海底捞卖冒菜,人均30元左右,有门店开业首日就“爆单”
01.卖冒菜,人均30元左右,超260+门店已上线按照平台上显示的门店位置信息,红餐网实地探访了海底捞·下饭火锅菜(六元素店)。到店后发现,海底捞·下饭火锅菜(六元素店)与海底捞火锅(六元素店)实为同一家店。按照门店店员的说法,目前“下饭火锅菜”不设堂食,接到外卖订单后,会在海底捞火锅店的后厨统一制作,配送则...
9.9价格战下,海底捞、怂火锅等纷纷开卷“小料台”!
除了传统的蘸料,越来越多的小料种类出现在火锅店中。比如前不久吼堂老火锅举行了食材2.0战略,不止食材可以溯源,还在小料台上增加了挂面等主食。怂火锅,从免费小料台改为6元单人自助无限续,除了成品蘸酱、花茶,还增加了一款红葱头鸡肉焖饭畅吃;还有海底捞,牛肉粒改成在ipad点餐,小料台上增加了“辣条”,一些门...
“下饭火锅菜”爆单增长的背后,海底捞正加速全国布局“卫星店”
口味上,消费者可以选择烫菜和干拌两种形式,选择烫菜,还能自选牛油麻辣汤底或者是番茄汤底,此外还有多种干碟、蘸料和饮料酒水可选。
副牌能救海底捞吗
此外,海底捞还走进校园,在大学食堂二层卖起低配版海底捞,1-2人份的鸡肉火锅套餐仅售48元,小龙虾炒饭9.9元。回到文章开头,其实即使有海底捞总部的支持,新品牌的建立和发展仍面临挑战。“从0到1地搭建并不容易。”农文旅产业振兴研究院常务副院长袁帅这样看待,他同时也肯定了嗨捞火锅的推出,是能够帮助海底捞...
一人食火锅冒菜,海底捞的新尝试
01.卖冒菜,人均30元左右,超260+门店已上线按照平台上显示的门店位置信息,红餐网实地探访了海底捞??下饭火锅菜(六元素店)。到店后发现,海底捞??下饭火锅菜(六元素店)与海底捞火锅(六元素店)实为同一家店。按照门店店员的说法,目前“下饭火锅菜”不设堂食,接到外卖订单后,会在海底捞火锅店的后厨统一制作...
海底捞的供应链与服务创新
火锅会让食客有种烹饪体验(www.e993.com)2024年9月20日。火锅菜单通常会提供几种汤底和多种预处理食材供食客选择。汤底煮开,然后一直保持沸腾状态,接着食客将预处理食材放入锅中,一直煮,直到煮熟。此外,火锅店还提供各种调料,以供顾客随意选择,搭配出自己喜爱的蘸料碟。(图5:海底捞火锅及其特色服务)...
海底捞子品牌“嗨捞火锅”首店开业,价格低更亲民、会员不互通
值得注意的是,门店还有部分菜品是以自助的形式售卖,和串串店的形式比较相似。两大面冷柜中摆放着肉食和蔬菜,蔬菜价格多为6元一盘,肉食一盘的价格从10到18元不等。以此计算,子品牌的客单价很可能在80元左右。与此同时,海底捞门店的客单价也在持续下滑,财报显示人均消费从2022上半年的105元降至今年上半年的102...
为盘活2.5亿人次顾客,海底捞卖火锅还卖口红、耳饰...
在微信小程序端,海底捞将APP中已有功能分拆,建立围绕外卖、订餐、商城等服务为主的小程序矩阵,以更精细化服务端口,为消费者提供有针对性的服务。其一,以线上商城形式存在的海底捞调味料官方旗舰店和海底捞旗舰店,分别拥有粉丝253.4万和33.9万,其中,海底捞旗舰店以销售火锅底料、蘸料、自煮火锅、零食等产品为主,以及...
海底捞推出4元简约小料!取消牛肉粒等小料、添加热门蘸料需另付6元...
取消牛肉粒等小料、添加热门蘸料需另付6元,有门店试点半个月下架转自:中国经济周刊中国经济周刊—经济网讯近日,湖北孝感有网友称海底捞推出了4元简约小料,其中取消了牛肉粒、海鲜酱、瑶柱香菇酱等热门蘸料,且随番茄汤锅底赠送的牛肉粒也限量供应,1人只能免费喝1碗。如需牛肉酱、瑶柱酱等需要另外付费6元或8元...
海底捞最全网红蘸料攻略,赶紧收藏备用!
“准备吃鸡”,海底捞的野心藏不住了8月27日11:49|红餐网美食攻略海底捞威士忌在福建餐饮渠道的份额多了8月27日15:19|酒业内参威士忌威士忌品牌英媒:满足食客奇特口味,意大利冰激凌店推出AI生成冰激凌8月27日06:51|环球网冰激凌口味20Olé全国首发佳沃马来西亚鲜食榴莲8月27日15:21|商讯榴莲马...