战国漆床、“成都”矛……成都考古中心20日开馆,走进文物自己的家
卣、壘、斝、簋、韘、瓿……哪个不认识的字吸引了你的兴趣,翻面就可以看到它的图片、读音和简介。据据唐淼介绍:这168个字并非随机排列,而是分为车马器、乐器、盛器、兵器等类别,精心布置的。“后续我们也计划将其整理成文字版和视频版等,方便更多感兴趣的观众们学习了解。”记者翻到了一个“??”字,背面...
走进成都考古中心,看文物自己的家是啥样子
在考古工具墙附近,有一面由168个考古“生僻字”及其图片和简明释义所组成的“文物识字墙”。遇到不认识的字,翻面就可以看到它的图片、读音和简介。其实,这168个字并非随机排列,而是分为车马器、乐器、盛器、兵器等类别,精心布置。文物识字墙柷、鼗、埙、甬、篪等字所在的一行是古代乐器;卣、盉、觥、觚、...
名字“最生僻”的6种美食,能顺利读出来的人不多,字典都查不到
六、甏(bèng)肉干饭甏肉干饭是源自山东济宁市的一道传统小吃,“甏(bèng)”字指的是一种如瓮一般的口小腹大的陶制食物盛器,因其“肚量大”专门用来装炖肉,久而久之这炖肉便被取名为“甏肉”。甏肉选用的是肥瘦相间的猪五花,炖出来入口油而不腻、咸香可口,最初只是配上大米一起售卖,后来慢慢增添了油皮卷...
文物里的生僻字——原始瓷提梁盉
“盉”这个字,你认识吗?东汉许慎《说文解字》中写道:“盉,调味也。从皿,禾声。”盉的读音与禾相同,“禾”指五谷、粮食,“皿”指容器、盛器,“禾”与“皿”合起来表示“把五谷所酿之酒放到容器里进行配比品尝”,也就是说盉是用于调和酒味浓淡的器物,为酒器;但考古资料显示盉又常与盘配合使用,有研究者认为...
今天说“丼”的故事,想必不少人不会读,那你吃过牛丼饭吗?
“丼”是日本人创制的汉字,在日本,读dòng;基本的意思是深口的陶制大碗,那么在我国,之前这个字读jǐng或dǎn,dǎn时候的意思是把东西扔进井中的声音。话说大约在江户中期(18世纪前后),日本人把这个字引入并本土化赋予新的含义,它本身只是一种装饭的盛器,并不是料理的名称。在出现的当初主要用于盛面条。
上海街头记忆 | 新闸路的那片红瓦矮房子
这样的景象在老式石库门弄堂里比比皆是(www.e993.com)2024年10月18日。老人家们都舍不得扔东西,只要是个盛器,即使破旧不堪,装点泥土,就能种花种草。凤仙花、太阳花是我小时候见的最多、也最喜欢的。这只破痰盂罐子和里面的小葱,让我想起儿时糗事:那时家里找个犄角旮旯种点小葱是常事,大人烧菜需要时,顺手摘点,洗洗切切就扔锅里了。有一...
福冈岁暮:日本料理的年味、旬味与旨味
一只镶嵌着金色花边,绘着红叶的淡黄色瓷盆作为盛器,用紫苏叶托底,上面放两块鱿鱼卷着海苔做成的鱿鱼卷,鱿鱼提前切出了花纹,卷起来像濑户内海的漩涡;旁边的一只枫叶托盘盛着鶳鱼刺身,红色的鱼肉上飘一朵花瓣形状的红心萝卜块,撒了两只松针带来了清冷的气息;鸡蛋大小的菊苣叶托起象拔蚌,旁边用南瓜细丝衬托出颜色,...
日本料理中的名词解释
即醋酸菜,可以与冷菜一起上,也可放在菜点之后,酱汤之前,既可开胃,又可使人在饭后不产生油腻感。海味的醋酸菜往往加入姜汁或辣根粉,以解腥味。盛器多用较深的碗、砵。9、蒸物菜单里有时与煮物并在一类。日本人最喜欢吃菜碗木须,冷鸡蛋豆腐一类的蛋制品。茶碗木须其实就是加有其他原料的蒸鸡蛋羹,放有鲜虾...
“华夏”一词作何解释?华夏民族的融合进程究竟是怎样?一文了解
这是一种以鼎、罐、斝、鬲、甑等为炊煮具;以深腹盆、瓦足盘、豆、簋、小口高领罐、瓮、缸作食器和盛器;以鬹、觚、爵、角、盉等为酒水器的考古学文化。标志着一个以海岱民族入主中原之一部为基干,融汇河洛民族之大部,江汉民族之一部,兼而吸收周边其他民族文化而形成的新兴族团——华夏族团的诞生。...
集中展示成都考古历年来重大发现成果和文物 成都考古中心即将投入...
卣、壘、斝、簋、韘、瓿……这些字你认识吗?不过无需担心,哪个字吸引了你的兴趣,翻面就可以看到它的读音和意思。据唐淼介绍:这168个字他们并非随机排列,而是分为车马器、乐器、盛器、兵器等类别精心安排的,“后续我们也计划将其整理成文字版和视频版等,方便更多感兴趣的观众们学习了解。”...