苏州冬酿酒为什么是黄色的?为何加入桂花?中医答疑

除此以外,栀子水浸液在体外对多种皮肤真菌还有抑制作用。传统冬酿酒添加黄栀子,不仅为了取其色泽暖黄,酒色迷人,还有取其中药药性,抑菌解毒,保持冬酿酒的纯净清洁的作用,是中医中药在祖国博大的膳食文化中被广泛运用的体现。那冬酿酒中为何加入桂花?桂花为木犀科植物木犀(桂树)的花。桂树是我国特产,已有2500年左...

为何年轻人今年疯狂抢购苏州散装冬酿酒,让老人们目瞪口呆?

冬至节前一夜，俗称“冬至夜”，家家户户要吃团圆饭，家中有外出的，都要赶回来团聚。而桂花冬酿酒为苏州人所钟爱，是席上不可缺的佳酿。金孟远《吴门新竹枝》咏道：“冬阳酒味色香甜，团坐围炉炙小鲜；今夜泥郎须一醉，笑言冬至大如年。”所以，苏州人冬至桌上的冬酿酒就像北方人桌上的饺子一样，是必备的...

【苏州】“冬至”节日美食专项抽检结果出炉,请查收!

共完成抽样检验103批次样品(其中冬酿酒、米酒23批次),结果显示全部合格,合格率100%。合格产品信息

元大昌,一个令人念念不忘的苏州限时流量“网红”

元大昌的冬酿酒色泽淡黄,香味浓郁,味道甘甜,清香扑鼻,喝了让人欲罢不能,把冬酿酒倒入杯中时,酒面上会漂着少许金黄色的桂花。若用暖壶稍温热一下,香气四溢,让人还没喝酒却先醉了。“元大昌”属中华老字号,元大昌从1896年始创,到今日为止,历经119年。当市民每年在冬至喝到桂花冬酿酒时,很少有人会想到元大昌牌...

冬至丨猫腻饺子搭配桂花冬酿酒

只有喝了冬酿酒,这个冬至才是完美的。有了冬酿酒的滋润,我的整个十二月都充溢着满满的甜蜜,我想我会把这种甜蜜和缘分延续下去的。久居北方,冬至除了大雪,是没有味道的。我庆幸,从此,冬至不仅有了形象,也有了标志性味道,那就是——桂花冬酿酒的味道。

冬酿酒(冬酿酒和桂花酒的区别)

冬酿酒(冬酿酒和桂花酒的区别)(世界食品网-shijieshipin)

西安娃爱喝这款桂花冬酿酒,一年只有两个月能喝到,度数低很香甜

我每年都会买这个桂花酒,一般是两个牌子江南春和东吴,味道稍有区别,我觉得东吴的更加柔和香甜、江南春的喝起来气感比较大。一般就是从11月的下旬到12月中旬,保质期也是只有30天左右。度数很低,在苏州当地老人和小孩都能喝,就像咱西安的黄桂稠酒。我觉得冰镇风味更好。

苏州人的冬至,等着就是这一口桂花冬酿酒!

苏州的桂花冬酿酒,斟酒入杯,色泽金黄,酒香渐渐泛起,隐隐有桂花的幽香弥漫开去,最后满室皆是暖暖的甜甜的香气,让人不饮先醉。喝过冬酿酒,明媚的春天也就不远了。冬酿酒对于他们而言是记忆,更是期盼。打开网易新闻查看精彩图片冬至快到了,为自己准备一瓶桂花冬酿,如果刚好那天飘点雪花儿,暖一壶冬酿,备几个...

下午3点半,老字号散装冬酿酒已销售一空……

“听说这里的零拷冬酿酒很好喝，淡淡的酒香，味道像好喝的气泡水，柠檬黄色，上面漂着桂花，是冬日的可爱没错了！买回去和朋友分享，一起过个暖暖的冬至节。”胡小姐笑着说。据介绍，虽然今年糯米、桂花等综合成本有所上升，不过零拷冬酿酒价格，仍为每500毫升5.2元，除了宫巷老店外，金门路、南环大街、东北街...

江苏桂花美食大 PK,哪个是你的“心头好”!

冬酿酒度数低(5度以下),味微甜,酒中掺有细小的桂花花瓣,开瓶后散发出馥郁的桂花芬芳,口感新鲜清冽。桂花冬酿酒一般每年只在冬至前两个星期左右上市,卖到冬至夜为止。苏州地区桂花冬酿酒售卖最火爆的店铺要数老字号元大昌,每年一开售,很多苏州市民都会自带瓶罐前来零拷,此外不少上海人也会慕名前来,周末人多时...