1987年,邻村寡妇在集市卖臭豆腐,我用一把蒜薹偷走了她的心!

我依然在粮站上班,她继续摆摊卖臭豆腐。有时候下班早,我就去帮她收摊,然后骑车带她回家。夏天的风吹过来,带着她身上的香味,让我心里暖融融的。日子久了,我也学会了做臭豆腐。从选豆子到发酵,从调料到火候,都跟着她一点点学。她说我学得快,其实是因为我用心。现在我们小日子过得红火,不但在镇上开...

长沙一大爷用厕所下水管水做臭豆腐,网友:这是真有 “料” 啊

各地的臭豆腐制作方法虽然大致相似，但卤水的配方却存在明显区别，各具特色。臭豆腐的“臭味”并不是简单的腐烂，而是蛋白质分解所产生的独特现象。豆腐富含丰富的蛋白质，在发酵时，微生物会把蛋白质分解成氨基酸和小肽。某些小肽和游离氨基酸都带有鲜味，这两者的结合赋予了臭豆腐独特的风味。随着发酵的推进，细菌不...

大爷公厕洗臭豆腐,网上曝光后仍摆摊,不为所动

询问周边臭豆腐商铺工作人员，均表示暂不清楚此事。根据大爷的着装判断，他可能是个体户，在街边摆摊。果不其然，有网友随后更新了最新进展，表示在附近找到了卖臭豆腐的大爷，但他显然还没意识到事情的严重性，竟然还在摆摊售卖……网友强忍着愤怒，问他：“你怎么还在这里卖？你都出名了！”大爷一脸茫然：“什么？

无语!长沙大爷厕所下水管取水泡臭豆腐,网友:一人干翻一个行业

2024年10月底发生在长沙的一起事件,更是将这个问题推上了风口浪尖,一位卖臭豆腐的大爷,竟然用公共厕所洗手池下水管的水浸泡臭豆腐,引发了广泛的社会关注和讨论。这让人纳闷,美食怎么就变成了让人恶心的“秘制”食品呢?臭豆腐臭豆腐的独特风味臭豆腐,这种以“闻着臭,吃着香”为显著特征的小吃,其历史可以...

网曝长沙一臭豆腐店员在公厕处理原材料,市监:系流动摊贩

门店所有臭豆腐原料,均统一从自有工厂发货至门店,门店对于新到货的原料,会进行开箱拍照、检查生产日期;每天收市时会再次对原料状态进行检查确认并拍照上传;每日品质巡查也会有品质总监、运营经理对出品状况进行严格追踪。微博截图此外,10月28日上午,经视直播记者联系上太平街所属的长沙市天心区市场监督管理局。工作...

恶心!大爷用公厕下水管的水冲洗臭豆腐材料,网友劝阻:你出名了

不过，不是普通的水的而已(www.e993.com)2024年11月15日。别人浸泡臭豆腐，用的都是干净卫生的水，而他用的，却是下水道里的水。说实话，用下水道的水来做臭豆腐，即便会让制出来臭豆腐，带有一丝异味，但因为臭豆腐自带臭味，很容易把这种异味给掩盖了，一般人很难察觉出来。根据《哈尔滨日报》一天前的消息。这位卖臭豆腐臭豆腐的老人，很早...

离谱!长沙大爷厕所下水管取水泡臭豆腐,评论区炸锅了

这一态度转变,直接打击了长沙臭豆腐的美食品牌形象。有网友回忆称,自己曾在长沙也见到过类似的情况:有一个卖马蹄的商家,将自己的商品提前处理好,看着很水灵像是刚做出来的,有的放久了也会拿去女厕所冲...评论区公厕内的卫生状况本就堪忧,洗手池等设施常年得不到彻底清洁,何况是下水管这种污水横流的地方。

玩坏校园?有人用口水、臭豆腐汁“养臭水”,或引发中毒……

口水、蟑螂、臭豆腐汁、淀粉、腿毛……各种令人作呕的原料混合制成液体放在教室中发酵静待瓶身爆炸……这也是养臭水的终极目标这种“养臭水”的行为近期在学生中风靡网友分享的“臭水”图片。来源:网络网友评论。来源:网络网友:这有啥好玩的?

上海迪士尼开始卖臭豆腐了?网友:40元臭豆腐有点贵

上海迪士尼开始卖臭豆腐了?网友:40元臭豆腐有点贵近日,有网友在社交媒体晒出迪士尼上新美味——黑豆腐和榴莲冰淇淋!有网友表示迪士尼这波真的很超前!至于味道嘛,有网友觉得很好吃,但是口味偏咸;也有网友给出好评,称它为迪士尼最好吃的小食!橙柿记者迪士尼乐园APP上发现,乐园内“花间美味”小食店上架了两款...

北大校花挑战世俗:卖臭豆腐也很快乐

如今,酷爱美食的她在长沙卖台湾臭豆腐,她的“食八咖”还入选2023中国餐饮最具潜力品牌。2024年春天,她参演的电视剧《侦察英雄》播出后,再次引发了关注和讨论。有人对她卖臭豆腐感到惋惜,有人说她北大白读了,但她说,从这份看似卑微的事业中,找到了属于自己的价值和快乐!