西北过年风俗美食盘点
西北回族风味美馔,尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名,北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的诗句。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民所喜爱,外宾来陕也争先品尝,以饱口福。商州糍粑糍粑,本来是南方人用一种...
鲁迅平日的饮食是啥样的?许广平拿出一菜单,丰盛得超出想象
当然,美食少不了美酒的陪伴。鲁迅先生同样是一位热爱酒的人,郁达夫赠与他的诗句“醉眼朦胧上酒楼,彷徨呐喊两悠悠”生动地描绘了他对酒的喜爱。这种热爱,不仅仅是对美食的品味,更是对生活的豁达和对人性的理解。尽管有古语说“君子远庖厨”,但鲁迅先生从不刻意掩盖自己对美食的热爱。他像关心着举国上下的命运一样...
天驹朝闻道 2024年4月1日 星期一 农历二月廿三
智力必须要在一种冷静客观不被意欲介入的情况下才能有效为意欲服务,古语说“人莫知其子之恶,莫知其苗之硕”就是因为情感干扰了理性使人的判断失误,我们在极怒和狂喜中容易犯错误也是这个原因。明白了心与脑也就是意欲和智力的关系,让我们来看我曾无数次向天驹人宣扬的“梦想、行动、坚持”这个公式的意义。梦...
南京成就了鸭子,鸭子喂饱了南京
而稍晚之后的楚怀王时代,在楚灭越国之后,身为楚怀王近臣的大夫屈原,写下了“鹄酸臇凫,煎鸿鸧些”的楚辞诗句。所谓“臇凫”,即烩鸭。这个也许是世界上最早的关于鸭子的食谱。很显然,在吴-越-楚反复易手的春秋时代,楚国获得了长江下游南京地区的富饶土地,而鸭子出现在楚国贵族宴饮的记录中,就是这种历史走向...
美食焉如美器 美器皆如心器
杜甫《丽人行》中“紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞。犀箸厌饫久未下,鸾刀缕切空纷纶”的诗句,烘托出食美器亦美的高雅境界。李白《行路难》中“金樽清酒斗十千,玉盘珍馐直万钱”的诗句,也将美食美器并称,这显然是统治阶层的传统,属于以珍贵为美的一类。陆游《小宴》诗中“洗君鹦鹉杯,酌我葡萄醅”句,及...
【妃乡之恋】品曹妃甸美食,乐享美好人生(一)
“十里渔家”可以品尝到著名的河豚宴,古语有“不吃河豚,焉知鱼味?吃了河豚,百鲜无味!”的说法,更有苏轼的赞美河豚的诗句流传至今“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时(www.e993.com)2024年11月14日。”河豚有毒,大家都知道的,但是河豚并不是全身上下都有毒,其有毒的部位通常有肝脏、卵巢、血液、内脏。近些年能上餐桌,都是经过大厨的特殊处...
舌尖上的旅行 盘点全国31省区市特色美食
《舌尖上的中国》第二季将于今日起播出,自《舌尖上的中国》第一季开播以来,关于美食的话题就一直受到网友追捧,记者就此整理了全国31个省区市的部分特色美食,“吃货”们还“hold”住吗,五一就行动起来,来一场轰轰烈烈的“舌尖上的旅行”吧。北京...
全国31省区市特色美食 荆州腊鱼香妃糕美名扬
《舌尖上的中国》第二季已播出,自《舌尖上的中国》第一季开播以来,关于美食的话题就一直受到网友追捧,记者就此整理了全国31个省区市的部分特色美食,“吃货”们还“hold”住吗,五一就行动起来,来一场轰轰烈烈的“舌尖上的旅行”吧。湖北武汉热干面(图片来源:新华网)...
"舌尖上的旅行" 全国31个省区市美食盘点
《舌尖上的中国》第二季播出,自《舌尖上的中国》第一季开播以来,关于美食的话题就一直受到网友追捧,记者就此整理了全国31个省区市的部分特色美食,“吃货”们还“hold”住吗,五一就行动起来,来一场轰轰烈烈的“舌尖上的旅行”吧。北京北京烤鸭(图片来源:人民网)...
二毛:酉阳走出的诗人美食家(组图)
“妈妈的柴火灶”是他对家乡最深的记忆“有柴火灶的年代,才有袅袅升起的炊烟,有了炊烟的天空,才有随风飘散的诗和扑鼻的菜饭之香。”这是二毛在他的美食专栏里,写下的一句诗句,而他记忆中的袅袅炊烟,则永远只存在于酉阳的那个小山村里。1960年,二毛出生在重庆酉阳一个小山村。出生之后,他的母亲毛荣贤给他取...