中国饭店协会X嘉豪食品战略合作:以味致胜,引领餐饮行业新潮流

基于对650万食客大数据的分析,劲霸与中国饭店协会、业内顶级大师合作,共同发布劲霸龙年大师味:浓郁鲜香底味、可口浓汤底味、上头芥酸风味、酸甜果香风味。嘉豪食品品牌总监董妍茹介绍说:“我们发布的不仅仅是一道菜,而是深度解构大师味道背后的美味逻辑——劲霸味道解决方案。学懂大师菜,并不仅仅是学懂这道菜,而是...

这家干货行专卖假鸡汁

据了解,这家货行的“劲霸鸡汁”叫价是155元一箱,但店主可以将价格让至150元以下。而其他货行都在155元以上。经过一番讨价还价后,温师傅以146元的价格,在明隆阁干货行买了一箱“劲霸鸡汁”。厂家的工作人员确认为假货。记者和厂家的工作人员在这家摊位附近进行了一个星期的蹲点守候,掌握了其藏货的3个仓库。

泉城品质餐饮再出圈儿 米其林大师俞斌星耀之夜在泉客厅举行

而让劲霸炒鸡风味出圈的核心关键点就是劲霸鸡汁,采用鸡原汤配方的劲霸鸡汁在200℃高温下与鸡块一同爆炒,能彻底激发出炒鸡的鲜香特性。米其林&黑珍珠大师/劲霸品牌大使俞斌本次活动还特邀米其林星厨俞斌大师亲临现场,与泉客厅厨务总监、注册中国烹饪大师胡少华携手,带领团队为大家呈现了一场全国首发的兼具米星级水准和...

非常好吃的山西刀削面猪肉卤配方及制作,学会可开店

三,调料:葱姜蒜末各300克,熟菜籽油4斤,紫林陈醋150克,老抽100克,细红辣椒面60克(不辣上色的),盐300克,劲霸鸡汁200克,劲霸鸡汁汤皇200克。四,酱料比例与制作:六必居干黄酱200克,石桥大酱200克,香其酱2袋,海天耗油200克,将所有酱料加少许熟菜籽油拌均备用。五,香料油炸料:大葱150克切成马耳朵,生姜片150...

几道秘制家常菜,解馋又下饭,每次端上桌,全家抢着吃

4.盖上锅盖改小火炖..如果赶时间的.可以少放一点水.放入高压锅.上气后改中火压5分钟后关火.倒回锅里继续下面步骤.猪尾水量剩一半时.放入小米椒(不吃辣的可以不放)水量剩三分之一时.放盐...(尝一下汤汁看需要放多少)5.开大火收汁.后面要一直搅动.防止粘锅.越收越亮.颜色也会越来越好看.彻底收好汁后...