今年最火地方菜,轮到它了?

刘戈认为云南菜就是个好例子,北京上海等大都市消费者最熟悉的云南菜莫过于云海肴,但是如果真的去云南品尝当地菜肴,会发现味道大相径庭,正宗的调味会更重,而走向全国的云南菜改良成了“清淡口味”。贵州菜或许也需要走一条在地化的改良路线。贵州风味火了,但贵州菜是否能在风口上起飞,还有不少难题要解。作者:...

突然卖不动了,大跌!曾经的“网红”跌落神坛

秋月梨是引进自日本的品种,因为多汁高甜核小,突然之间就“走红”,价格居高不下,甚至单个就要十多元,属于比较高端的水果。再后来就是各地大量种植,供应量充足,由于部分果商无序扩种、早采早摘的影响,渐渐市场供应过剩。山东烟台莱阳、青岛莱西是秋月梨的高产地,据公开报道莱西秋月梨年产六万吨,今年的秋月梨的出货价...

突然卖不动了?价格大跌!正大量上市,“网红”跌落神坛……

秋月梨是引进自日本的品种,因为多汁高甜核小,突然之间就“走红”,价格居高不下,甚至单个就要十多元,属于比较高端的水果。再后来就是各地大量种植,供应量充足,由于部分果商无序扩种、早采早摘的影响,渐渐市场供应过剩。山东烟台莱阳、青岛莱西是秋月梨的高产地,据公开报道莱西秋月梨年产六万吨,今年的秋月梨的出货价...

街头热卖的地方小吃变身电商热销的网红休闲食品 瑞安湖岭“牛...

1993年,湖岭正式设立菜牛市场,菜牛交易从此走上快车道,该市场也成为了浙南最大的肉牛交易市场,年交易额超2亿元。三十年前,原本在镇上兴湖路卖生牛排、生牛肉的郑明金,应顾客要求开卖现卤的熟牛排、牛杂、牛肉等产品,开出了这条路上第一家湖岭牛肉馆“明金牛排”,因为用料新鲜,口感到位,一直火到现在。受其带...

横店最容易偶遇明星的地方,在这儿

第一名:花厅好旺夜市特点:随处可吃的明星同款位于横店万盛南街,因为靠近明星住的南江一号,所以很多明星晚上收工之后都会来这里觅食,偶遇几率非常高。是当地最为悠久的夜市之一,自2000年创办以来,便成为了小镇居民夜生活的必去之处。当地人告诉我,每天下午四点,便是花厅好旺夜市的出摊时间。夜市由万盛南街延伸...

万人围观,国内女主播密度最大的地方

东门老街,是深圳最有名的商业步行街,也是如今大家口中的“网红直播街”(www.e993.com)2024年11月4日。对于很多深圳人来说,这里曾经是购物、吃美食的最佳去处。而现在,东门被来自全国各地的主播“占领”,变成了一个名副其实的网红聚集地。“东门不大,创造神话。”去年11月底,东门突然以“网红直播街”的身份爆火,吸引了大批网红主播聚集...

网红景点打卡与地方感的数字化再生

随着时间推移，大运河原本的功能和两岸景色发生了较大变化，但历史建筑与原来相差无几，它们塑造着独特的地方意象。“富义仓”“卖鱼桥”“酱园”等分布在沿岸的历史建筑见证着一段发展历程，保存着丰富的历史、文化和社会信息。2.同一时间：历史文化仪式的模仿和重复在模仿、复刻“过去”中重现记忆。记忆本质上属于...

当网红村迎来滇池风土艺术季,如何推动地方可持续发展?

”对于房子地段稍微好一些的村民来说，最简单的方法就是出租。艺术季开幕当天，海晏村“河清民史馆”开馆了。云南艺术学院邹洲教授对于海晏村的历史文化进行了多年研究，而今它们以展览形式呈现在这里，为游客提供一个看日落以外了解海晏村故事的空间。73岁的村民杨正祥老爷爷看管着这里，他的小卖部就开在对面，在主街...

年终经济观察|“流量”+“关注”,这些地方凭啥成为新晋“网红”?

淄博烧烤无疑是2023年最牵动中国民众味蕾的美食之一。日前,记者来到“网红店”牧羊村烧烤。工作日的中午,店内仍然坐得满满当当。“虽然现在是烧烤的淡季,即便是中午,也有较高的翻台率。”烧烤店工作人员说。“五一”假期期间,来自全国各地的游客纷纷前往山东淄博,品尝走红的淄博烧烤。新华社发(朱伟摄)...

当一个钉子户的“城堡”,成为网红景点

而头像里穿的那件西装,至今挂在7楼卧室里。这是他在杭州跑推销时穿的,是所有衣服里质量最好的一件。它被挂在最显眼的地方,像对过往的祭奠。陈天明的衣服极少,但这件西装被保管得很好。(图/新周刊)即便真的能出门,他也时常感到迷茫。兴义地处贵州、云南、广西三省区接合部,放眼望去全是喀斯特地貌的小山坡...