隐姓埋名来中国,一家日本餐厅本土化背后的玄机

WildDining(野性餐饮……我就姑且这么翻译吧),这是八亩农场菜单封面烫金印的大字,目前还没有官方译名,所以不确定它的传播效率,但它代表了这家店的自身定位。在日本,塚田农场更多地是以居酒屋的形式出现在街头,但在北京,酒单被大幅度删减。因为他们发现,中国市场客人对于日本料理的认知还相对单一,基本上都是以...

沉浸式体验新加坡AR餐厅,我挖掘了这么多彩蛋…

所以主持人很自信地在甜品之前问大家,是不是已经吃不下了,那这次举杯,就全体起立,一起喊个极具新加坡特色(我参加这里的婚礼学会的)的“饮胜”(粤语的干杯,读音为yem3xing3)。因为大家会尽量拖长“饮”,甚至悄悄换气(反正那么多人,这声整体不断),最后才说“胜”,倒的确是个简单的消食“运动”。甜品刚上...

开业两年便夺得米其林二星,总算去了这家香港网红餐厅

“TaVie”,法语意为“你的人生”,读音在日语中近似于“旅”(tabi),可以说是很文艺又符合日法融合菜的餐厅主题了。餐厅开业半年后,即夺得米其林一星评价,如今已晋升二星,还在2017年的亚洲50佳餐厅榜单中名列33位,也算是香港finedining界的网红餐厅。餐厅位于中环石板街酒店内,我到店的时候是中午,客人不多,环...

一天记200个单词的秘诀!英文单词就该这么背!

吃饭时联想到:dining-room(餐厅),(have)breakfast(吃早餐),(have)lunch(吃午餐)等。这样日积月累、持之以恒,就可以积少成多,从而做到薄积而厚发。法则4:分类记忆法英语词汇极其丰富,如果能把单词分门别类地进行记忆,是大有好处的。分类的方法因人而异,因爱好而异,灵活多样。按其性质,用途...

让孩子记住这套速记方法,记单词不成问题! | 学习

dining-room(餐厅),(have)breakfast(吃早餐),(have)lunch(吃午餐)等。这样日积月累、持之以恒,就可以积少成多,从而做到薄积而厚发。分类记忆法英语词汇极其丰富,如果能把单词分门别类地进行记忆,是大有好处的。分类的方法因人而异,因爱好而异,灵活多样。按其性质,用途等来分类,使之条理...