月饼卖不动了?记者走访上海代工厂:500种口味推陈出新,B端市场仍有...
比如今年,苏州稻香村与爆火全球的游戏IP《黑神话:悟空》联名,制作了“齐天揽月”月饼礼盒,将天命人、黄眉、黑熊精等游戏角色做成月饼造型,这一礼盒在稻香村官方旗舰店已经卖出数万盒。新麦也推出了与迪士尼和悦榕庄的联名礼盒,依靠联名方的品牌影响力,将月饼礼盒打入了开市客销售渠道,也取得了不错的销售。
月饼卖不动,年轻人为什么不爱吃了?
今年8月19日,胖东来发出通知,宣布大月饼暂停线下门店销售,调整为线上(同城)销售,每个微信账号每天限购一套,每套两个口味共4块,售完为止;9月6日起,大月饼再次调整为每个微信账号每天限购一套,每套两个口味共2块,售完为止。03从月饼消费变迁看烘焙领域的创新笔者认为,传统月饼销售遇冷,与新的需求观念变化以及...
老字号+新国潮 太原文化地标文创月饼线上线下卖得火
9月3日,晋祠公园对面的古唐街人流如织,中秋节临近,在天泰昌店铺里,市级非遗“炉食人人马马”的第五代传承人李璐正忙得不可开交。不论是传统点绘炉食,还是印有晋祠圣母殿、太原古县城等太原文化地标的文创月饼,这几天都广受消费者欢迎,线上线下订单一波接着一波。“平安喜乐非遗联名礼盒和天龙山月莲酥礼...
喜迎中秋,虹口这些地方月饼飘香
“把包裹好的月饼胚放进模具中,用手轻轻地按压模具,使月饼胚填满模具,然后再轻轻推出模具……”在四川北路街道阳光之家,随着社工老师松开手中的模具,一块冰皮月饼就出现在了大家眼前。月饼雪白粉嫩,惹人怜爱,引得学员们也迫不及待动手制作起来。取一块冰皮、用手掌压扁、放上一块馅料、慢慢收口后,开始搓圆…...
中秋节,按照老传统要“吃2样2果,做1事忌1事”,合家团圆寓意好
第三步:月饼模具洗净擦干,撒上面粉防粘,把做好的圆球放入压出来,月饼就做好了,烤箱200度预热5分钟,把做好的月饼放入烤盘,喷上少许水,入烤箱烤5分钟定型,再拿出刷上蛋黄液,改成170度入烤箱烤制15分钟,拿出晾凉即成。第四步:月饼出炉以后是软的,放凉之后会变得发硬,这时装入密封袋中放置1-2天回油,月饼...
自制月饼悄然流行朋友圈
据了解,这些有别于大品牌生产线的自制月饼,每块售价在10元到20元钱,并不比市面上贵(www.e993.com)2024年9月26日。“90块钱一盒,6块,卖贵了没人买。”孟楠介绍说,不算人工和邮费,这些月饼的成本大概是5元一块儿。这些微商做的月饼,样式更多,款式更新,还能做出各种创意造型,比如卡通形象等。“真材实料无添加”也是其一大卖点。
青报观察 | 【高质量发展调研行】海西:“聚宝盆”开出“石榴花”
“以前我们的羊都是甘肃、内蒙古等地的老板上门收购,现在通过直播的方式可以直接卖给消费者。没有了中间商,自己还能多挣。”在与成都终端市场签订合作协议后,乌察汗村卖出700多只柴达木盐羊,销售总额70多万元。“在市委市政府的指导下,乡党委政府牵线搭桥,由乌察汗村党支部牵头,整合6个村的资源,握指成拳,不仅...
90后学霸斯坦福毕业,回国当“厂长”,一年卖出2个亿
就像今年我们在1688上卖月饼,我们不会去做最低价,因为成本放在那里,我们坚持把品质做好,不为短期的量,而去牺牲长期的一些东西。只有一个正向的好的循环,你才有合理的利润,才可以吸引好的人才。我们基本上很多利润都是投回到公司里去的,这样才会有好的发展。
古人过中秋节,怎么发“朋友圈”?
△清月饼模子(两件)故宫博物院藏据《清宫膳食档案》记载,清宫在八月十五前后几日都要制作月饼,模具大小不同,纹饰图案各异。月饼模子上,还能看见广寒宫↓△清月饼模子(两件)故宫博物院藏清代“桂序昇平”年画中,有一个4层的大月饼。瞧↓月饼的最上层还摆了一个桃!
驻村月满中秋节 帮扶情暖泥河沟
早在今年中秋节前夕,驻村第一书记薛晓霞就购买了做月饼的面粉、食用油、红糖、白糖、芝麻、花生、蜂蜜等食材,村委会副主任武治洲也将自家的电烤箱抱了过来,并拿来了葡萄干等辅助食材。村里的大妈们听说要做月饼,一个个甩着老胳膊老腿儿纷纷报名参加,还拿来了自家的月饼模具,泥河沟中秋节的气氛一下子就被这股热...