这蔬菜争议很大,俗称香菜,半年涨价5倍!

香菜是伞形科、芫荽属一年生草本植物，和胡萝卜以及白萝卜其实是一家子，同属伞形科的植物。香菜植株直立，高60厘米左右，全株光滑，有强烈的特殊香气。它的根细长，呈圆锥状，类似于缩小版的萝卜。它的花期在夏季，花顶生，复伞形花序，花白色或淡红色。果期在夏末秋初，果实近球形。香菜在我国所有的省份均有分布...

为啥把香菜叫作“芫荽”,你以为是土话方言,其实这才读对了!

香菜,学名叫作芫荽,不念“元随”,而念“言随”。芫荽的历史还挺久远的,它的老家在欧洲地中海沿岸。约在公元前1世纪的西汉时期,由中亚沿丝绸之路传入中国。许慎在《说文解字》中载有“葰”,即“芫荽”。“胡荽”的称谓,早期可见于西晋时期的《博物志》:“张骞使西域,得‘大蒜’、‘胡荽’。”李时珍在...

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芫荽(yán sui),又名香菜,李时珍称其“能辟一切不正之气”

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香菜,又称芫荽、胡荽,有3大作用,价值极高,农民朋友要了解!

香菜,也叫芫荽,始载于西晋《博物志》中,因其源自西域,故称胡荽。李时珍著写的《本草纲目》中就有记载:“张骞出使西域,始得种归,故名胡荽”。其实在我国所有的植物只要是带“胡”或者“洋”字的,都是舶来品,外来物种。香菜它是伞形科、芫荽属的多年生草本植物,这种植物茎圆柱形,直立,多分枝,茎和枝干光滑无毛...

荸荠、芫荽、蒟蒻、牛轧糖……这些食物真让人“吃不懂”

如果,生僻字为名的食材恰好碰上生动通俗的小名,杀伤力成倍增加——食材的真实学名早就不知被食客们丢到哪个犄角旮旯了(www.e993.com)2024年11月10日。这种苦,芫荽(yánsui)绝对能懂。别着急说压根不知道这种食材,红烧牛肉、红油鸡片、涮火锅,哪道大菜里不得搁上一点?因为芫荽有个小名,叫香菜。

香菜,命中注定你恨它

香菜的学名叫芫荽(yánsui),别名胡荽、香绥,广东等地又称言西、盐丝。香菜原产于欧洲地中海地区,中国西汉时(公元前一世纪)张骞从西域带回,现在中国大陆东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等地均有分布。

香菜不只是调味,错过它你将失去这些健康益处

香菜,学名芫荽,别名胡荽,是一种广泛用于调味的蔬菜。它不仅在中东、地中海、印度、拉丁美洲、中国和东南亚的烹饪中经常出现,而且全株植物皆可食用,尤其是嫩叶和晒干的种子。《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢”。芫荽全草可入药,有发表透疹,健胃的功效,起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。

“你好,不要放香菜,谢谢!”为什么有人不爱吃香菜?

周末小编和朋友相约去面馆吃面,结果发现我的朋友不爱吃香菜,而我却是一个很爱吃香菜的人。香菜,别名芫荽,一种让人又爱又恨的香料植物。只要放上一点香菜,食物都会变成香菜味的。香菜的味道对不爱吃的人来说是一种“折磨”,而对于爱吃的人来说,却是一种美味。

香菜是心梗“克星”?医生忠告:不想血管堵死,3种菜千万别过量

香菜,学名叫做芫荽,是一种常见的调味料,也可以用作药用。香菜根据使用部分的不同,可以分为香菜叶和香菜根。在传统中医里,香菜根有着促进血液循环和缓解疼痛的作用,对于一些心脏疾病的辅助治疗确实有一定的帮助。而且,香菜根还含有丰富的维生素和矿物质,对心脏有一定的保护作用。