(新春见闻)台湾夫妻古民居里卖咖啡 巧融徽州腐乳蘸法棍

把徽州火腿放到萝卜丝饼里;把徽州本地产的番茄干揉到意大利面包里;将徽州豆腐乳融入法棍的蘸酱中……许若侠认为,徽州地区历史文化深厚,为他的产品设计带来许多灵感。近期,许若侠又在琢磨将徽州酒酿饼跟一款英式面包融合在一起,创新徽州酒酿饼的传统做法。许若侠说:“面包是舶来品,我觉得中国人应该要有自己的面包。...

苏州正宗酒酿饼的老字号店,坚持传统制作工艺,只在冬季卖!

当然,平时来这家店也不会让您失望,极具特色的松仁糖,里面满满的松仁,酥糖的味道令人回味无穷,其他地方的味道差好多。更有原味、薄荷味的粽子糖,入口即化的花生和玫瑰味酥糖,简直是甜食爱好者的福利之地。虽然特色苏州风味的酒酿饼只在冬季卖,不过朋友们可以来他家体会各种风味的酥糖美味,相信不会让您失望!

1天卖10000个,苏州酒酿饼上市!小编跑遍观前找到了最好吃的4家店!

黄天源的糕点深受老苏州的喜爱,爱屋及乌,酒酿饼自然也要买来尝一尝。阿姨说,在这个时令口,来买酒酿饼的老苏州们特别多,经常一出炉就卖完了。值得注意的是,单买一个要用现金哦,如果是两个以上就可以用手机支付了。就是冲着黄天源的名气,小编也要买来尝尝鲜。玫瑰酒酿饼黄天源的酒酿饼是纯玫瑰馅,不会很...

一天卖出5000个 老苏州最爱的酒酿饼来了

苏州人有"春饼、夏糕、秋酥、冬糖"的习俗。"酒酿饼是苏州人春天的传统时令佳品,看看看,观前街上一家老字号门口又排起了长队,玫瑰、豆沙酒酿饼价格和去年一样,3块钱一只。最多时,现在一天就能卖掉5000个!相传元朝末年张士诚因误伤人命,带了老母亲逃命,当时正逢寒食节,老母亲饿得晕了过去。一位老伯用家...

苏州与茶的缘分有多深?

春天有酒酿饼,夏天有薄荷糕、绿豆糕、小方糕,秋天有如意酥、菊花酥、巧酥、酥皮月饼,冬天有芝麻酥糖。还有不分时节的梅花糕、海棠糕、定胜糕、桂花糕、猪油年糕……一壶鲜雅清醇的碧螺春,佐以精致细腻、颜色鲜艳的茶点,这大概就是苏州人的生活美学。

最水乡|水乡苏州,水作的江南经纬

在江南景观史上,苏州是名副其实的沧海桑田,是稻作文明发酵出的酣畅温润,也是你走不完的江湖,索性从容地跟着白居易的步伐,“买鱼沽酒,行旅如云,走马呼鹰,飞尘蔽日(www.e993.com)2024年11月6日。晚村人语,远归白社之烟;晓市花声,惊破红之梦”,在阳澄湖大闸蟹、周庄万山蹄膀、太湖三白、松鼠鳜鱼、桂花鸡头米、莼菜、酒酿饼等美食中,回味苏州...

苏州人最惦记的美味上市哉!错过这些,后悔一年

酒酿饼马上,酒酿饼就要上市了。酒酿饼的一面晶莹剔透,一面淡黄焦脆,趁热咬一口,酸甜、嫩脆、皮软、馅甜、味糯,吃到中间还有一块喷香的猪油,真是有一种饼不醉人自醉的感觉。大方糕春天适合吃甜食,所以苏州人吃甜的青团子、甜的酱汁肉、甜的酒酿饼,但是还有一块甜的糕——大方糕。

苏州80岁奶奶坚守百年老店,只为售卖颜值一般,却身世显赫的贡品

今天我要来说一说江苏苏州这一款卖相看似很普通,但是味道鲜美,让人吃了还想吃,而且它还有着显赫的身世:清朝乾隆年间成为贡品,还是皇帝亲点的宫廷茶点,它就是苏州独有的震泽黑豆腐干。此行来到苏州震泽古镇,寻找传说中的贡品美食。据当地人介绍,如今震泽黑豆腐干做得最地道、口味最好的,在这位80多岁老奶奶“周...

叮咚买菜:双节期间“火锅自由”再升级 一人食火锅增长220%

金黄飘香的桂花则是秋季风味的大热门。数据显示,9月以来,叮咚买菜APP桂花关键词的搜索量较上月增长达280%。目前,叮咚买菜已上架的桂花风味美食有良芯匠人桂花酒酿饼、桂花酒酿奶酪蛋糕、蔡长青桂花酒酿米糕、桂花酒酿鲜奶汤圆等传统点心,同时还有桂花气泡米酒、桂花精酿艾尔啤酒等饮品供用户选择。