想吃蛋糕不用买了,做过无数次的戚风,新手也不翻车,百分百成功

步骤:1,准备一个干净的容器,最好是不锈钢的,加入30克玉米油和30克纯牛奶,用蛋抽充分搅拌至乳化状态,乳化状的混合物就像浓稠的酸奶质地,非常柔和丝滑。2,把60克低筋面粉过筛进容器里,继续用蛋抽搅拌均匀,面粉记得一定要用低筋的,不要用家里做包子馒头的面粉代替,过筛的步骤也别省略,不然做出来的蛋糕就容易...

烤箱怎么使用才能烤出完美美食?

在使用烤箱之前,有几个准备步骤是必不可少的:清洁烤箱:确保烤箱内部干净无异味。如果烤箱内有残留的食物或油脂,可能会影响食物的味道。预热烤箱:在放入食物之前,先将烤箱预热到所需的温度。预热可以确保食物均匀受热,达到理想的烹饪效果。准备烤盘:根据食谱的要求,选择合适的烤盘,并在必要时涂抹油脂或铺上烘焙...

做过几十次的蛋糕方子,香甜松软,真的比馒头好吃,收藏折腾起来

7,然后分两次,将剩余的蛋白霜倒入蛋黄糊中,同样用翻拌的方法将面糊混合均匀,倒入八寸蛋糕模具中,用筷子划动掉大气泡。8,送入预热好的烤箱,中下层,上下火,今天用150度烤了60分钟。9,烤好的蛋糕立即取出来,轻震一下烤盘,震出蛋糕里的湿气,然后将蛋糕倒扣在烤网上,冷却到室温以后再脱模。小贴士:做蛋糕...

教大家不用烤箱就可以做出来的蛋糕

制作步骤:蛋清蛋黄分离在无水无油的碗中,蛋清放冰箱冷藏20分钟、油牛奶倒入碗中搅拌乳化的状态筛入低筋面粉,划Z字型搅拌无干粉均匀(不要搅拌过度防止面粉起筋)、加入蛋黄,继续搅拌画z字搅拌均匀,蛋黄糊是顺滑流动状态即可、蛋清滴入几滴柠檬汁开始打发,(糖分三次打发,打发至有粗气泡加入一次白砂糖,继续高速打发...

烤箱可以当微波炉用吗?烤箱可以干什么?

其实烤箱主要的特点是自身可以达到非常高的温度这是很多厨具都无法做得到的。因此,它一般可以说是主要用来烘烤饼干之类的干燥的东西。所以我认为还是不要把其当作是微波炉来用,这样是不安全的。二、烤箱可以干什么说起烤箱,我就想起我最爱吃的蛋糕。我相信很多人都知道蛋糕就是由烤箱制做出来的,如果用烤箱来制...

“盛世华诞 举国同庆”常熟市碧溪街道吴市市镇社区开展庆国庆系列...

观看,积极提问、互动交流,认真的参与到体验制作过程当中,亲手打蛋、和面、制作饼干、放进烤箱,大家跟随着老师的步骤一步步来,很快掌握了操作技巧,不一会,国庆专属曲奇饼干就出炉了,饼干香飘四溢,让人垂涎欲滴,色香味俱全,最后,大家摆好蛋糕和饼干共同唱起了“我和我的祖国”,祝愿祖国繁荣昌盛,祝愿祖国妈妈生日快乐...

揭秘蛋糕世界:种类繁多,做法简单,你怎能错过?

以下是一种简单的蛋糕制作方法：材料：面粉100克、白糖50克、鸡蛋2个、牛奶适量、食用油适量步骤：1.将鸡蛋打散后加入白糖搅拌均匀。2.加入面粉搅拌均匀，注意搅拌要均匀且不要过度搅拌。3.加入牛奶和食用油继续搅拌均匀。4.将搅拌好的面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，设定温度180度，烤制大约20分钟左右...

用电饭锅做蛋糕的简单方法,蛋糕零失败的做法比烤箱做的还柔软

今天和大家分享用电饭锅做蛋糕的简单方法,蛋糕零失败的做法比烤箱做的口感更加细腻柔软,而且好吃不上火,只要家中有做饭的电饭锅,照样能做出好吃的蛋糕,详细比例分享给大家,保证一次成功。先将电饭锅按到保温键提前预热。盆里伸入100克的低筋面粉,加入60克的玉米油。搅拌机。均匀像这种状态就可以了。加入80克的牛奶,充...

不用烤箱就能做的千层蛋糕,方法简单零失败,一口平底锅就能搞定

搅拌均匀了以后,我们需要用到筛子过滤一下,这样能够让面糊变得更加的细腻,做出来的千层蛋糕的口感,吃起来非常的好。把我们准备好的不粘锅放到火上预热好了以后,舀出来一勺面糊倒入到锅里边快速的摊平。等到面糊煎知道凝固鼓起来就可以了。把我们所有的面糊全部都放入到不粘锅当中,煎好了以后放入盘里边备用,...

适合每个家庭做的蛋糕,不用烤箱,不用黄油,步骤简单,一看就会

狂热的土豆北京适合每个家庭做的蛋糕,不用烤箱,不用黄油,步骤简单,一看就会????2020-5-523:02赞回复最新评论狂热的土豆北京适合每个家庭做的蛋糕,不用烤箱,不用黄油,步骤简单,一看就会????2020-5-523:02赞回复查看全部1条评论>相关...