九江历史上的今天 · 9月11日 · 慧远大师与净土宗

僧人当然不知这些,第二天他见到老妪,好心告知,说老妪念“南无阿弥陀佛”读错了,不是“南(nán)无(wú)阿(ā)弥陀佛”,而是“南(nā)无(mó)阿(ē)弥陀佛”。六个字读错三个,居然念了几十年,老妪也很羞愧,她千恩万谢,跟着僧人学会了正确的读音。僧人走后,老妪再按正确的读音念佛,那些石子却一动也...

花见羞:从“烧饼西施”到绝世皇妃,史上少有的美艳又贤惠的女人

这个刘彟,对了,很多人不知道这个“彟”怎么读哈,说来复杂,有多个读音,我是因为我们广元有个大名人叫武则天,她的父亲名便有这个字,叫作武士彟,便认真地考究了一番。一般人认半边,读作“获”音,而专家则读作“约”音,还有人说要避女皇家讳,考证说读作“腰”音,唉,太复杂,反正我是读“约”,尽管我不是...

在中国,最先探到节日气息的永远是吃货的肠胃

作为东南亚唯一处于“汉字文化圈”的国家,越南端午传统也与中原极为相似,挂菖蒲、画符图、饮雄黄酒、赛龙舟……自然也少不了吃粽子。不过一方水土养一方人,越南人在端午更青睐于吃酸味水果、酒酿与酒饼:食用水果乃是吃斋,既可缅怀祖先又可驱邪;而酒酿、酒饼以及水果之“酸”均有杀菌之用——端午节无论流传到哪,...

粽叶包裹的美食札记

不过茂名人有自己的传说:话说茂名岁逢饥荒,铁拐李与曹国舅二仙路过,阴差阳错地扔下两个饭团由此解救了当地的灾民,于是二仙掷饭团之处便被称为“仙人古中地”,饭团则被叫做“古中籺”。“古”与“裹”、“中”与“粽”读音均相近,“裹粽籺”这一称呼又更为形象,于是反倒成为“正名”。裹粽籺渐渐便演变成...

安频:人间烟火中的微光

如法炮制,将全部的豆腐块炸完,夹到干净的盘子里,再淋上早就备好番茄汁等,喜欢吃甜食的可以放白糖。虽然里面还是豆腐,但味道提升了几个档次。武汉某饭店的刘老板,长年吃斋,平时教徒弟的十种菜品里,有一样就是上述的炸豆腐。或许因为他常年在武汉,推出的炸豆腐中有满满的汉(武汉简称)味。

年味轻松get!快带孩子了解春节有哪些习俗吧!

初一迎新要吃斋,初二解除斋解等禁忌,是崭新的开始,俗称“开年”(www.e993.com)2024年11月10日。开年习俗是要吃"开年饭"。这餐饭一般备发菜、生菜、鱼等,意在取其生财利路之意。一些郊区农村还保留着“放生”的习俗,买活鲤鱼,用红纸盖上鱼眼,拜神之后到河塘放生。正月初二也是传统的姑爷节,姑爷们要纷纷去给岳父家、岳母拜年。这天出嫁的...

“拾”茄子过年

我的家乡在海南岛。家乡有一个习俗,大年初一要吃斋。吃斋必须得备斋菜。不是所有的素菜都可以当斋菜。只有茄子,水芹菜(一种种在水田里的芹菜,《尔雅》称为楚楚),豆芽,豆腐和六姜(海南把芥头称六姜)这几种素菜当斋菜。之所以选这几种素菜当斋菜,是因为每一种素菜,都代表着一个意思,如水芹菜,因为海南话...