小米是粟还是黍 小米:粟与黍的辨析

而黍，也叫糜子，与粟相比，植株相对较高大，茎杆粗壮，叶片宽阔。黍的穗子较为松散，谷粒比粟稍大，颜色以黄色或红色为主，其谷粒形状较为圆润，表面光滑。黍的种植历史同样悠久，但在分布上，虽然在北方也有种植，但在一些较为温暖湿润的地区也能生长良好。在古代，黍也曾是重要的粮食作物，尤其在祭祀等礼仪活...

了不起的甲骨文丨从“粟”和“黍” 看殷商粮食作物

从事历史考古、比较社会学研究的学者陈明远和著名文化史比较研究专家金岷彬在《甲骨文中的谷类及东西方谷物加工技术的比较研究》一文中指出:“在甲骨文中,谷类主要指禾、粟、黍、稻、麦等。从考古发掘的成果可以看出,先民们最初从野生植物培育的谷类是禾与粟(由狗尾草即‘莠’驯化),然后陆续增添新的作物品种。”...

从“粟”和“黍” 看殷商粮食作物(了不起的甲骨文)

从事历史考古、比较社会学研究的学者陈明远和著名文化史比较研究专家金岷彬在《甲骨文中的谷类及东西方谷物加工技术的比较研究》一文中指出:“在甲骨文中,谷类主要指禾、粟、黍、稻、麦等。从考古发掘的成果可以看出,先民们最初从野生植物培育的谷类是禾与粟(由狗尾草即‘莠’驯化),然后陆续增添新的作物品种。”...

3000年前的“糯叽叽”星人?从甲骨文看殷商人的“口粮”

从事历史考古、比较社会学研究的学者陈明远和著名文化史比较研究专家金岷彬在《甲骨文中的谷类及东西方谷物加工技术的比较研究》一文中指出:“在甲骨文中,谷类主要指禾、粟、黍、稻、麦等。从考古发掘的成果可以看出,先民们最初从野生植物培育的谷类是禾与粟(由狗尾草即‘莠’驯化),然后陆续增添新的作物品种。”...

【植物界全系列】黍亚科—黍族(五):粟

在植物学分类上,谷子亡Setariaitalica(L)Beauv,]是禾本科(Gramineae)、禾亚科(Agrostidoideae)、黍族(Panicatae)、狗尾草亚族(Setariinae)、狗尾草属(Setaria)的一个二倍体栽培种。狗尾草属约有130余种,分布于全世界的热带、亚热带和温带地区,甚至分布至北极圈内,多产于非洲。狗尾草属的绝大多数种是野生植物,...

研究表明粟黍最早或由云南中部传播到东南亚

该研究由兰州大学、厦门大学、云南省文物考古研究所、西湖大学、伦敦大学学院等联合完成(www.e993.com)2024年11月28日。论文第一作者、兰州大学资源环境学院教授马敏敏介绍，多学科研究团队深度揭示了云南中部史前生存策略从狩猎采集向农业转型的过程，将粟黍传入云南的时间推前至距今约4900年，并表明粟黍最早可能由云南中部传播到东南亚，且云南古代人群...

有机肥对粟黍氮稳定同位素影响的实验考古获进展—新闻—科学网

近日,中国科学院大学副教授尚雪团队联合中国科学院古脊椎动物与古人类研究所、复旦大学科技考古研究院和陕西省生物农业研究所的相关学者,在有机肥对粟黍氮稳定同位素影响的实验考古研究领域取得重要进展。该研究基于粟黍的现代种植实验,探讨了粟黍氮稳定同位素对古代施肥与古饮食重建的指示意义。研究成果发表于HeritageSc...

极简科普 | 黍是一年生草本植物,籽实叫黍子,以淡黄色为多;磨米...

黍子为黄色小圆颗粒,粒径大于粟米。粟和黍的植株又称为禾或苗。从现今全球主粮作物来看,粟黍在粮食供应中的地位已远不如大米和小麦,甚至落后于后起之秀——玉米,但在历史上,粟和黍也曾是主要的粮食作物。

黍与粟。五谷螯首之争的背后,是一场惊心动魄的“剪商”行动

华夏先民最早驯化的粮食作物黍和粟,如同北中国粮仓里的璀璨星辰。然而,在商人和周人的精神世界里,它们各自走上了不同的道路,最终导致了两个民族的分离和对立。狗尾巴草在距今约3000年前的一个春日清晨,商王朝的都城朝歌外的郊野,经历了近600年的风雨,随着朝阳的升起,如同春日朝露般消散。人与天神沟通的桥梁断裂...

历史悠久的邯郸,是如何酿酒的?

这是迄今为止,在中国和世界上发现最早的粟,给寻找中国最早的农业起源提供了线索。|黍粟碳化灰标本图源/磁山文化博物馆粟,俗称为“谷子”,祖本是狗尾巴草,起源的中心在中国黄河流域。粟的种植,标志着中国北方原始农业的开端,开启了中国人食用粟类的悠长历史。