中国哪里的牛肉最好吃?西藏牦牛肉只能排第二,看看你知道几种?

第二名:西藏类乌齐牦牛肉牦牛肉本人在兰州的时候,可以说是经常吃,因为我所在的那家拉面馆做牛肉面,熬汤用的就是牦牛肉,正经八百的藏区里的牦牛肉,而且并非是在市场上买的那种牦牛肉,我在的那家拉面馆都是成头牛的买,买回来自己宰杀牛肉,然后把肉分割好后,放到冰箱里储存用于熬汤。所以每次我们在店里煮肉的...

不好意思,家里真的有草原

环湖牦牛高效养殖区东部牦牛产业融合区玉树藏族自治州、果洛藏族自治州是牦牛传统主产区2020年存栏273.87万头占全省的45%青海牦牛种质资源丰富青海高原牦牛、环湖牦牛雪多牦牛、玉树牦牛等4个地方品种被列入国家畜禽遗传资源名录肉乳兼用型品种大通牦牛和肉用型无角品种阿什旦牦牛是世界上仅有的两个...

虫草牦牛肉藏红花,“那”些好货卖爆了

”此前，浙江省对口地区消费帮扶集中展销平台西藏那曲馆在杭州开馆，该馆以源头追溯、产地直供为主营方式，品质放心、价格优惠。自开馆以来，通过政府集采、社区团购等方式，那曲优质特色产品进一步走进“浙”里千家万户，受到一致好评。数据显示，开馆短短4个月不到，累计销售额已超600万元。“转载请注明出处”

人民日报:快递下乡 投递幸福

青海海西蒙古族藏族自治州,牧民马晓峰通过电商直播,将牦牛肉干、枸杞等特色农产品销往全国各地。“邮储银行青海分行解决资金问题,地区邮政网络疏通物流难点,今年销售额将超过300万元。”马晓峰说。“通过开展邮银协同、邮快合作,农村网络服务能力实现升级。”中国邮政有关负责人说。截至今年9月底,中国邮政累计建设46万个...

80后农二代:好的产品和服务,正如好的牛肉干“越嚼越香”

作为美食天堂,成都人在美食的制作上肯定是要精益求精的,这也是四川牛肉干能够成为中国最受欢迎的零食之一的原因之一。像我们店铺卖的香辣味、五香味、麻辣味、青花椒麻辣味、孜然味这几款口味的牛肉干,就是我们其中一个创始人研制的秘方,不少复购的老客户都是冲着我们家这个口味来的,光这个生产秘方就值100万元。

好食材好厨艺 “津青”端出大菜

由中国烹饪大师赵嘉祥工作室厨艺传承人、“中国顶级烹饪大师厨艺交流金牌”得主李文祥制作的天津老味包子,采用“天津传统包子制作技法+创新雪多牦牛肉馅料”(www.e993.com)2024年11月10日。天津人最熟悉的包子被赋予了特殊的香味,品鉴人纷纷点赞——“上头”“香迷糊了”!获奖无数的“中国烹饪协会元老级注册大师”赵嘉祥,即兴表演了一段关于包子的...

西藏军民以双拥为载体全力抓好四件大事见闻

“牦牛肉干携带方便,营养美味!”今年初,西藏军区某边防团上等兵吴艳江在经历了一次5天4夜的巡逻后,对一路补充能量的牦牛肉干赞不绝口。近年来,该团推出“藏家食品进军营”爱民助民举措,既扩大了驻地特色产品销路,也方便了官兵战备执勤。无独有偶。2023年春节,“墨脱戍边模范营”战士王斌权第一次在军营过年...

从“不愁卖”到“卖好价”——甘南精品牦牛肉产业稳步迈向中高端

从“不愁卖”到“卖好价”——甘南精品牦牛肉产业稳步迈向中高端新甘肃·甘肃日报记者韦德占岁末年初，位于甘南州夏河县王格尔塘镇的安多畜牧产业园，繁忙而有序。在牦牛肉精分割生产线车间，工人们正严格按照标准对牦牛肉和排骨进行精细分割。“自复工复产以来，企业全力推进各项生产，尤其把牦牛肉的精细分割...

【牦牛说】广泛好评的甘南牦牛肉,到底好在哪里?

九色尊礼甘南牦牛肉制品2022年,甘南州禾壹供销公司积极与甘肃农业大学合作,并成立甘南牦牛研发专家团队,根据中华人民共和国《鲜、冻分割牦牛肉》(GB/T17238-2022)国家标准制定了甘南禾壹供销农特产品开发有限责任公司《冷鲜、冷冻分割甘南牦牛肉》企业标准,甘南牦牛精分割多达18个部位,上脑、眼肉、西冷、牛腱、牛排...

新疆海拔4000米村子,当地人用最好的牦牛肉招待,我却只能吃一块

柯尔克孜族人用上了最好的牦牛脊椎肉,一块就是一大盘,用最简单的吃法,清水加盐煮熟,然后手抓着吃。可以说这样的肉一般的地方还真吃不上,只是这会由于高原反应,胃里感觉被塞得满满的,什么也不想吃,不过出于礼貌,还是切了一块吃。高原地区这肉没烧那么熟,吃起来就有点费劲,但是味道非常不错,可是我也只能吃下...