餐桌上天天有的肉,竟是“致癌肉”!据说吃多了还会得三高

对于肥胖、三高等特殊人群,应该选择里脊肉、牛肉等新鲜的瘦肉,少吃肥牛、五花肉等高脂肪肉类。另外平时也可以选择水产类如鱼虾蟹等,禽类如鸡鸭鹅等白肉代替部分红肉的摄入,“红白搭配”更健康。小贴士:值得注意的是,吃肉有三“少”少吃皮食用禽类时最好去皮,因为皮中的脂肪较多,胆固醇含量较高,肥胖、三高等人...

丹麦进口“北极甜虾”抢占中国市场,其实大多数人都买错了...

不仅如此,普通的虾只有虾肉,属于基础蛋白,吸收速度较慢。而北极甜虾除了虾肉外,还富含虾籽虾膏!加上北极甜虾是海水虾,富含优质海洋蛋白,人体可以快速吸收,补充能量。它还有丰富的Omega-3不饱和脂肪酸~老少皆宜,适合全家老小~孩子吃,补充优质养分,有助于健康成长健身人群吃,补充优质蛋白,养成好身材上班族...

做白灼虾,别直接下锅煮,渔民教你做法,滋味鲜美,虾肉有弹性

1、做白灼虾,一定要鲜活的大虾,不能用冷冻虾,口感会差很多,毕竟冷冻后虾肉流失了很多水分,肉质会变老变柴,而且不适合这个“无水”做法。2、活虾的肠子里也没什么脏东西,所以虾线也不用挑,这样能保持虾肉的完整,这样营养和鲜味就不会流失了。3、锅里加入2勺清水,不用太多,这些水不是用来煮虾,而是要煮...

文史丨每逢佳节“胖三斤”的秘密!你有没有想过这些菜为啥这么“香...

天然香料植物有几十种,常见的有葱、姜、大蒜、辣椒、八角、茴香、肉桂、花椒、胡椒、小茴香、洋葱、丁香、草果、橘皮、白芷、薄荷、砂仁、肉豆蔻、芫荽、月桂叶等,中餐烹饪中调香料的运用也让食物产生变幻无穷的风味五谷香与过油香“香”字在《说文解字》中的解释是“黍稷馨香”,小篆体是上黍下甘,意思是五谷...

9.9元/盒的肥牛卷,到底是什么肉做的?

国家加工类食品行业标准《SB/T10379-2012速冻调制食品》规定,肉糜类制品中,蟹肉、牛肉、羊肉的含量应≥8%,鱼、猪、鸡、虾肉丸中的肉含量则至少要≥10%。而剩下的可能就是与肉无关的其他成分,通常包括大豆蛋白、淀粉、添加剂、明胶等等。2真肉丸...

买冻虾,选「直的」还是「弯的」?看准这 3 点!

虾壳超薄,用手很轻松就能剥下(www.e993.com)2024年11月8日。不得不说,这虾真的相当肥!图片来源:自己拍的吃起来的口感:Q弹有韧性,虾味浓郁。从横截面也能看出,虾肉是真的很紧实,用它做宝宝辅食、日常减脂餐、老人营养餐,想想就很美味!图片来源:自己拍的如此优秀的原盒进口南美大白虾,这次赶上3.8大促,必须给大家带来超划算...

沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮

很久以前聚焦自己的家乡特色呼伦贝尔羊肉串,选用的是新鲜小羊羔肉,没有一点膻味,为了效率,很久以前的SKU并不是太多,但每一道产品从选材到制作都能看出非常用心和讲究,都会给顾客很好的体验和很强的感知。现在的产品更新鲜、品质更高,真正回归到注重产品本身。

只有在中国的夏天,小龙虾才能活出尊严!

虾尾是小龙虾精华中的精华,没有的头部和坚硬的钳子,留下的都是实打实的肉。每只龙虾尾,肉质紧实Q弹、色泽红光油亮,光是肉眼瞧着就欢喜!Q弹爽滑的虾肉吸饱大厨秘制麻辣酱料,虾肉的每一丝肌理都被很好地渗透到~香、辣、麻、鲜、嫩、滑、弹,一口下去瞬间燃爆味蕾!

79三盒疯抢!花雕罗氏虾!一口嗦手指,个大饱满,好吃到炸裂!

虾肉的鲜,料汁的醇,虾膏的香,口感层层递进,最后交织在一起,好吃得无法自拔。老板尝了一个后,眉毛一挑,大手一挥,抢下两盒说带回家给小孩尝一尝。然后,我们就听到了办公室里面发出了疯狂嗦手指的声音。隔壁同事更牛逼,炫完了虾,剩下的汤汁,在楼下食堂打了份白饭,要了俩水煮蛋。

酸菜白肉、大花馍、捞鱼生……细数海底捞隐藏的“新年大菜”

海底捞招牌大颗粒虾滑,虾肉含量高达94%,活虾的品种尺寸、虾肉的颗粒大小、搅打的力度时间,皆有多年的琢磨。醒狮花馍“蒸奇斗艳”山东省的胶东地区素有“过大年,发面蒸花馍”的年俗,寄托着新的一年发家发财、日子蒸蒸日上的好意头。栩栩如生的双眼,根根分明的龙须,仿佛动画片中的醒狮,海底捞“蒸奇斗艳”花...