研究外卖骑手七年:一位社会学者的亏欠与自我重建 | 专访孙萍
正如平台方按单给外卖员计价,媒体也是在按篇给新闻从业者计算稿费。孙萍笑称:“更相似的是,用工方都只购买了送一单外卖的时间以及写一篇稿件的时间,但都没有购买等单的时间和筹备一个选题的时间。”也就是说,平台方已经放弃了对“劳动力”的控制,转而想方设法控制“劳动”本身。这个过程中,用人方并不在意具...
餐企纷纷布局卫星店 能否成为未来新趋势?
对于九毛九集团外卖专门店的布局,主要来自我们对外卖市场的洞察,例如,在一些上了单人外卖套餐的门店,它的单量增长和对营业额的贡献增长都非常好。所以我们选择在一些周围几公里范围内都没有门店的地方,开设大概四五十平方米的门店专门做外卖。目前太二分别在不同城市开设了30多家外卖门店,未来我们会继续寻找合适的区域。
大学生下楼就能取外卖,还能送到篮球场!校园里的他们甚至还有这样...
然而出于安全等因素考虑,外卖配送无法正常进入校园,而外卖囤积引发的卫生和丢失隐患等问题,也一直困扰着校园管理方和广大师生。今天,诞生于西湖区小和山科学城的一家大学生创业团队,杭州仟校网络科技有限公司就针对这一难题,创新提出了“分段式配送”的办法,聘用专门的校园骑手,来将外卖点对点送到顾客手中。杭州仟...
商业头条No.39|美团外卖香港攻略
在艾萨克看来,做外卖原本是要拓展离餐厅距离较远的新客,配送范围越来越小不仅没有达成拓展新客的目标,还会影响线下堂食的订单量。所以,他也不愿意花太多精力在外卖运营上。在入驻Keeta时,艾萨克原本对外卖订单量也没有太多期待。但对接他的Keeta商户拓展人员给了他很多建议,除了为金大班的每一个外卖餐品都专门制作...
首批工作证发出!北仑这个小区,外卖小哥可以骑车送单啦~
另外,社区党群服务中心、小区业委会、物业公司、外卖平台和骑手代表等还专门组建了沟通平台互通相关情况,对初次违规的骑手提出警告,对多次违规或有重大违规行为的骑手亮“红牌”,并收回工作证。新粗道地处北仑区中心城区,骑手众多,在区委社会工作部指导下,在茉莉社区开展试点准备工作,建立“骑手友好小区”“骑手...
餐饮降价潮下,海底捞、太二酸菜鱼等竞相加码 外卖“卫星店”是个...
《每日经济新闻》记者了解到,在降价成为餐饮赛道主流趋势的背景下,为了在节约成本的同时获取更高的利润增长点,海底捞、老乡鸡等120个连锁餐饮品牌已在今年开设了近800家卫星店,探索降低房租成本的同时,利用外卖实现高效运营(www.e993.com)2024年9月8日。早在外卖刚兴起时,就有不少专门做外卖餐食的小作坊在各外卖平台上大行其道,但是这类...
朱毅:根治“幽灵外卖” 需激发平台监管动能
早在2016年,就有媒体曾曝光部分外卖平台存在“阴阳地址”“盗证套证”等行为,甚至有“中介”专门经营开店转销、付费推广等业务。要根除“幽灵外卖”问题,需要从供应商、平台,到外卖员、消费者的外卖全链条发力,形成全天候、无死角的“天眼”,让“幽灵外卖”无处藏身。
用外卖解锁“美食之旅” 7月西安餐饮外卖“异地订单”环比增长15%
位于鼓楼商圈的“传承长安·陕菜”菜馆,7月外卖订单环比增长了三倍左右,葫芦鸡、桂花糯米凉糕、老陕烩三鲜陕西特色菜,成为最受欢迎的外卖单品。“很多首单新用户点外卖,订单配送到酒店等地。店内也升级了线上运营,除了堂食经理外,还有专门负责外卖运营的经理,为线上消费者提供服务。”店内负责人陈先生说。
不设堂食不在街边 餐界流行开设外卖“卫星店”
近期,一些餐饮品牌开始尝试开设专门做外卖的卫星店,其中包括老乡鸡、海底捞、太二酸菜鱼等知名连锁品牌。这些品牌的卫星店通常选址在租金较低的区域,店铺面积较小,主要以外卖为主,每天能接到四五百单的订单,有的店铺只需15万元,不到一个月就能实现回本。
小区应对外卖员提供哪些便利?
1.设立专门的外卖员接待区小区可以在入口处或特定区域设立一个专门的外卖员接待区。这个区域应该配备有遮阳棚、座椅和饮水设施,以便外卖员在等待顾客取餐时可以休息。此外,接待区应设有明显的标识,方便外卖员快速找到。2.提供便捷的通行证办理为了确保小区安全,外卖员进入小区通常需要办理临时通行证。小区管理方...