夏至来了 | 蟛蜞菜糕吃过吗,它曾是佛山人的童年回忆!
提及白花蟛蜞(读音pengqi),佛山市民阿枝告诉记者,小时候,她的妈妈常用蟛蜞草做成各种美食,无论是做成糊糊或糕点,这味道是独一无二的,是专属于妈妈的味道。野生蟛蜞菜长在广东田头、路边涌基,到了夏天,长得水莹通翠,轻轻折断,放在嘴里还有一丝微咸味。一些70后、60后的老佛山人说,小时候,他们还会将其采摘...
乔治·瑞泽尔 | 可预测性:雨从不下在那些山坡小屋上
该公司以几乎令人好笑的仔细程度告诉代理们说什么和做什么。”事实上,代理的推销宣传的大部分“都被要求记住并尽可能精确地复述出来。”有一个培训员谈到有一个英语糟糕的外国推销员,“他按照读音来学习那些规定,甚至不知道这些词语的意思...他的第
这些“烹饪用字”,用上海话你能读准写对吗?
汆音同“川”,黄鱼~汤。烤麸在烹调前就必须过水~一~。煠音同“杂”,~毛豆、~蟹。扣音同“口”,~肉、~三丝。煨音同“威”,鳝丝~面。炸音“zo34”,~猪排。烘音同“哄”,~山芋。熯音同“罕”,摆辣油锅浪~一~。涮音同“刷”,~羊肉。籷音同“...
“海底捞”及其子品牌“嗨捞”,用粤语该怎样读?|店名|火锅|广东人...
在《广州话正音字典》之中,读音嗨(hoi1,同“开”),是叹词,表示惊异;读音嗨(hei1,同“希”),也是叹词,表示赞叹。这两个读音现在已经比较少人使用,大家更常用的是第三个读音“嗨”(haai1),表达英语的hi,即打招呼的意思,也可以表达英语的high,即是兴奋的意思。▲图源网络而海底捞的logo正是标记着“hi”...
在线等:不懂粤语怎么吃遍广州?
“焗”,粤语读音接近普通话的“谷”,是清代中前期西餐传入岭南,流行起来的做法,据说就是英文“cook”的粤语谐音:食材表面抹上酱汁或配料腌制,利用高温把表面焗到表面焦黄,内里嫩滑。“焗”在粤语里不仅是动词,夏天台风前,广州人还会用“焗”来形容环境的闷热湿重(这下能共情到芝士焗饭里,米饭们的感受?)...
上海人年夜饭必吃的第一道菜是什么?这里面大有名堂
因此,如何在满足口腹之欲的同时,又不损害健康值得关注(www.e993.com)2024年10月5日。上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院营养科马莉副主任医师给出平衡饮食,健康过年的建议。1.荤素搭配,种类多样,注意烹调方式节日期间各种宴席是少不了的,宴席上荤素的比例最好是1/3素菜,1/3荤菜,1/3半荤半素菜,食物种类要丰富多样,多选些深色蔬菜、菌藻...
英文词汇里的中日外来词
Mahjong麻(读音源自粤语)Qi气记得《功夫熊猫》中的阿宝是怎么运气的吗?Sifu师傅(读音源自粤语)立马想起了MasterSifu...Tofu豆腐typhoon台风注:我们现在都知道这个词是“台风”的意思,其实来自于广东话“大风”两个字的发音。当typhoon成了英语的专业名词后,返译为中文普通话,就变成了“台风”。大...
胡老师漫游北美记(94)江南水乡在异国 我欲因之梦寥廓
当地的碑、牌,人家一读很清楚。我读不出来,我要是真读了,对不对?加拿大、美国和香港是一个读法、一个发音。同为英语,据说英国人对美式英语读音有一点儿不赞成。我要写游记,得告诉朋友们中译文,可是难啊,简直和做梦一样,到了个地方,叫不上地名来。