟹价或和...

9月25日上午，2024苏州阳澄湖大闸蟹开捕推介活动在江苏苏州相城区阳澄湖镇举行，这标志着今年的阳澄湖大闸蟹正式开捕。阳澄湖围网养殖区有蟹农正在捕蟹25日，极目新闻记者来到苏州市相城区阳澄湖镇清水村新蟹王交易市场，没有见到火热的交易盛况。商户们解释称，当天是开湖第一天，但按照螃蟹的习性，蟹农通常在夜间捕...

都2024年了,啥时候年轻人也能大闸蟹自由?

江苏阳澄湖大闸蟹协会也在开捕公告里提到,尽管9月25日已正式开湖捕捞,但前期上市的大多是中小规格,大量成熟蟹预计在10月上中旬走上人们的餐桌。所以别说中秋节是吃不上了,国庆节也不行。物以稀为贵的市场逻辑下,涨价似乎已成必然。车厘子阳光玫瑰榴莲牛排都自由了,但是2024年的吃蟹季,300多元每只的价格,年轻...

今秋大闸蟹开启热销模式,阳澄湖第一网“打飞的”入汉

记者了解到,目前,阳澄湖出水的主要为母蟹,蟹黄饱满度已经达到七分以上,10月中旬公蟹基本成熟,届时,4.5两、5两等大规格的母蟹和公蟹会集中上架。“价格跟去年相比整体差不多,预计在国庆节后可能迎来一波降价。”盒马武汉水产采购李子涵透露,除了刚上市的阳澄湖大闸蟹,今年还在江苏、山东等大闸蟹主产区“承包”了8500亩...

实探阳澄湖大闸蟹开捕:蟹农早早开捕给熟客尝鲜,大蟹需待国庆假期后

今年苏州阳澄湖大闸蟹已于9月25日开湖开捕。开湖第二天，极目新闻记者在阳澄湖当地蟹交易市场走访时，商户们普遍称，目前螃蟹还未到数量最多、品质最优的时候，优质的螃蟹尤其是公蟹，预计将在国庆假期后一段时间才能出现。受制于今夏持续高温影响，今年阳澄湖大闸蟹成熟时间较晚。不过，有业内人士预测，考虑到供需关...

阳澄湖大闸蟹姗姗来迟

虽未赶上中秋佳节，但阳澄湖大闸蟹总算是在黄金周前登上了餐桌。9月25日，阳澄湖大闸蟹终于开湖。据苏州市农业农村局公布的数据，今年围网养殖区面积1.57万亩，预计产量1500吨左右；高标准改造池塘养殖面积6.57万亩，预计产量8400吨左右。总产量预计9900吨左右。据了解，大闸蟹一般需要经过五次蜕壳，每蜕一次壳，体型...

阳澄湖大闸蟹开捕:预计总产量9900吨,防伪用上“黑科技”

蟹农高女士指出,今年阳澄湖大闸蟹销售时间将延续到春节(www.e993.com)2024年11月16日。等不及的朋友可以在开捕后买来尝鲜,而想要吃得更爽,公认的最佳品蟹时间是在10月中旬左右,那时阳澄湖大闸蟹的规格更大更成熟,5两公蟹和4两母蟹的组合也会更多一些。阳澄湖大闸蟹搭上低空经济值得注意的是,今年阳澄湖大闸蟹还与低空经济巧妙结合。现场,一架顺...

阳澄湖大闸蟹开捕,北京要求经营闸蟹公示产地

记者从北京市市场监管部门了解到,根据今年阳澄湖等地区开湖时间较晚的实际情况,为防止市场上出现商标侵权、产地溯源难等问题,市场监管部门已于9月初对大闸蟹销售市场和专营店进行靠前指导,针对批发市场进行源头把控,提前指导市场规范制作指引公示牌,全面梳理大闸蟹经营商户和大闸蟹品牌及产地,同时加大监督抽检力度。

阳澄湖大闸蟹“虽迟但到” 产量预计9900吨 各路“大闸蟹”群雄逐鹿

实际上,今年9月苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会就发布消费提示函称,由于气候原因,今年阳澄湖大闸蟹成熟相对较晚。因此,开捕后少量上市(以中小规格为主),大量成熟预计在10月上、中旬。北京商报记者在盒马App和山姆App售卖蟹卡的页面看到,两平台均提到阳澄湖大闸蟹的建议品尝时间为10月中旬到12月中下旬左右。

“阳澄湖大闸蟹”:正品尚未开捕 “李鬼”蟹已上市

秋风起,蟹脚痒,又到了大闸蟹上市的季节。9月9日,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会发布消费提示函,明确今年开捕时间定于9月25日。不过,记者调查发现,不少商家已经开始以“阳澄湖”为噱头进行引流,跟消费者玩起了文字游戏。“阳澄湖镇”“阳澄湖发”“阳澄湖蟹”……输入“阳澄湖大闸蟹”进行搜索,搜出的结果除了为数不多...

新江苏观察︱记者实探!今年大闸蟹为何晚熟、价高、量少?何时便宜?

近日,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会发布消费提示函:今年阳澄湖大闸蟹成熟相对较晚,因此开捕后少量上市(以中小规格为主),大量成熟预计在10月上中旬,阳澄湖大闸蟹最佳品蟹期为10月中旬以后。记者在走访中了解到,今年大闸蟹市场的供需变化,不仅仅是中秋提前、生长期不够带来的。8月份的接连高温天气笼罩大闸蟹产区,正好撞上...