文字是“烤”来的:燺熇燔炙炮,烤肉有门道

《辞海》说，烤靠通煬词义读音同样接近燺、熇二字。这个字如今多见于东北的那道“铁锅烤靠大鹅”，也是诸书无此字。不知要不要算大千居士的自我作古？“烤肉煮肉图”壁画砖，甘肃博物馆熊掌、鸳鸯怎么吃？“有兔斯首，炮之燔之。”“有兔斯首，燔之炙之。”“有兔斯首，燔之炮之。”上古时的“烤肉...

“将进酒”中“将”的读音

将〈书〉qiāng愿;请:～子毋怒(请你不要生气)。原先未标注“将”读音的语文教材、诗选也跟进标注。如全日制普通高级中学教科书(试验本)《语文》第五册(文科·限选)(1998)注为:“将(qiāng),请”。《唐诗鉴赏辞典》(1983)“将”字未注音义,第2版(2004)注了音义。金性尧《唐诗三百首新注》(2010)在已有...

《说文解字》第852课:果脯的“脯”,你读对了吗?

脯。读音有两个:(一)fǔ。这是中华书局注音版《说文解字》标注的读音,给出的解释是:“脯,乾肉也。从肉,甫声。”形声字。本义是干肉。(干肉)《诗·大雅·凫鹥》:“尔酒既湑,尔殽伊脯。”你的美酒已滤清,你的菜肴有干肉。《汉书·货殖传》:“浊氏以胃脯而连骑,张里以马医而击钟,皆越法矣。

杭州“保俶塔”之名是“保叔塔”之误

4宝所塔、宝叔塔、保俶塔、保所塔等———读音之误“宝所塔”“宝叔塔”“保俶塔”“保所塔”“宝俶塔”等名称的出现,可能皆因杭州话中其与“保叔”的读音基本一致,皆读为“baosuo”。纵观保俶塔的诸多名称,基本均为“宝”“保”与“叔”“所”“俶”甚至“淑”的各种排列组合。每个字都有相应的来源,“...

一鸣惊人简介:从20字到100字全面解析

普洱茶,读音为pǔěrchá。其中,“普”字的意义是普遍、广泛;“洱”字的意义是云南的一个地名;“茶”字则表示是一种茶叶制品。1.茶的历普洱茶作为一种具有悠久历的茶叶品种,起源于中国云南的普洱地区。在古代,普洱茶是供应给皇室贵族享用的上等茶叶。后来,随着茶文化的传播,普洱茶逐渐成为人们喜爱的一...

《说文解字》第850课:啥是“牛百叶”?

(一)chī(www.e993.com)2024年11月19日。这是中华书局注音版《说文解字》标注的读音,给出的解释是:“胵,鸟胃也。从肉,至声。一曰胵,五脏总名也。”形声字。本义有两个:其一,鸟胃。其二,是鸟兽五脏总名。《说文》只说“五脏总名”,段玉裁《说文解字注》:“亦谓鸟兽。”...

语文信箱:“剔除”“挑剔”中“剔”的读音

“剔除”“挑剔”中“剔”的读音(杜老师语文信箱)杜老师:时或听到有人把“剔除”“挑剔”中的“剔”读成四声tì,是否妥当?谢谢。北京读者周先生周先生:“剔”字读一声tī,不读四声tì。下面例子中词语里的“剔”都宜读一声tī:(1)把已经腐烂的部分剔(tī)除掉,剩下好的部分清洗干净。

高一语文学习方法:易错字读音汇总

高一语文复习之易错字读音汇总:寥廓(liáo)迂回(yū)强劲(jìn)怪癖(pì)恪守(kè)瞠目(chēng)眺望(tiào)慰藉(jiè)狭隘(ài)摇曳(yè)澄清(chéng)不驯(xùn)沉湎(miǎn)迷惘(wǎng)干瘪(biě)

益方之言59|荡、熨、炙:字是同一个,音差千万里

熨,有两个读音。读为yùn时,意为用金属器具加热,按压衣服,使之平贴,就是熨斗的熨。读为yù时,组词“熨帖”有合适、恰当、妥帖、安宁、舒畅之意,在益阳更有干净、整齐甚至完成的意思。《山乡巨变》:(李槐卿)“她担心,山林入了社,将来玉个火夹子,织个烘笼子都要找乡政府开条子……”其中的“火夹子”应是...

文字是“烤”来的,燔、炙、炮有什么区别?-国际在线

《西厢记》中有句唱词“这些时吃菜馒头委实口淡,五千人也不索炙煿(bó,指爆炒)煎爁。”林洪所谓“得之燖以油爁”应该和“母之而加于火”一个意思。羊里有鹅鹅里有啥除了意大利炮的炮之外,“炮”字别有讲头。炮是多音字。一读bāo,又作炰,指急火炒熟。梁实秋在《雅舍谈吃》中说,炰或作爆。“...