网红店都是怎么打造爆款的?
2018年5月16日 - 36氪
这些供应链及运营的问题其实都是餐饮行业常见问题,只是大部分网红店往往是营销导向,容易低估供应链及店铺运营难度,忽略行业本质,房租、食材、人工成本高企不下,最后只能关门大吉。总的来说,网红店的出现确实给了线下餐饮商业新的活力,但纵观现在各种网红店,还处于鱼龙混杂的局面,随着消费升级的深化,不少网红店应该会...
详情
这些供应链及运营的问题其实都是餐饮行业常见问题,只是大部分网红店往往是营销导向,容易低估供应链及店铺运营难度,忽略行业本质,房租、食材、人工成本高企不下,最后只能关门大吉。总的来说,网红店的出现确实给了线下餐饮商业新的活力,但纵观现在各种网红店,还处于鱼龙混杂的局面,随着消费升级的深化,不少网红店应该会...