潮汕青菜之王——芥蓝
芥蓝名字的发音变化也十分有趣,在《现代汉语词典》第5版中,芥蓝的注音是:ɡàilán,但是现实生活中却基本没人这么念,大家都只叫它草字头下边的“介”,久而久之“错”也即是“对”,后来连词典里都把它的念法改成了:jièlán。“芥”字多了新的读音,甚至它原来的正确念法也渐渐被人遗忘。以讹传讹,错...
【必看】坐骑qí、说shuō服…这些读音被改了?
在《现代汉语词典》第五版中,“芥蓝”注音是:ɡàilán,但是生活中基本没人这么说,现在已经改成了:jièlán。退色的色字该怎么读?在曾经的《辞海》中,读作shǎi,1978版的现代汉语词典,无论“退色”还是“褪色”,其色字都读“shǎi”。再比如“曝光”,早些年现代汉语词典里只读pùguāng,后来干脆加...
科普|天天吃你,还不知道叫什么的——芥蓝家族
不过新出台的标准读音表中,“芥”只保留了“借”这个读音,“丐”被彻底废除。所以语文考试的话,必须读jiè!芥字说完,再来说蓝。芥菜是绿的,为啥不叫“芥绿”而叫“芥蓝”?深绿色的芥蓝因为古人把深蓝绿色的染料来源——菘蓝等植物统称蓝草,而像蓝草一样的深绿色就经常被叫做蓝色。芥蓝叶色深绿,甚至在有的...
芥蓝的芥不是读介吗?
芥有两个读音。读介(jiè)时,说的是芥菜。芥菜的种子叫芥子,芥子磨成面就是吃日本料理时少不了的芥末。所以,芥末的芥,读“jiè”是没错的。读盖(gài)这个音时,指的才是芥蓝菜,词典里注释是这样写的:芥蓝,两年生草本植物,叶柄长,叶片短而阔,花白色或黄色,是一种不结球的甘蓝。嫩叶和菜薹是普通蔬菜。(...
许多人把芥蓝读错了音,你闹过这笑话没?
芥蓝的“芥”,你是读“介绍”的“jiè”,还是“盖子”的“gài”呢?翻查《现代汉语词典》发现,“芥”有两个读音,读“jiè”时,说的是芥菜、芥末。而读“gài”时,指的才是芥蓝菜。不过,根据微博上的调查,大部分人还是把芥蓝读错了音。韩冬是广东人,前一段日子来到呼和浩特市工作,因为习惯老家的饮食习惯,...
如果广东有“省菜”,那一定是……_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
在广东潮汕地区,能和麻叶匹敌的,就是芥蓝(潮汕读音kalan)了(www.e993.com)2024年10月20日。原产于广东的芥蓝含水分少,表面有一层蜡质,嚼起来爽而不硬,脆而不韧。淡淡的微苦会在加热后带来丝丝回甘,因此也有“好鱼马鲛枪,好菜芥蓝梗”的说法。如果你和一位潮汕朋友相熟,他可能还会向你热情地传授口诀——...
中国最好吃的十大青菜,你可能连一半都没吃过!
在潮汕,能和麻叶匹敌的,就是芥蓝(潮汕读音gailan)了。原产于广东的芥蓝含水分少,表面有一层蜡质,嚼起来爽而不硬,脆而不韧。淡淡的微苦会在加热后带来丝丝回甘,因此也有“好鱼马鲛枪,好菜芥蓝梗”的说法。如果你和一位潮汕朋友相熟,他可能还会向你热情的传授口诀——...
潮汕食俗:正月初七吃的这锅“乱炖”,是多少潮汕人怀念的味道!
芥蓝,在外面很少能见到这种蔬菜,但潮汕人对其情有独钟,也是我的最爱,“芥蓝”的潮汕读音有点近似于“各人”,加它进去寓意很明显,好意头不仅要长长久久,更要体现到各个人身上。这“七样羹”还有一典故,话说宋朝的时候有一京官遭到陷害,被贬到南方(就是流放了),正月初七这天,他来到了到了榕江边,由于地处偏僻...
名字里有这两个发音的人,可以带身份证免费拿手机,只有五个名额
而今年,iQOO手机官微发起了一个寻找有缘人的活动,只要你的名字中带有“aiku”两个发音,转发关注该微博之后并把身份证拍照发私信,就可以等新品手机上市之后去线下门店领取一部。不过这个活动仅有五个名额,2月22日截止哦~aiku读音需要在一起。但是这可为难了广大吃瓜群众,名字里带这个的,不好找吧。T简评:...
你读对了吗? 说shuō客?坐骑qí ?我怕是上了个假学!
在《现代汉语词典》第五版中,芥蓝注音还是(ɡàilán),但因为生活中基本没人这么说,所以改成了(jièlán);现在很多人都以为“色shǎi”是方言,但在老版《辞海》里,颜色、掉色、褪色就是这个读音。都说对待汉语言文化“不要那么呆板,从容一点”,那请问,这个“呆”字是念(dāi)呢还是念(ái)呢?