好品DunDun~这样的山东IP,很好rua!

崔字牌小磨香油选用优质芝麻为原料采用传统的小石磨工艺生产集营养和药用价值于一身德州扒鸡以制作独特、肉烂脱骨色鲜味美、肥而不腻等特点著称被誉为“天下第一鸡”隆盛糕点选料纯正考究生产严格按祖传工艺和配方进行从而保证了糕点质量高、口味正羲之小煎饼入口即化,老少皆宜传统煎饼的升级版...

鲁质铸好品|德州:不是所有产自德州的扒鸡都能叫“德州扒鸡”!知识...

鲁质铸好品融媒直播由山东省市场监督管理局指导播出,本期好品山东德州专场迎来了入选首批好品山东的中华老字号企业——山东德州扒鸡股份有限公司,市场总监李文敏向大家讲解了,为何其他德州产的扒鸡不能叫“德州扒鸡”,只有自己所在的企业可以使用。在中国,比较有名的鸡的做法有扒鸡、烧鸡、熏鸡、白斩鸡等。制作...

鲁质铸好品|德州:本地三宝之一的德州扒鸡为何起源于一场‘’意外...

便出现了扒鸡的原始做法,即大火煮,小火焖,火候要先武后文,武文有序,扒鸡所以名叫“扒”便起因于此。一日,贾掌柜邀临街马老秀才品鸡取名,马秀才边品边吟:“热中一抖骨肉分,异香扑鼻竟袭人;惹得老夫伸五指,入口齿馨长留津。”诗成吟罢,脱口而出:“好一个五香脱骨扒鸡呀!”贾健才于第二年,把扒鸡提到元...

正宗德州扒鸡,第2只半价!非遗美味,脱骨软嫩,全家抢着吃!

正宗德州脱骨扒鸡非遗美味,夏日必备39.9元/只,第二只半价两只到手仅需59.8元开袋即食!方便还营养!夏日餐桌不可或缺的美味!“3第二只半价两只入手仅需59.8元这只德州脱骨扒鸡的制作完全符合烹饪中"扒"的工艺,撕开扒鸡油亮的表皮,鸡肉的香气扑面而来,肉味浓郁,肉质非常细嫩,老人小孩都可以吃!轻轻...

德州扒鸡:一口咬下,千年历史尽在舌尖

在古老的德州城，流传着一种让人一尝难忘的美味——德州扒鸡。它的故事，就像一部长篇小说，充满了传奇色彩和悠悠岁月的痕迹。德州扒鸡的历史可以追溯到清朝乾隆年间，距今已有三百多年。据说，当时德州城有一位名叫贾三的厨师，他独创的扒鸡技艺深受乾隆皇帝的喜爱，从而使得德州扒鸡名声大噪，成为宫廷贡品。那是一...

为什么坐火车总是会遇见德州扒鸡?

而德州扒鸡的“扒”主要体现在火候上,先要大火煮,然后小火焖,雏鸡要焖6-8小时,而老鸡要焖8-10小时(www.e993.com)2024年11月11日。经过长时间焖煮的扒鸡,轻轻一抖,即可骨肉分离。美味如此,德州扒鸡能走出德州,全国知名,最应该感谢的还是火车。20世纪初,津浦铁路(今京沪铁路)和石德铁路(石家庄-德州)的全线通车,使得德州成为了当时华北地...

五一假期怎么玩,来德州放飞自我呗!

五一假期来德州,这样玩才够嗨!!德州深度citywalk!德州,不仅仅只有德州扒鸡哦,麻雀虽小,五脏俱全鸭!五一不想去人多的地方挤,可以选择德州慢悠悠逛几天!路线:(济南一德州东站一德州博物馆一德州大剧院一古运河景区一海岛金山寺一德州夜市景点必玩

德州扒鸡实现首次出口

来源:德州日报本报讯(记者唐晓颖通讯员吴旭东)近日,山东德州扒鸡股份有限公司的995公斤扒鸡顺利通过德州海关监管放行,出口澳大利亚,标志着德州扒鸡实现首次出口。去年10月,德州海关走访时了解到山东德州扒鸡股份有限公司有出口需求。由于动物源性食品出口澳大利亚的要求较为严格,如何让企业产品达标成为当务之急。德州...

德州扒鸡——“老字号”玩转“年轻牌”

德州扒鸡——“老字号”玩转“年轻牌”“德州扒鸡”是一个有着300年历史的老字号品牌,在一代代传承人的努力下,制作技艺日臻完善,品牌更响、味道更佳。在此基础上,他们通过建设高标准自养基地、创新推出年轻化产品、发力线上直播销售等方式,让“老字号”焕发出勃勃新生机。

海肠捞饭火上热搜!跟着攻略一起来打卡舌尖上的山东

德州是“九达天衢”“神京门户”之地。悠久的历史,让德州餐饮业自古就十分发达,饮食种类丰富多样,风味独具,单是一个德州扒鸡,就已经名扬四海了。德州扒鸡色泽金黄、肉嫩味纯的德州扒鸡,自乾隆年间就成为进贡上品。成品鸡趁热一抖,骨肉立马分离,吃起来鲜嫩松软,清香不腻。