在家腌咸鸭蛋,别只会放盐,多加一步,10天就能吃,起沙流油好吃

第一步,先将准备好的咸鸭蛋用清水清洗干净后,控干水分,放在太阳底下暴晒两个小时。第二步,取出一个锅,锅中倒入适量的清水,再将桂皮,八角,香叶,花椒放入锅中,开大火将其烧开。烧开后,慢慢倒入盐,倒至水中的盐分不再溶解即可停止,关火晾凉。第三步,取出一个无油无水的玻璃罐子,将暴晒两个小时的鸭蛋放...

“家乡特产瞒着我产?”安庆的这些“之最”你真知道吗?

“跪进雕胡饭,月光照素盘”诗句中的雕胡饭即指茭白作为安庆市纯山区县岳西高山蔬菜可谓一枝独秀该县是“中国高山蔬菜之乡”也是全国最大的无公害高山茭白基地黄鳝的全国之最黄鳝肉不仅为席上佳肴其肉、血、头、皮均有一定的药用价值民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法你知道吗?安庆是“中国黄鳝之乡...

端午的鸭蛋,我们都错了!

所以。橙色、返沙、油润但并不滴油的咸鸭蛋才算上品。苏东坡曾与秦观馈赠咸鸭蛋,留下“且同千里寄鹅毛,何用孜孜饮麋鹿!”的诗句,在大文豪苏轼的眼中,“鸟子”等土特产承载的情谊,还胜过珍贵的“麋鹿”!看来,正确买到好咸蛋以飨友僚家人不容易哟!

高邮不只出咸鸭蛋,文风也很盛 《汪曾祺传》连载①

上海卖咸鸭蛋的店铺里总要用一字条特别标明:“高邮咸鸭蛋。”我们那里的咸鸭蛋确实很好,筷子一扎下去,吱——红油就会冒出来。不过敝处并不只是出咸鸭蛋,我们家乡还出过秦少游,出过研治训诂学的王氏父子,还有一位写散曲的王西楼。文风不可谓不盛。汪曾祺如此一而再、再而三地不同意把高邮总是与咸鸭蛋联系在一...

今日处暑古代处暑传统习俗活动有哪些 处暑的诗句五言绝句

◆处暑诗词《长江二首》宋苏泂处暑无三日,新凉直万金。白头更世事,青草印禅心。放鹤婆娑舞,听蛩断续吟。极知仁者寿,未必海之深。《秋日喜雨题周材老壁》宋王之道大旱弥千里,群心迫望霓。檐声闻夜溜,山气见朝隮。处暑余三日,高原满一犁。

鸭蛋青,翠青,苹果绿,跟风涨价已成定局

02966胡玮中国玉石雕刻名家胡玮和田玉鸭蛋青灵猴栖宿图规格:7.1×3.0×1.0cm重量:54.6g白度:鸭蛋青脂份:极高密度:无结构款识:胡RMB:50000-80000作品以微雕技法见长,一侧描绘灵猴攀援端坐于树枝之上的灵动之态,另一侧则书写“攀藤惊宿雨,越涧起秋风”的诗句,不仅形象描述出作品牌面之景色,更给作品...

端午节的来历和习俗及诗句_2017年端午节是几月几日

，2017年的端午节是：2017年5月30日。端午节简介：　　端午节是中华民族古老的传统节日之一。端午也称端五，端阳。此外，端午节还有许多别称，如：午日节、重五节，五月节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节、龙日等等。虽然名称不同，但总体上说，各地人民过节的习俗还是同多于异的。　　过端午...

高邮鸭蛋

历代文人雅士留下了许多美丽的诗句,如“鹅鸭烟中乱,鱼虾雨里腥”,“人家苇花里,放鸭满陂塘”,“百六十里荷花田,几千万家鱼鸭边”等等。清明时节家家忙腌蛋,礼尚往来赠送双黄蛋,春夏吃咸蛋,秋冬食变蛋,已成为重要的饮食文化事项。高邮地区广为流传的《数鸭蛋》民歌,1957年民歌调演时曾赴中南海演出,那带有...

汪曾祺与美食文化

即在汪豆腐时加入高邮的鸭蛋黄,红白相间,色香味俱佳。先生又创新了。1990年9月3日写给我一封信,其中谈到:“我很想把高邮的‘雪花豆腐’提高一下,即在豆腐中加入鳊鱼肚皮的嫩肉。”“这个菜可以成为名贵的菜,可用以待上客。”1982年,我将袁枚的《随园食单》复印寄赠先生,先生阅后写了一篇文章:这家伙真会吃,...

统编语文三年级(下)第3-4单元 “地毯式”过关自查表!

9.《古诗三首》总体感知:本课由三首关于传统节日的古诗组成,三首诗皆描述了人们过节时的情景。(1)会背《元日》元日(宋)王安石爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。读准音屠(tú)苏(sū)曈(tóng)曈日...