水煮玉米不香甜?可能多做了“这1步”,难怪吃起来又老又硬

很多人煮玉米,可能往往都是会选择那些已经被商家剥的就剩下玉米棒子的玉米了,事实上,这样不是正确的做法,外面的这一层玉米叶和玉米须对于煮出来的玉米的味道至关重要。如果我们没有外面的这一层玉米叶包裹的话,随着时间的煮,玉米里面的水分会变得越来越少,营养流失也会越来越多,最后吃到我们的嘴里就是又老又硬...

水煮玉米,别只会用清水煮,多加这2物,煮出来的玉米清甜还好吃

俗话说“想要甜,加点盐”,煮玉米的时候,不要只用清水煮,加入一勺食盐和一勺白糖,就这两样调料就可以了,可以使玉米棒变得更加香甜软糯,口感层次更好,而且一点也不复杂,方便实用。作用:因为如果我们在糖水里加入一点盐,会发现糖水变得更甜,有经验的点心师在制作甜食时,往往会在加糖时还会加入少许盐,这样做...

加一勺就有了灵魂!贵州人的宝藏调味料;四川红宝石玉米,记得别水煮...

连小猫咪也闻味赶来,舔了一会儿玉米棒。▲实拍图。Tips.蒸完碗底会有紫色的花青素,吃的时候也会沾到手上,用清水简单清洗就掉了,不是玉米染色哦!红宝石玉米怎么吃?红宝石玉米富含花青素,花青素溶于水,更推荐大家蒸来吃,尽量避免水煮。隔水蒸6-10分钟,屋里就能闻到淡淡的玉米清香味。蒸熟的玉米更鲜甜,...

“啃”玉米七个知识点!来看 →

反倒是我国成人的维生素B1和维生素B2摄入量都没达到推荐摄入量,而加碱会破坏这两种维生素,所以,煮玉米最好还是别加碱。6“啃”玉米为什么把芯也吃掉?吃玉米时玉米棒芯(即贴近玉米棒的黄色小颗粒)也要一点不剩全啃掉,因为这些是玉米胚芽,香甜可口且营养丰富,富含油酸和维生素E。有些玉米比如甜玉米皮肉容易分离...

想吃玉米粑粑别再去外面买了,加点糯米粉和白糖,鲜香软糯味道好

今天,我想与大家分享一道以玉米为主角的美味小吃。我精心挑选了两根颗粒饱满的玉米棒,加入适量的白糖和糯米粉,经过巧妙的搭配和制作,一道色香味俱佳的玉米粑粑便诞生了。这道小吃散发着浓郁的玉米香气,口感甜软糯滑,每一口都仿佛能品尝到田野的清新和阳光的温暖。如果你也喜欢吃玉米,不妨亲手尝试制作这款玉米粑粑,...

吃水煮玉米棒能预防糖尿病

新华社重庆5月1日专电(记者刘卫宏)第三军医大学重庆新桥医院内分泌科主任徐梓辉介绍,吃香甜的水煮玉米棒不但能一饱口福,而且能帮助预防糖尿病(www.e993.com)2024年10月30日。徐梓辉主任介绍,玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸含量高达60%以上,它和玉米胚芽中维生素E协同作用,能有效降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁。除了新鲜...

入秋了,玉米棒最养人,排毒养颜又明目,1块钱1个要多吃

3、放入刚刚可以没过玉米的清水里;上锅煮30分钟左右;小帖士煮玉米的时候外面留一层外衣,煮出来的玉米会带着外衣的香味,会更香!但是很多人说,玉米蒸着才好吃,其实不然,玉米蒸着吃口感比较差,会比较发干,口感会比较差!而煮的玉米口感鲜嫩又多汁,经过水煮的玉米,味道才会更香甜;所以很多人做错了这一步...

这样做玉米,比水煮好吃百倍!一次满足甜咸两种口味

这样做玉米,比水煮好吃百倍!一次满足甜咸两种口味烤玉米是果酱童年时代最难忘的美食。小的时候,一到放学,小伙伴们就会一起结伴去校门口买烤玉米,一想到那香甜可口的玉米棒,果酱的口水就忍不住流下来。By豆果美食达人霖的吃货铺今天,豆果美食达人@黄莺Bird-Xu教大家做双享烤玉米。一次吃遍甜咸两种口味,...

水煮“玉米”时,很多人用错“水”,难怪煮出来的玉米一点不好吃

玉米可以磨成玉米面,同时玉米棒子还可以直接煮着吃,也是非常的香甜好吃,我相信更多的人还是比较喜欢吃鲜嫩的煮玉米,它相比于其他的吃法来说,会更加的好吃,现在这个冬天玉米没有秋天时候多,但是超市里面依然有卖新鲜的嫩玉米,每次非要去超市里面看到有卖煮玉米的,我都会选择买上一些回到家里面煮着吃。

吃玉米浪费这两物等于丢了“宝” 别再吃错了

所以,建议大家吃玉米时最好能把这部分都吃干净。如果吃完发现还有不少玉米胚芽剩着,那可以取一个勺子,拿它在玉米棒子上刮一刮,将刮下来的玉米胚芽都吃进去,这样就能最大程度地减少营养浪费啦~除了“精华”部分不要浪费之外,玉米从挑到煮的过程中,还有不少讲究,快看看你都做对了吗?