不愧是「兰州」!

自它在《舌尖上的中国》里闪亮登场后,做“马爷鸡蛋醪糟”的摊子就摆了半条正宁路。这份甜品,少不了诸多西北的干果配料:葡萄干、桃仁、花生、果干、芝麻……吃起来柔软滑嫩又爽口。18夜兰州夜幕降临,治愈系的夜兰州正式上线了。人间烟火气,最抚凡人心。在各大美食街走一走,兰州的深夜食堂绝对是每个忙碌了...

不愧是「兰州」!_腾讯新闻

自它在《舌尖上的中国》里闪亮登场后,做“马爷鸡蛋醪糟”的摊子就摆了半条正宁路。这份甜品,少不了诸多西北的干果配料:葡萄干、桃仁、花生、果干、芝麻……吃起来柔软滑嫩又爽口。18夜兰州夜幕降临,治愈系的夜兰州正式上线了。人间烟火气,最抚凡人心。在各大美食街走一走,兰州的深夜食堂绝对是每个忙碌了...

张鹤一老中医自拟“柔筋汤”,治脑血管硬化、偏瘫僵硬,确有良效

这是应当纠正的。我认为,中风的“中”字,正确读音应该为“中间”的“中”字音,意思为人体之中,即内部发生的病理变化,而非外邪击中而引起的病理变化。人体中间的一切生理变化,首先是由真气在支配、运动,而真气这个肉眼看不见而具有无限生命力的细微物质,是人体健康和长寿不可缺少的重要原料。自然界中,大气流动...

武大郎卖的炊饼,究竟是什么?不是馒头,也不是包子

十六国后赵太祖石虎喜欢吃带馅的蒸饼,常常加入一些干枣、胡桃仁,这种面食可以说是后世包子的雏形。蒸饼,就是炊饼的最早叫法。那么,蒸饼为何改称为炊饼?原来和宋仁宗有关。宋仁宗叫赵祯,“祯”发音为[zhēn],和蒸饼的“蒸”读音接近,宫廷内忌讳称蒸饼,于是以炊饼代替蒸饼。后来传入宫外,逐渐成了全国百姓的忌讳,此...

百年前的丽江婚宴

而他说所的“whippedchickenbrains”,“打起泡沫的鸡脑”,我认为应该是“鸡夒(音’闹’)”,小时候父亲过年的时候曾经做过,是选用上好的鸡胸肉剁碎、鸡蛋清与鸡汤鸡油一起炒制而成,味道极其鲜美,估计邓肯因为读音误解为“鸡脑”。豆豉的英语,今人多喜欢用“fermentedbean”,邓肯用的是“blackenedbeans”,...

宁国山核桃的历史探索

天目山山核桃别名很多,产区方言大都是吴语,称山核桃为“山蟹”(吴语读音sānhǎ),因“核”与“蟹”两字在方言中发言相近,还有称“小胡桃”、“小核桃”“小葡桃”等(www.e993.com)2024年11月24日。生长于环天目山山脉海拔100～1000米地带,以浙江省临安市、安徽省宁国市分布最为广泛,山核桃品质也最佳,壳薄粒大,仁饱满,清脆可口,香酥兼备。

来温州最值得买的伴手礼,请收好!

米醽陈:(醽:读音[líng],古代一种美酒的简称),以上等糯米为原料、白酒替代水、酒曲,酿造而成;温州地方具有年湮世远的代表性传承美酒,纯粮食打造、精妙绝伦、匠心独运,绿色、安全,醇馥幽郁、脍炙人口、甜而不腻,逍遥物外。集温州酿酒传承人之智慧,代代延续。

听说《装台》里装了一整个西安的美食?我饿了

这个名字大家一定都不陌生,主要归功于“biang”这个字足够复杂,一共57笔,我写不来但我记得住!说起这个字的读音,有人读作biángbiáng面,也有人读作biàngbiàng面,anyway～反正都是这么写。biang是陕西人自创的一个字,传说曾经有一位秀才路过面馆时,一位扯面师傅正在制作面,面与桌子进行碰撞时发出了阵阵有节奏的...

千年鄞州古村,刻入新时代的宋韵文化名片

后徐偃王隐居到东钱湖,开造万亩山地,建造隐学书院,供子孙后代读书。徐偃王归天后,三个儿子把徐偃王的棺木护送到隐学书院山上薄葬。后代为了纪念徐偃王,隐学山、隐学岭、隐学寺由此得名。村中的一位徐姓老人说:“‘前徐’实为‘徐偃’,这两个词语在宁波方言里读音相同。”...

元宵来了!广州竟然有这么美的花灯~

“羽”与“雨”的读音相同。闹元宵谜面:吹开杏林一半花(打一字)谜底:嗽解析:“杏林”二字的一半花费掉,余下的合成“束”字,与分开的“吹”字组合,成“嗽”字。闹元宵谜面:盼得千金(打七言唐诗一句)谜底:不重生男重生女解析:“千金”,旧时用于尊称他人的女儿。闹元宵祖国地大物...