想吃蛋糕别再买了,用5个鸡蛋做戚风蛋糕,柔软香甜,新手零失败
1、下面我们开始吧,60克牛奶、25克白糖、50克玉米油用手动打蛋器搅拌至乳化,这就是乳化的状态:牛奶和油完全融合,看不到油花,有点像酸奶;2、筛入85克低筋面粉,低筋面粉筋容易结块,所以必须过筛一两次,成品的内部组织才会细腻松软,将面粉放入乳化的牛奶和油中,用手动打蛋器划Z字形至无干粉,不能画圈搅拌,以...
学会这8道烤箱食谱,零难度,烤箱永远不会闲置,幸福感倍增!
1.碗中放鸡蛋、牛奶、糖、盐,搅拌均匀。2.筛入面粉,一起搅拌至顺滑,放入冰箱冷藏1小时。3.模具中倒植物油,铺满底部,烤箱428℉(220℃)烤10分钟。4.面糊倒入模具5分满,烤箱428℉(220℃)烤18分钟。口感类似于软面包,味道略带咸,呈咖啡杯的形状,中间凹陷部分很绵软,外围则香脆,可比蛋挞好吃太多...
早餐天花板竟然是它们,哪款你最爱?
1.香菇切片,胡萝卜、卷心菜切丝,洋葱切碎,三文鱼切小块,鸡蛋敲入碗中放一半盐打散。2.不粘锅中放入1/2大勺食用油烧热,放入三文鱼煎香,撒剩下一半盐和黑胡椒盛出备用。3.不洗锅放入香菇、胡萝卜、洋葱炒软盛出备用。4.洗锅后,烧热放入1/2大勺油,小火放卷心菜摊平,淋鸡蛋液煎到饼底凝固翻面。5.放...
1盒牛奶,2个鸡蛋,做一碗焦糖布丁,细腻嫩滑,盘子都能舔干净
一、美味焦糖布丁的做法:原料:1盒牛奶(约200克),鸡蛋2个,白砂糖半小碗。制作方法:步骤1:火上坐锅,将半小碗的白砂糖倒入一半,也就是1/4小碗,再加入等量的1/4小碗清水;开小火,不用搅拌,只需轻晃动锅二下让白糖与水充分接触即可。步骤2:等三、五分钟左右,锅中的白糖水由冒大泡变成小泡,颜色由透明...
一个南瓜一个鸡蛋,教你简单做法,香甜粉糯、老少皆宜,太好吃了
蒸南瓜布丁配料表:贝贝南瓜1个、鸡蛋1个、牛奶40g、赤藓糖醇8g(或用白砂糖);南瓜布丁的详细做法:1、准备一个漂亮点的贝贝南瓜,用刀在顶部开个口,切出一个盖,将中间的瓜瓤全部掏出来,上锅先蒸15-20分钟,把南瓜蒸熟;南瓜做为布丁的容器,本身比较厚,不能和布丁一起蒸,需要提前先蒸熟。我切的...
鸡蛋最好吃的做法,不用蒸,不用煮,香甜嫩滑又补钙,比蛋挞好吃
第五步:搅拌好蛋液后,面粉过筛入蛋液中,然后搅拌至面粉没有颗粒状(www.e993.com)2024年10月21日。第七步:再用面粉筛过滤两次,把过滤好的鸡蛋液倒入布丁杯中。第八步:烤箱230度提前预热10分钟,预热好后。第九步:把鸡蛋液放入烤箱中,上下管200度烤20分钟,烤好后取出即可食用,浓浓的奶香味特别好吃,嫩滑香甜,这款简单奶香鸡蛋布丁做法特...
9种布丁的做法,简单美味,孩子们吃得很过瘾!零添加,很健康!
做法:1、取西瓜去籽,用勺子榨出果汁备用。(可适当过滤一下)当然,喜欢可以保留果肉。2、将鸡蛋和糖搅打均匀。3、将滤过的西瓜汁加入蛋液中。4、加入适量牛奶。根据个人口味,可少加。5、烤箱水浴法预热180度烤20分钟左右即可。6、或者蒸锅隔水蒸15分钟。关火后焖5分钟左右至布丁凝固。(总加热时间约20...
消耗淡奶油的好方子!淡奶鸡蛋布丁,
牛奶300克步骤1、准备材料2、淡奶油,牛奶,鸡蛋,细砂糖,搅拌均匀,过滤3次3、倒入容器,水浴法烤盘内倒入温热水,烤箱调到200℃,40分钟出炉小贴士1.淡奶和牛奶比例1:12.每100克淡奶1个鸡蛋,这样的比例做出来的鸡蛋布丁比较顺滑,不老。3.每家烤箱习性不同,我的是大烤箱,温度高时间长。普通的小烤箱,...
不用烤箱就能做的7款甜品,入门级难度,简单易上手,省钱又有趣
Step3:取一个透明杯子,按一层黄油饼干碎,一层奶油奶酪的顺序填满杯子,记住最上面要是一层饼干碎比较美观。最后在杯面上放两片去皮橘子,摆个薄荷叶稍作点缀就可以了。焦糖布丁食材准备:3个鸡蛋,白砂糖30g,白砂糖一大勺,牛奶200g,香草精两滴焦糖布丁的做法...
【滋味】这道橙香浓郁的小甜品,简单又美味!
做法1.橙子洗净后,切去顶部约五分之一,将果肉挖出待用2.取一个空碗,打入2个鸡蛋,加入适量淡奶油、牛奶、白砂糖,搅拌均匀3.将做好的蛋液倒入橙杯内(注意不要超过橙杯三分之二的容量)4.再加入适量橙肉,把橙杯放入锡纸盒中5.送入烤箱,190度烤15分钟左右,即可出炉...