预制菜还是新鲜菜?南昌山姆会员店也卖“阴阳标签”商品

最近，有武汉消费者发现，山姆会员商店售卖的卤菜有一正一反“阴阳标签”，即在显眼位置标签标注最佳食用期为4天，而底部隐藏标签显示，卤水拼盘实际上是一种保质期为1年的冷冻预制菜。11月4日，江南都市报全媒体记者走访南昌山姆会员店发现，被曝“阴阳标签”的卤水拼盘仍在售卖；值得注意的是，该店酸菜黑鱼片、三...

山姆“阴阳标签”惹怒消费者 广州依然在卖

10月31日晚，记者来到广州山姆超市番禺店，拿到了一盒价值69.9元的卤水拼盘。从这份卤水拼盘正面的标签上看，分装日期为10月30日，标注为在2024年11月2日前食用最佳，但实际上背面还有另一个2024年10月的标签，显示保质期为12个月，卤水的生产商来自黑龙江省牡丹江市。山姆超市工作人员表示，背面的是这份卤菜做好...

川菜为什么好卖?秘诀就在这17种神秘香料

荜菝果穗有特异的香气,味道辛辣,一般被用作香料,多用于烧、烤、烩等菜肴,能够有效地祛除动物原料的异味,尤其适合做卤味的香料,有正味增香的作用,以肥大、饱满、坚实、色黑褐、气味浓者为佳。除了川菜卤水,荜菝也常用于粤菜卤水和重庆火锅料的配方,在福建、云南、广西、广东等地较多使用。在西餐里,荜菝的香气...

被土耳其认定为“毒品”的槟榔,为何在我国还能每年狂卖百亿?

湖南省口腔医学会副会长、中南大学湘雅医院口腔医学中心主任蒋灿华说:“由于历史原因,我国槟榔产业链已形成了‘种植在海南、深加工在湖南’的局面。无论是在街边小卖店,还是大型商超,都能看到槟榔货架,湖南等地吃槟榔成风。喜食槟榔者觉得它风味刺激、口感独特,还有点上头。而伴随庞大市场而来的,还有口腔癌患病人数...

大s卖车卖房卖奢侈品养卤蛋

大s。孟贺之类,根本不会战胜汪小菲,善良的人有好报大s卖豪车,价格做了很大让步,也没人买,有钱人,知道汪小菲没同意卖车,怕汪小菲告,不敢买有糾纷的车,没钱人养不起豪车,也不敢买这辆有故事的车,根本就卖不出去大s被善良的人类踢出局,名声扫地,得道多助,失道寡助...

超市售卖的熟食,有多少是预制的?

一名武汉的消费者在购买山姆一款售价69.9元的卤水拼盘后发现,商品包含2个标签,其正面的标签显示保质期只有4天,但反面的标签却显示该菜品实为保质期长达1年的冷冻预制菜(www.e993.com)2024年11月19日。该消息一经报道便迅速冲上热搜,甚至被不少网友冠以“阴阳标签”一词。目前,武汉市场监管部门已要求山姆将相关商品全部下架并整改。

绝味卖奶茶,熟悉的配方?环保人能否找到自己的万能匹配公式

耳熟能详的卤味届扛把子绝味上线了奶茶业务,“奶茶配卤味,快乐加倍”有亿点道理的样子。据称,长沙已经有四五家绝味店开展了奶茶业务,不知道在看文章的你,有没有碰到卖奶茶的绝味呢?绝味的奶茶,味道如何呀?快来评论区“碰一碰”。言归正传,卤味店上奶茶,听上去有点意料之外又像是情理之中,仔细一品,还有点配...

山姆69元卤菜,原来也是冷冻预制的

近日,山姆会员店菜品保质期“阴阳标签”引发关注。据报道,消费者购买武汉山姆超市一款售价69.9元的卤水拼盘发现,商品包含2个日期,保质期4天的菜品实为保质期1年的冷冻预制菜解冻后销售。北京一家山姆超市工作人员表示,在售的“卤水拼盘”确实贴有2个日期,包装盒正面为

一天卖一万多只,小镇李庄的烧鸡咋这么香

借助距离临沂城区不到20公里的便利,李庄烧鸡、猪蹄、麻花、锅饼等特色美食销售网点在临沂城区遍地开花。百度地图上,以“李庄烧鸡”为关键词,在临沂城区能显示50多个结果,其中以连锁店居多。“目前还是以门店、集市销售为主。”张海波介绍,李庄美食现做现卖,才能保证口味纯正。

卖豆腐脑被罚1.5万,包子店超范围经营的原因找到了

二、又有人说了,做个豆腐都那么麻烦,您一定要了解一下食品安全的相关知识:但是据了解制作豆腐或者豆腐脑是需要相关许可的,因为有一定的危险性,国家才要求制作相关食品生产经营要取得相关许可。豆腐脑主要由豆浆和凝固剂做成,常用的凝固剂主要有石膏、卤水和酒石酸。如果长期食用由劣质或者过量凝固剂制作的豆腐脑,...