【调味品】家乐鸡汁携手餐饮精英,与北大光华共探市场新机遇
(快消品讯)近日,拥有悠久历史的调味品领军品牌家乐,携其明星产品家乐鸡汁,与全国140位餐饮界代表齐聚北京大学光华管理学院,共同举办了一场以“点食成金赋能味来”为主题的餐饮商业研修活动。此次活动旨在与业界同仁探讨餐饮市场新周期下的突破路径,共享前沿洞见,赋能餐饮人才成长。《快消品》了解到,2023年,中国餐饮业...
百年品牌家乐携手全国餐饮先锋代表走进北京大学 探寻餐饮新周期
近日,拥有百年历史的调味品品牌家乐旗下的明星产品——家乐鸡汁携手全国140位餐饮先锋代表走进北京大学光华管理学院,开展了以“点食成金赋能味来”为主题的餐饮商业研修活动。当天来自北京大学光华管理学院的彭泗清与王锐两位教授,粤菜教父利永周、闽菜大师胡满荣、淮扬菜大师沈巍、重庆江湖菜发展促进会副秘书长王清云、鲁菜...
2024年过半,专业主厨该如何把握下半年餐饮发展新趋势?
沈巍大师分享道:“这道菜以淮扬名菜‘炒软兜’为基础,不仅加入了江南清香脆嫩的蒲菜,结合了粤菜啫啫的烹饪方式,最大程度保留住食材的鲜香软嫩。啫啫的过程中,加入了家乐鸡汁,能快速增香,又能融合蒲菜的清香和鳝鱼的鲜美,让两者食材产生一加一大于二的效果,镬气十足,色泽诱人,深受食客喜爱。”淮扬菜大师沈巍现场分...
“美食荒漠”深圳,打出了一场翻身仗
一直以提供高品质调味品为己任的家乐,也不断地为厨师们提供灵感,助力他们在这场“美食革命”中不断突破和创新。近日,家乐在抖音发起话题#亮出本事空盘话事,引起了广泛关注,目前话题播放量高达500.2万次。参与者在话题下发布烹饪“避吃榜”十道菜之一的视频,展示改良经典菜的妙招,就有机会获得大奖。上百位厨师...
假冒“家乐牌”浓缩鸡汁调味料、“龟甲万牌”酱油,...
去年2月1日,开平市公安局破获一起特大假冒注册商标案,成功抓获犯罪嫌疑人6名,现场缴获假冒名牌调味成品等涉案物品一大批,包括假冒“家乐牌”浓缩鸡汁调味料12支、塑料空瓶7440个、纸箱3160个、标贴6630个、鸡汁原料32桶;假冒“龟甲万牌”酱油1307支、塑料空瓶756个、标贴1530张、芥末酱原料40桶,以及塑料空瓶8000...
私自灌装品牌鸡汁 男子因造假获刑
2022年4月,扬州宝应市民王先生通过淘宝比价,发现一家淘宝店售卖的家乐牌鸡汁,每瓶只要40多元,比市场价便宜近20元一瓶(www.e993.com)2024年10月21日。他下单购买了一箱,但食用后怀疑是假货。扬州市宝应县人民检察院第二检察部副主任史成建说:“王先生在尝试的过程中,发现口感不一样,就到公安机关报警了。”...
一周食安黑榜:麦趣尔蛋糕、生命一号钙片、莺歌花生酱、家乐通心粉...
珠海市精选进出口有限公司进口自中国香港的香港联合利华有限公司生产的3批次共2160千克家乐牌快熟通心粉,因含有未获检疫准入的动物源成分被拒入境,涉及鲍鱼鸡肉味、牛肉汤味、香辣冬菜汤味3款产品。此前,另外3批次联合利华公司生产的调味料也曾被海关拒绝入境。
假冒“家乐”鸡精鸡汁调味料…男子被判处有期徒刑一年并处罚金
经审计,王某销售假冒“太太乐”鸡精、“太太乐”鲜味宝调味料金额达人民币13.9万余元,扣押的假冒“太太乐”鸡精、“太太乐”鲜味宝调味料价值2000余元,已销售的假冒“家乐”鸡精、“家乐”鸡汁调味料、“美极”鲜味汁、“百花”蜂蜜等商品金额达1.9万余元。经商标权利人鉴别,上述带有“太太乐”“家乐”“美极”“百花...
“潜伏”中国30年,调味品界5大“伪国货”,每年悄悄赚走数百亿
第四个重量级的便是家乐,在超市的货架上我们可以看到家乐鸡汁,家乐鸡粉,家乐番茄酱,家乐浓汤宝,家乐火锅底料等等各种各样的调味品。“家乐”这个名字还是繁体字,让人一看还真以为是国产的,但其实家乐是美国联合利华旗下的一个调味品品牌,而且是专供中国市场。
酱汁是一道菜的灵魂,不得不收藏的49道菜式粤菜酱汁配方!
用料:咖喱粉1500克、八角粉100克、黄姜粉500克、五香粉50克、汤10千克、家乐香矛酱150克、香茅碎250克、土豆1000克、椰子粉800克、青柠檬500克、家乐鸡汁50克、白糖200克、盐150克、洋葱30克、葱白25克、油120克 制作:土豆去皮蒸熟,压成泥,另锅下油,用洋葱葱白爆香,然后放入汤、调料和土豆,慢火...