海底捞打造外送“金字塔”,重点布局下饭火锅菜

从外卖平台可以看到,海底捞“下饭火锅菜”主要有澳洲和牛肥牛午餐肉冒菜套餐、安格斯牛板腱冒菜套餐、七只蝴蝶虾冒菜套餐等近10款冒菜套餐。同时,海底捞表示,下饭火锅菜也不局限于“火锅冒菜+米饭”的产品组合,产品将不断迭代创新,逐步丰富SKU。外送业务已经成为海底捞营收第二大业务,除了有下饭火锅菜的创新升级,2023...

「海底捞」周末外卖福利!6.1折188元开吃6荤4素2人套餐!可配送!可...

「海底捞」周末外卖福利!6.1折188元开吃6荤4素2人套餐!可配送!可自取!街坊们伸出手指戳戳上方关注我……188元抢海鲜双人餐(原价306元)套餐内容Q弹劲道牛肉丸半份呼伦贝尔虫草花肥牛半份我的小郡肝半份招牌大颗粒虾滑半份鳕鱼蟹味棒半份捞派魔芋素“毛肚”半份捞派滑牛肉半份虾滑鱼籽三明治半...

国庆期间海底捞外送订单量环比节前增长超60%

海底捞相关负责人表示，假期顾客的用餐时间往往不固定，为了让顾客能够“随时随地海底捞”，多地海底捞外送将营业时间延迟至深夜。另外，海底捞后台数据显示，2024年国庆假期前六天（10月1日—6日），海底捞全国超1300家门店共计接待顾客超1000万人次。其中，10月1日当天全国海底捞火锅门店共计接待顾客超190万人次，同比...

日赚1500万+、外卖增两成,海底捞跑赢餐饮转型危机?

多家门店月销过千单海底捞主要采用“外卖卫星店”的形式开展该业务，在海底捞强劲的供应链实力加持下，该模式可更高效地利用房租和人力成本，帮助品牌推动营收、利润上涨。目前这条产品线已经覆盖了260余家门店，全国超100座城市的消费者可以享用。据了解，除外卖创新之外，2023年以来海底捞还积极入驻美团、抖音...

海底捞外送与伊利联合推出“奶嘶锅”,饿了么年货节首发

“海底捞外送和伊利牛奶的‘奶嘶锅’跨界合作,是在饿了么‘FUN搭子’的积极推动下,两大头部品牌开展的突破合作,给餐零跨界融合以及联合营销带来了一个新样本。”饿了么零售品牌中心负责人陈彦峰表示,餐饮和零售的不同品牌,面向的销售渠道和消费群体往往存在很大的差异,通过餐零的跨界合作,平台希望可以联合不同品类...

海底捞回应外卖炸伤眼睛_澎湃新闻-The Paper

#海底捞回应外卖炸伤眼睛8月19日,浙江杭州一大三学生称在美团外卖点了海底捞突然炸锅,导致眼角膜上皮剥脱(www.e993.com)2024年11月8日。海底捞回应,他们承担就诊费用,退还餐费。根据核实发现,顾客备餐时先放了底料,之后再加水,且没有搅拌,出现了热油喷溅的情况。有网友说,热油不放水是生活通用常识,也有网友质疑海底捞有没有提示先后次序,也有...

海底捞外卖服务惊艳升级,重新定义美食速达新体验

在外送业务运营方面,海底捞同样下足了功夫。海底捞组建了专业的社区营运事业部,形成了“外卖+社群+直播+线上商城”的社区营运模式,同时满足“堂食+零售+自提”的多元化消费需求。通过精细化的运营管理和数据驱动的策略优化,海底捞外送业务不仅实现了快速增长,还赢得了消费者的广泛好评。

连锁餐企纷纷加码外卖,第一波红利谁吃到了?

可以说,采用品质包装、通过外卖来提升用户体验,正在成为越来越多餐企的发力方向。这也给品质包材供应商带来了新的发展机会,谁能吃到这波红利?拥有近千款注塑餐具产品,合作海底捞、袁记云饺等餐企餐饮供应链指南了解到,在天津有一家包材供应商——金亿佳鑫。该企业成立于2002年,主营注塑餐具、保鲜膜、锡纸等产...

海底捞张赢:外卖已成假期消费新方式

环球网报道记者王楠“随着经济的发展和人们生活水平的提高,顾客对餐饮服务的需求也在不断变化,在标准化的餐饮服务至上,追求更加个性化和差异化的体验。海底捞外送欢乐宴正是在这个背景下诞生,在保证菜品品质的同时,更重视顾客对于仪式感、氛围感的个性化需求。”1月10日,海底捞社区营运总经理张赢在向记者介绍海...

海底捞逆势增长:日赚1500万,外卖暴增20%!

为了降低消费门槛，海底捞不断推出校园店和“一人食”外卖，深受消费者欢迎。调价的现象并不是个例，许多餐饮从业者也指出，如今餐饮行业的竞争实属严峻。海底捞的降价策略并没有带来负面影响，反而成为了其逆风翻盘的重要一步。在如今的餐饮环境中，许多商家面临生死存亡，部分品牌依靠提供高性价比的产品取得了惊人的...