何玉新 | 从榆树皮到榆钱饭
榆钱是榆树的种子,因其外形圆薄如钱币,故而得名,又由于它是“余钱”的谐音,因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。人们会趁鲜嫩采摘榆钱下来,做成各种美味佳肴,那清香爽口的榆钱饭令人胃口大开,吃了一顿还想第二顿。好多人还把它加工后冷冻随时反季节品尝,可见对它的喜爱了。说到榆树,它可是上一代人苦难生活...
民间常说的“榆钱”是榆树的哪里?蚂蚁庄园3月17日答案
榆钱,榆科榆属榆树的翅果,老熟后的榆钱,色泽白黄,呈干枯状,随风吹落,飘落四方。榆钱因其外形圆圆的,像中国古代的铜钱,故而得名。
榆钱好吃,切莫对榆树太粗暴!
春暖花开,万物争鲜,榆树上也结起了串串榆钱,因此也到了吃地道美食“榆钱饭”的时节。但近日,记者接到群众反映,一些市民为了尝鲜而对榆树“动粗”,实在有损文明城市的形象。NO.1场景一记者在水之印广场看到,一位老人爬到榆树上,一手拿着袋子,一手捋着榆钱,记者急忙上前询问。记者:“老人家,你爬...
蚂蚁庄园小鸡课堂最新答案3.17:春季美食小贴士:民间常说的“榆钱...
正确答案:果实答案解析:榆钱,榆科榆属榆树的翅果,老熟后的榆钱,色泽白黄,呈干枯状,随风吹落,飘落四方。榆钱因其外形圆圆的,像中国古代的铜钱,故而得名。
春季美食小贴士:民间常说的“榆钱”是榆树的果实还是叶子?
首先,我们要明确的是,榆钱是榆树的果实,而不是花也不是叶子。它的形状呈扁平圆形,色泽嫩绿,宛如一枚枚小巧的铜钱,因此得名“榆钱”。榆钱在春季成熟,这时候的榆树挂满了密密麻麻的榆钱,宛如一串串绿色的钱币,给人一种生机勃勃的感觉。榆钱不仅是一种美味的食物,还寓意着吉祥和富裕。在民间,榆钱谐音“余钱”,...
晚潮|榆树与枫杨往事
榆钱榆树,自古有食用价值春季,榆树枝杈上便会绽满一串串青青的荚果,形状酷似小铜钱,民间俗称之为“榆钱”,杭州人称之为榆钱儿(www.e993.com)2024年10月14日。榆钱自古可食用,早在东汉崔寔《四月民令》中有食用记载,清代薛宝辰《素食说略》对榆钱食用有详细记载,“嫩榆钱,拣去葩蒂,以酱油、料酒燖(读音xún,“用火烧熟”的意思)汤,颇有...
谷医堂养生课堂:榆钱,北方春天的养生秘密武器
在北方地区,榆钱、香椿、槐花,被称为“春天不可不吃的三大树菜”。榆钱,榆科榆属榆树的翅果,由于它的形状薄如钱币,所以诗中有这样的关于榆钱的推述——“轻如蝶翅,小于钱样”,榆钱也就是因此得名的。又因为它是“余钱”的谐音,所以有吃了榆钱可以有“余钱”的说法。
在榆钱是花还是果实的探讨学习其食疗价值
在四季轮回之中,大自然以其无言的方式展现着生命的蓬勃与丰饶。每当春风拂过枝头,榆树枝丫间便会绽放出一串串翠绿的圆片——这就是被人们称为“榆钱”的生命奇迹。然而,在公众的认知中,对于榆钱究竟是花朵还是果实一直存在着争议。本文异路君旨在以科学的角度解读这一现象,并深入探索其营养价值及传统食用方式。
近6万颗榆树种子汇聚通州,北京乡土树种重回城市生活
榆树的种子,即是“榆钱”。北京地区榆钱的成熟期是在四月下旬,而每年四月中上旬,甄优美都要和同事一起到林间山谷中踩点儿,“采种对于榆钱成熟度的要求很高,而因为要确定种子的来源,所以采种不能靠拾落在地上的榆钱,我们上山一般都得带着‘高枝剪’,为的就是直接从树上取种。”大多数原生树种生长的位置...
又见榆钱儿满枝头
春天如约来到家乡,老宅院子里十年前栽种得那棵榆树,已长势茂盛,郁郁葱葱。密密麻麻的枝条上挂满了一串串、一簇簇,看上去微绿透着黄色的榆钱儿。在春风的吹拂下,好像一夜间绽放,看得人眼花嘴馋。我和老伴从古城邯郸回到广平老家,一进门,就被小院这一独特的景观吸引住了。我看着看着走神了,童年时期的一幕在脑海中...