上海一老板把锅颠得火星四射!农家土菜馆网络口碑仅3.7分,生意却好...
“小胖子”没有菜单,食客需隔着配菜间的玻璃门“看菜点菜”。每日的菜品约莫二三十种,均是寻常的本地家常菜。除白斩鸡、卤大肠、猪肝洋葱、鳝丝茭白、糖醋排骨等招牌,还有当下时令的鱼籽鱼泡、苋菜、雪菜毛豆等。食材都被提前切配好附上保鲜膜盛放在盘中,现点现炒,从客人点餐到上桌,最多不过三五分钟。“小胖...
"对不起,我想去宜宾养老了!!"|牛杂|肥肠|小吃|燃面|豆腐脑|宜宾市...
很隐蔽的一家面馆,藏在菜市场的猪肉铺里面,环境很古早,有点家庭作坊那味了。燃面就是小时候吃的味道,花生碎和芽菜都很香,吃到最后都要把调料吃完才过瘾,我不爱吃燃面都觉得很好吃!他家辣椒油比较辣,如果不能吃辣就让老板不放辣油哦。5块钱一两的燃面没有点评的下岗面,一个小铺面煮面,吃面的人都在外...
艾媒咨询 | 2023年中国鲍鱼食品消费市场研究报告
市场规模:2026年中国水产预制菜市场规模有望达2576亿元,鲍鱼食品行业前景广阔iiMediaResearch(艾媒咨询)数据显示,2023年中国水产预制菜行业规模为1237亿元,同比增长18.1%,2026年水产预制菜市场规模有望达2576亿元。随着消费者饮食多元化,消费结构升级,水产预制菜市场将持续扩大规模,推动鲍鱼食品行业的进一步发展。用户调...
菜市场鲜活海鲜难卖好价格 摊贩感慨钱越来越难赚
面条鱼是这个季节集中上市的海鲜,也是面条鱼产籽的季节,大量捕捞上来的面条鱼肚子因为鱼籽被挤压有点破,这不是鱼不新鲜而是鱼籽太多的缘故。面条鱼5块钱一斤,晒干后一斤能卖到30多块钱一斤。只是在产籽季节被捕捞上来,有些可惜了。鼓眼鱼也有上市,量不大,但菜市场上鼓眼鱼的价格也很难上去,图中大小的20块钱一斤。
都说逛超市有意思,菜市场坐不住了
勘察加半岛的鲑鱼子酱,是成盒成盒直接散卖的。红红的鱼子晶莹剔透,只需要浅浅的一勺,就能使原本干涩的黑列巴熠熠生辉。03农夫市集/每颗菜都是孤本/与固定开放的菜市场不同,农夫市集只在某些特定的时间和地点开放。人们各自拿出自家的生产或采集成果,摆在面前卖。
禁渔期,宁波菜市场哪来这么多“热气货”海鲜?官方回复……
该摊主表示这些鲳鱼都很新鲜,部分鱼体内还有鱼籽,是“热气货”(www.e993.com)2024年10月14日。记者询问价格后,他表示原本每公斤要卖300元,因当天进货多所以只卖240元,再迟就卖完了。在他的建议下,记者买了一条0.33公斤重的鲳鱼。经向其他菜市场的经营户和业内人士求证,他们均表示是新鲜的“热气鱼”。
鱼籽鱼泡,小时候超爱吃,我们于都土话叫“鱼蛋”
后来出到外面,那里菜市场卖的都是冰冻的鱼,鱼籽鱼泡也无人要。后来有了活鱼,一开始也总是没人要。我自己上市场买鱼,总会提醒卖鱼的摊主,收拾的时候把鱼籽鱼泡给我留着。刚开始时摊主总会好奇地问:“南方人吧?只有南方人才爱吃这种东西。”小时候吃鱼总是要翻开鱼肚,就可以完整地挖出一块鱼籽来。还一度以为...
爱吃鱼籽和鱼泡 长沙六旬老人胆囊内藏400颗“黄豆”
现年60岁的赵文峰,有个与众不同的饮食爱好。每年开春的时候,赵老爹就会去菜市场买鱼籽鱼泡。“下火锅最美味了,吃着好韵味滴!”老人吃起鱼籽鱼泡来,一般都是两三个月不停歇。身体从未出现过异样的赵老爹,在半年前的一天夜里,却突然感觉上腹部隐隐胀痛。第二天,由于妻子十分担心,赵老爹便去了趟医院,结果通过腹...
菜市场掀起外卖风,各路资本盯紧菜篮子“最后一公里”
线上菜场玩家的不断加入,生鲜行业已形成由农贸市场、生鲜超市、线上电商、社区团购相互配合、相互竞争的局面。2018年,依托“芙蓉兴盛”成立的社区电商平台“兴盛优选”,也开始向消费者提供鱼籽鱼泡、宰杀活鱼等生鲜商品。“兴盛优选的211物流工程,即晚上11点前下单,第二天上午11点就可以到门店提货。”兴盛优选总裁...
骑手出没菜市场,手机买菜成香饽饽?
线上菜场玩家的不断加入,生鲜行业已形成由农贸市场、生鲜超市、线上电商、社区团购相互配合、相互竞争的局面。2018年,依托“芙蓉兴盛”成立的社区电商平台“兴盛优选”,也开始向消费者提供鱼籽鱼泡、宰杀活鱼等生鲜商品。“兴盛优选的211物流工程,即晚上11点前下单,第二天上午11点就可以到门店提货。”兴盛优选总裁...