"海水晶"助蛤蜊吐沙 直接食用会对人体有害
2010年10月5日 - 大众网
老板娘告诉记者,海水晶是从海水里提炼出来的,来买的人不仅有水产市场的商贩,还有饭店的人。海水晶咋兑人工海水?“直接把海水晶倒在自来水里就行了。”老板娘告诉记者,最好是花二三十元钱买上一个盐度计观测盐度。“一般蛤蜊的盐度达到17到18度就行了,海螺达到23度左右,螃蟹24到25度。”老板娘说,海水晶溶于水后...
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青岛蛤蜊吐沙全用海水晶 含化学成分对人不利
2010年9月28日 - 北方网
记者就此提出疑问时,旁边几个商贩都过来帮腔:“卖水产的哪有不用这个的,放心使,绝对安全”,“这个是海盐,加一点没事,炒蛤蜊的时候就没了”,“只要严格按照说明添加就没事”。他们表示,只要买个盐度计,按照后面所说的比例配制即可。但因为商贩们自己“有经验”,所以并不配备盐度计。专家海水晶为化工盐,食用...
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