讲好美食故事 传播开州文化 推动餐饮产业高质量发展

“从事服务行业,要勤快、要能吃苦、要乐观,才能长久地做下去。”李鑫泽说,餐饮行业入职门槛不高,工作辛苦,有时会遇到各种困难,如果没有一颗坚强乐观的心态,很难坚持下去。但同时餐饮行业能为更多的人提供就业岗位,为人们提供更好的服务,这正是他们这个行业的价值所在。李鑫泽老家在河南省焦作市,由于家境贫寒,高二...

赢香食客创业平台启动 推动餐饮行业创新发展

启动仪式上，原省农业农村厅水产局副局长王新岭，郑州鸡大哥调味品有限公司董事长张安定，河南餐饮与住宿行业协会理事长、周口市餐饮与住宿行业协会副会长韩霞，河南拓展文化协会副会长张卉杰，河南大麦公关策划有限公司董事长，河南企业家IP孵化专家、网红教练，全网千万粉丝网红皮老板—胡攸江，郑州市营销协会学历提升专委...

燃爆大湾区,2024HOTELEX深圳展火热招展中

不知不觉中,桔品茶业作为茶叶应用服务商,与博华Hotelex展会已经合作数年,感谢Hotelex为餐饮行业创造交流沟通的平台,在2023深圳Hotelex展会上,桔品茶业以"工艺造茶香,自然寻本味"为主题,带来一场自然茶香盛宴,让更多人了解和认可桔品茶业的带来的优质好茶,也为餐饮行业的发展不断赋能。在这个竞争激烈的市场风云中,满...

产教融合 发展烘焙业新质生产力

全国餐饮职业教育教学指导委员会指导下,由广州岭南商旅投资集团有限公司、华南理工大学、广外艺牵头,联合广东省餐饮技师协会、仲恺农业工程学院、安琪酵母股份有限公司等行业组织、中高职、本科院校、科研机构、上下游烘焙相关企业共同组建的,此举旨在聚合优势资源,做大做强新质生产力的策源地。

一位餐饮老板的自白:从一败涂地,到年入20亿

百亿老板，必是一个“真”人！我和餐饮界的传奇人物，也是我的老大哥，西贝集团的贾总（贾国龙）见面畅聊。西贝创业到今天35年，我创业28年，都属于半辈子没离开过一个行业，一门精进的第一代餐饮人，自然同感很多，总结下来有四点感悟。一、我们都属于中国餐饮红利期最大的受益者。首先是在餐饮业极度匮乏的...

实录| 卖房卖车关店!天津餐饮老板为何“不能躺平”?

天津市烹饪协会副会长兼秘书长孔令涛接听手机，一位正在按防疫要求闭店中的饭店老板，跟他“闲聊”起来：“问我出什么政策，怎么减免房租，怎么申请贷款……我是你们的‘泔水桶’啊，哈哈(www.e993.com)2024年11月28日。所有苦水都往我这倒！”“民以食为天。”餐饮业作为最古老的传统行业，是人间烟火的象征，是百姓日常最不可或缺的公众场所。

继火锅、串串之后,餐饮连锁行业的下一个风口正在凸显

总之,跟着晓彭肥肠鸡,就能发财,就能做出差异化,就能成就自己的餐饮梦。01晓彭肥肠鸡是什么?凭什么?肥肠鸡对于大多数人来讲是个新概念,但是在中国美食之都重庆,肥肠鸡从来不是一个全新的品类。从产品呈现上看,它是典型的江湖菜,高压锅焖制的跑山鸡与耙糯的肥肠相遇,成为江湖菜的绝唱。由于吃完主菜后,可以...

新华每日电讯|纾困政策+自我变革,助餐饮业渡疫情难关

“政府没有要求餐厅暂停营业,不少餐饮企业仍然主动选择了闭店。”潘老板炸鸡夫子庙美食街店是少数还营业的门店,店员刘宝成感慨说,很多店主闭店、歇业是不得已而为之。以前,美食街很繁华,导游手中举着的小旗子数都数不过来。本轮疫情以来,客源减少,门店也陆续关门停业。“我们是小本生意,开门营业能挣一点是一点。

传承中国餐饮文化,助推湘菜产业赋能发展

邓大师告诫各位门生,餐饮是一个颇有深度颇有文化底蕴的行业,更需要大家保持一颗初心,静心沉淀,以利他思维、致力赋能于每一个餐饮企业的模式,为行业贡献自己的绵薄之力。传播大湘菜,文化万里行,无论这一条旅程多么遥远,多么荜路蓝缕,邓大师愿与众多的年轻人一起携手同行……...

79岁蒋彪大师收老鸭饭店老板娘张永梅、19岁“餐三代”西式面点师...

自古“名师出高徒”餐饮路上少走弯路蒋彪大师的新徒弟张永梅现场发表拜师感言:今天,我只想说感谢!感谢所有支持帮助过我们的人!我是一个在“老鸭饭店”做了30多年餐饮工作的餐饮人,更是一个女儿、一个母亲!作为女儿我要感谢我的父亲为我搭建了“老鸭饭店”这个好平台,感谢父母的养育之恩!作为母亲,可怜天下父母...