贾思勰与农学巨著《齐民要术》

贾思勰在总结前人经验的基础上,结合自己从民间获得的生产知识以及对农业生产的亲身实践,认真分析、系统整理、概括总结,最终完成了《齐民要术》。贾思勰还尖锐地批评那些轻视生产劳动的人,犹如“鲍鱼之肆,不自以气为臭。”在当时“万般皆下品,唯有读书高”的社会环境下,贾思勰不在官场上攀附,却愿意花费毕生精力...

《淄博历史文化故事》丨汉唐名士:贾思勰

《淄博历史文化故事》丨汉唐名士:贾思勰齐民要术贾思勰贾思勰(生卒年不详),青州益都(今山东寿光市)人。北魏、东魏时期曾任高阳太守,中国古代杰出的农学家,编纂《齐民要术》流传后世。高阳郡治在今山东淄博市临淄区,今高阳故城旧址犹存,为省级重点文物保护单位。贾思勰生活的年代,正值北魏由经济繁荣、社会...

致力兴农的北魏太守贾思勰

在《齐民要术序》中,贾思勰引用《淮南子》的话提出了自己的政德观点:“圣人不耻身之贱也,愧道之不行也,不忧命之长短,而忧百姓之穷。”贾思勰写作《齐民要术》,正是出于造福天下百姓的目的。“齐民”,便是那些靠劳动换取衣食的百姓;齐民要术,便是老百姓赖以谋食谋生的重要技术。《齐民要术》是我国现存...

典籍里的中国酿酒,在一部《齐民要术》

中国酒文化繁荣数千年,北魏农学家贾思勰和他的《齐民要术》显得浓墨重彩,也是世界酿酒史上少有的科技记录。如果贾思勰还活着,他大概会骄傲地把“山东寿光侯镇仉家舞龙”也编进厚厚的《齐民要术》里。这项非物质文化遗产是全国唯一用纸竹架构的龙。内里点着油灯,黑夜里舞起来,只见龙,不见人。不过放在寿光,...

贾思勰建立农学体系、推广养殖技术,对农业进行科学分析

书中还记载有较多以小本钱多获利的实际内容。现代学者从经济科学角度研究《齐民要术》,认为贾思勰的著作不单是一部影响深远的古代农业技术典籍,也是中国封建社会农业经营方法方面的百科全书。

《种地吧古人》来了!!!

贾思勰,北魏学术大牛(www.e993.com)2024年11月3日。他著有《齐民要术》,这是一部综合性农学著作,是中国现存最早的一部完整的农书,也是世界农学史上最早的专著之一,有“中国古代农业百科全书”之称。《齐民要术》全书10卷92篇,系统地总结了六世纪以前黄河中下游地区的农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用,以及治荒的方法,...

品酒有度|古书可读,古酒可饮

《齐民要术》完整保存至今的一部农书作者是北魏贾思勰,生于青州齐郡益都(今山东寿光),出身儒学家族,官至高阳太守,是一位高度务实、严谨治学的中国古代农学家。该书内容丰富,分10卷,92篇,收录了1500年前中国农艺、园艺、造林、蚕桑、畜牧、兽医、配种、酿造、烹饪、储备,以及治荒等内容。书中援引古籍近200...

中国吃鸡极简史|勾践|家禽|孔有德|唐玄宗|唐太宗|贾思勰_网易订阅

在《齐民要术·养鸡篇》中,贾思勰的一些观点如今看来也有一定科学依据。比如选择孵小鸡的种蛋,贾思勰认为,“取桑落时生者良”,桑落即桑树果实成熟时,即每年春末夏初的时间,此时母鸡正值产蛋高峰期,孵化的小鸡成活率较高。贾思勰说,选择产蛋的母鸡也很重要。他说,如果母鸡“形小、浅毛、脚细短”,就会恋...

齐鲁儒小贤|聊聊“农圣”贾思勰的《齐民要术》讲了些什么?

贾思勰，北魏时期杰出的农学家，出生地：益都（今山东寿光），代表作《齐民要术》是中国农学史上的经典之作。贾思勰书圣书香门第，从小就接受很好的教育。自幼聪颖好学，喜欢观察、勤于实践，长大为官后，每到一处都细心观察当地农业，为之后编写《齐民要术》积累了素材。这本书是北魏永熙二年至东魏武定二年写成...

贾思勰:是我国著名的农学专家,也是《齐民要术》的作者

《齐民要术》是我国现存最古、最完整的一部农书。作者贾思勰，山东益都人，曾经做过北魏的高阳太守。这部书的写作，可能在北魏末东魏初，即公元6世纪30年代或稍后，距现在已统140多年了。贾思勰是一个老老实实的科学家。他在写这部书的时候，研究了前人有关农业的著作。搜集了民谣农谚，访问了有经验的老农，...